Për të gjitha subjektet ekziston një koleksion teorish konspirative, disa deluzive, të tjera të vërtetuara – madje edhe në gastronomi kjo ndodh. Një nga legjendat më të njohura për ushqimin është ajo që thotë se qershia në shurup është bërë në të vërtetë me kajotë të prerë në formën e frutave. Është e famshmja “chuchureja”, një recetë e çuditshme që do të praktikohej nga prodhuesit si një mënyrë për të kursyer para dhe për të ofruar produktin gjatë gjithë vitit, edhe jashtë sezonit të vjeljes së frutave. Por, në fund të fundit, a është e vërtetë apo jo “chuchureja”?

Një pjesë qershie në shurup, e njohur edhe si qershia maraschino – apo është chayote?

-Lista kundër vajit të ullirit të rremë ndalon shitjen e 9 markave për mashtrim

Siç duket, edhe pse jo çdo qershi në shurup (e njohur edhe si qershi maraschino) është false, kjo teoria e konspiracionit ka një kokërr të fortë të së vërtetës: për shkak se kajota ka një strukturë të ngjashme dhe nuk ka pothuajse asnjë aromë - "kap", prandaj, shija e përsosur e aromatizuesve dhe aditivëve në përgjithësi -, markat dhe objektet përdorin perimet në vend të qershisë. , fruta të pasura me vitamina A dhe C, kalcium, kalium dhe magnez, antioksidantë si beta-karoteni, antocianin dhe kuercetin. Ajo përmban ende pak kalori.

Qershia e vërtetë është një burim i shkëlqyer i vitaminave dhe antioksidantëve me shijee shijshme

-Teoritë më të mëdha konspirative në historinë e Kupave të Botës

Vlen të kujtojmë se konsumimi i të famshmes “çuchureja”, sipas Anvisa, nuk paraqet rrezik për shëndetin e konsumatorit: edhe kështu, shitja e një produkti në vend të një tjetri është një krim, i parashikuar nga Departamenti i Mbrojtjes dhe Mbrojtjes së Konsumatorit – i cili mund të dëmtojë kryesisht xhepat e atyre që paguajnë shtrenjtë frutat. Por, pasi të shtrohet dilema, si mund të dalloni nëse një qershi maraschino është bërë nga fruta të vërteta apo nga kajotë?

Një qershi në shurup që dekoron majën e një milkshake

-Xhel i rremë alkooli: UFPR teston produktet falas

Nuk ka asnjë antidot të pagabueshëm për të dalluar të vërtetën nga lajmet e rreme – ose , në këtë rast, ushqime të rreme –, por disa shenja na ndihmojnë të mos blejmë kajotë për një qershi. Duke filluar nga periudha e vitit, pasi sezoni i frutave është midis majit dhe korrikut. Kontrollimi i paketimit, ku tregohen përbërësit, është një rrugëdalje efektive dhe, së fundi, kërkoni për gungën që nuk bie në sy: nëse është e llojit me gropë, nga konkaviteti ku duhet të ishte gropa më parë.

Dhe fat të mirë në kohën e recetës për të shijuar ëmbëlsirën tuaj të radhës ose koktejin tuaj të dekoruar siç duhet me topa të kuq që nuk dyshojnë.

Një gotë pije Tequila Sunrise me një qershi të zbukuruar