Rio ka qenë gjithmonë atdheu i tavernave . Janë ata të cilëve ju drejtoheni nga e hëna në të hënë për, siç do të thoshte dikush tjetër, 'të ndriçoni shpirtin tuaj'. Nuk ka ditë të javës, nuk ka kohë të caktuar, nuk ka klimë të favorshme, asnjë ngjarje përkujtimore, nuk ka arsye (në fakt, nëse ka një arsye, nuk është qesharake): një bar është shtëpia e dytë e njerëzve në qytetin e mrekullueshëm – shpesh, i pari. - dhe fundi i tregimit!

Për këtë mision mosmirënjohës për të përpiluar disa në një univers kaq impozant, na u desh të bazoheshim në disa kritere: të ashtuquajturat bare elegant, pub-et që specializohen në menutë e çuditshme të birrës ose restorantet me të tërhequra ( as këtu as atje) – ato janë për herën tjetër.

Gjithsesi, argëtohu dhe zgjidh atë që të pëlqen më shumë, sepse, siç tha Nelson Rodrigues, ' bari rezonon si një guaskë deti. Të gjithë zërat brazilian kalojnë përmes tij ’.

1. Adega Pérola (Copacabana)

Adega Pérola tradicionale, në Rua Siqueira Campos, spikat përsa i përket 'snacks'. Ka pothuajse dhjetë metra dritare që rreshtojnë dhjetëra ushqime të shijshme për të shoqëruar një birrë të ftohtë, një verë portugeze ose një cachacinha nga Minas Gerais. Një dilemë e vërtetë për të pavendosurit!

Foto: Riprodhimi

2. Bar do Mineiro (Santa Teresa)

Ju e dini se atmosfera e " ju mund të arrini atje sepse shtëpia ështëjuaj ”? Sepse kjo është atmosfera e Mineiro! Me mure me pllaka plot me postera filmash, korniza me foto të vjetra të Rios dhe objekte artizanale të varura dhe rafte plot me xhingla që i referohen ikonave të muzikës dhe futbollit, ky lokal i themeluar në vitet '90 është një ikonë e Santa Terezës.

Cilado qoftë preferenca juaj, ju lutemi provoni pastë feijoada që nuk mungon me një të ftohtë.

Foto: Riprodhimi

3. Bar da Portuguesa (Ramos)

I hapur në vitin 1972, lokali tradicional dhe i vlerësuar me çmime në Zonën e Veriut, afër degës së trenit Leopoldina, drejtohet nga pronari Donzília Gomes , portugez me bazë në Brazil. Është ajo që fut dorën në brumë dhe bën delikatesa që kënaqin publikun besnik. Nëse shkoni atje të dielën, vini bast patatet tuaja me patëllxhanë të kërcitur dhe të kuqërremtë të mbushur me mish të thatë.

Foto: Riprodhimi

4. Bar do Momo (Tijuca)

Një banak me karrige nën çati, tavolina plastike në trotuar dhe një Shën Gjergji mbi kalin e tij mbi frigorifer, i kompletuar me trëndafila të kuq natyralë dhe një zinxhir! Kjo është atmosfera e kësaj Tijuca klasike për ata që duan të pinë dhe të hanë shumë mirë. Nuk mungojnë opsionet e pabesueshme për të shoqëruar pijen: torta e orizit, bolova me majonezë hudhër, qoftet e patëllxhanëve, mishi i pjekur me hudhër, filetoja e hardhucës e mbushur me sallam dhe e mbuluar me gjysmë djathë.kura… Afe!

Foto: Riprodhimi

5. Cachambeer (Cachambi)

Kjo tavernë është një parajsë për mishngrënësit. Nuk ka se si të mos shijoni brinjët e viçit që piqen në skarë në skarë të vendosura në trotuar dhe që vijnë në tryezë duke u copëtuar të rrethuara nga qepë, oriz, farofa, patate të skuqura dhe salcë fushate. Birra Haja !

Foto: Riprodhimi

6. Bar do Omar (Santo Cristo)

Pé-sujo filloi si bar në Morro do Pinto dhe është bërë një përfaqësues besnik i ushqimit në bar. Vendi është një referencë për ata që pëlqejnë hamburgerët - picanha është dhënë disa herë. Sigurohuni që të provoni Omaracujá, një formulë që mbahet nën çelës nga pronari dhe shijoni pamjen e bukur të zonës së portit.

Foto via

7. Bracarense (Leblon)

Qoftë në banak, në tavolina apo edhe duke qëndruar në trotuarin e Rua José Linhares, publiku që vjen nga rëra e Leblon mblidhet pas birrës gjithmonë kremoze dhe të ftohtë. të kësaj fortese shumë tradicionale boheme në Rio. Harrojeni tulipanët ose kalderetat: pija shërbehet me tufa atje në një gotë të gjatë (300 mililitra). Mos u mendoni dy herë dhe porosisni petën klasike të kasavës me karkaleca dhe katupi.

Foto via

8. Amarelinho (Cinelândia)

Me më shumë se 90 vjet në rrugë, Amarelinhoështë një zgjedhje e shkëlqyeshme për orë të lumtura në zonën përreth Praça Floriano, në qendër të Rios, afër Teatro Municipal, Biblioteka Kombëtare dhe Cine Odeon. Një udhëtim pas në kohë i mbushur me një birrë të pijshëm!

Foto via

9. David's Bar (Chapéu Mangueira)

Në fillim të ngjitjes së kodrës Chapéu Mangueira, në Leme, njerëzit shumë të mirë të David krijuan një bar të respektueshëm – madje ka shkoi në New York Times! Këshilla është të merrni një taksi me motoçikletë, të kapni një tavolinë në trotuar dhe të relaksoheni me një kaipirinha(a) dhe një pjesë të shijshme të skuqurave të detit - nëse jeni vërtet të uritur, provoni feijoada me ushqim deti. Nëse ju pëlqen të bisedoni, bashkohuni me Davidin dhe do të kaloni një pasdite të tërë në shoqëri të mrekullueshme!

Foto nëpërmjet

10. Mbushja e Lingüiça (Grajaú)

Në Grajaú, lëkura ha në kryqëzimin e paçmuar të Barão do Bom Retiro dhe Engenheiro Richard. Salsiçet e të gjitha llojeve dhe të prodhimit të tyre shkëlqejnë në meny, me të drejtën e disa gjërave të çuditshme si p.sh. salsiçe croc , e cila vjen e mbështjellë me patatina dhe hamburguiça , që siç sugjeron edhe emri, është një hamburger me sallam, i cili vjen i pjekur në skarë mbi bukë me djathë dhe qepë të karamelizuara. Një tjetër veçori kryesore e shtëpisë është gjuri i derrit që vjen në tryezë direkt nga televizori i qenit.

Foto: Riprodhimi

11. Popeye(Ipanema)

Kushdo që mendon se Ipanema është thjesht një vend i lezetshëm, plot restorante dhe bare të shtrenjta dhe luksoze, e ka gabim. Në Visconde de Pirajá, pothuajse në cep të Farme de Amoedo, një korridor i ngushtë strehon një klasik të stilit bohem të Rios. Me gati pesëdhjetë vjet jetë, Popeye është shtëpia e një klientele të robëruar që mbledh xhepat në banak për të folur keq për qeverinë dhe për të diskutuar rezultatin e Maraca-s së fundit klasike në ninullën e një prej birrave më të mira të pijshëm në Rio.

Foto: Riprodhimi

12. Bar Luiz (Në qendër të qytetit)

Me 120 vjeç, Luiz është bari më i vjetër në Rio de Zhaneiro dhe këmbëngul të ruajë rrënjët e tij. Dekori i artit, atmosfera nostalgjike, kuzhina e kuzhinës klasike gjermane dhe një nga birrat më të vlerësuara në qytet e bëjnë këtë vend një domosdoshmëri.

Foto: Riprodhimi

13. Codorna do Feio (Engenho de Dentro)

Ish bukëpjekësi nga Ceará Sebastião Barroso është i njohur për 35 vjet me një pseudonim të sinqertë: Feio. Fqinjët, miqtë, klientët – madje edhe vajza e tij – e quajnë atë kështu. Atij nuk i intereson. Megjithatë, mjerë nëse dikush flet keq për shkurtat e tyre! Shkoni atje të shoqëroni birrën që plas, pa frikë se mos gaboni!

Foto: Riprodhimi

14. Pavão Azul (Copacabana)

Nuk mund të gaboni, Pavão Azul është këmbët më të famshme të pista në Copacabana. Nëse jeni të ftuar në një orë të lumtur atje, shko me besim, vendosuni në një nga tavolinat e mbushura me njerëz në trotuar dhe porosisni një porcion me merluc për të shoqëruar birrën e pijshëm. Pjesa tjetër është poezi e pastër!

Foto: Riprodhim

15. Bar da Gema (Tijuca)

Është e pamundur të bësh një listë të bareve të paarritshme në Rio dhe të përmendësh vetëm një Tijuca! Bar da Gema e mbyll këtë marrëdhënie me lëvdata me coxinha-n e saj të pamposhtur, dadinhos de angu të shijshme, polentën me bisht kau, pastat me qepë me djathë dhe karkaleca, meze parmigiana, karioca nachos (patate portugeze të mbuluara me mish viçi dhe çedër)… Afe (përsëri)! Gjithçka shkon mirë me birrën dhe nën bekimin - dhe mbikëqyrjen - të São Jorge. Shpëto!

Foto nëpërmjet

…

Shënim: Kredi i karikaturës në imazhin e kopertinës: J. Victor