Tydligen är Bela Gil inte ensam när det gäller vattenmelongrillning.
Restaurangen i New York Matstället Ducks har också sin version av receptet - och den lovar att göra dig förvirrad.
Ja, det är en saftig vegansk skinka gjord på 100 % vattenmelon .
Enligt webbplatsen Design Taxi Vattenmelonen röks sedan i ytterligare åtta timmar och rostas i sin egen saft, vilket ger den samma utseende som en saftig biff.
Visa detta inlägg på InstagramEtt inlägg delat av Ducks Eatery (@duckseatery)
Rätten är tillgänglig för förbokning och internet kan fortfarande hantera den mentala förvirring som detta vattenmelonskinka orsak.
Visa detta inlägg på InstagramEtt inlägg delat av Ducks Eatery (@duckseatery)
I ett företags inlägg på Instagram verkar en kommentar väl definiera många människors åsikt om denna veganska grill: " Usch! Jag vill ha den ".
Se även: Möt bläcket tillverkat av vegetabiliska pigment som du till och med kan äta Visa detta inlägg på InstagramEtt inlägg delat av Ducks Eatery (@duckseatery)
Det finns till och med de som har gått längre och faktiskt smakat på rätten - naturligtvis har videor gjorts för att intyga att det är en riktig vattenmelon. Likheten med kött är så stor att det är svårt att tro.
Efter den här videon verkar världen slitas mellan avsky och en önskan om att prova rätten nu! Vems sida är du på?
Se även: Fotograf tar de bästa bilderna av stjärnhimlen på senare tid