Innehållsförteckning
Sedan alltid, Rio är botequins moderland Det finns ingen veckodag, ingen fast tid, inget gynnsamt klimat, ingen minnesstund, ingen anledning (om det finns en anledning är den faktiskt inte rolig): baren är vårt andra hem i den underbara staden - ofta vårt första - och det är allt!
För detta otacksamma uppdrag att sammanställa några i ett sådant imponerande universum var vi tvungna att utgå från några kriterier: de så kallade botecos-chiques, pubar som specialiserat sig på miraboliska öllistor eller restauranger med utdrag (varken här eller där) passar inte in här - de är till nästa gång.
Hur som helst, ha kul och välj vad du känner för, för som Nelson Rodrigues brukade säga, botequim är resonant som en snäcka. Alla brasilianska röster passerar genom den '.
1. Adega Pérola (Copacabana)
Den traditionella Adega Pérola, på Siqueira Campos-gatan, utmärker sig när det gäller "petiscos" (portugisisk version av tapas), med nästan tio meter vitrinskåp med dussintals smakfulla förslag som passar till en kall öl, ett portugisiskt vin eller en "cachacinha" från Minas Gerais. Ett verkligt dilemma för den obeslutsamma!
Foto: Reproduktion
2. Bar do Mineiro (Santa Teresa)
Du vet den där stämningen av " du kan komma fram till att huset är ditt "Med sina kaklade väggar fulla av filmaffischer, gamla foton från Rio de Janeiro, hantverksföremål och hyllor fulla av musik- och fotbollsikoner är denna bar i 90-talsstil en ikon för Santa Teresa.
Oavsett vad du tycker, gör dig själv en tjänst och prova den omistliga pastel de feijoada med en kall öl.
Foto: Reproduktion
3. Bar da Portuguesa (Ramos)
Den traditionella och prisbelönta baren i norra zonen, nära tågstationen Leopoldina, öppnade 1972 och drivs av ägaren Donzília Gomes Om du kommer förbi på en söndag kan du satsa på "torresmo" och jiló fylld med carne-seca.
Se även: Alexa: vad det är, hur mycket det kostar och varför du ska byta ut dina gamla
Foto: Reproduktion
4. Bar do Momo (Tijuca)
En disk med pallar under tältet, plastbord på trottoaren och en Sankt Göran på sin häst på kylskåpet, med naturliga röda rosor och en guide! Detta är atmosfären i denna klassiska tijucano för dem som vill dricka och äta gott.vitlök, ödlefilé fylld med korv och toppad med halvlagrad ost... Afe!
Foto: Reproduktion
5. cachambeer (Cachambi)
Denna grillrestaurang är ett paradis för köttätare. Man kan inte låta bli att frossa i revbensspjällen, som grillas på grillar som ställts upp på trottoaren, och som kommer till bordet, sköljda med lök, ris, farofa, pommes frites och sås i lantlig stil. Det finns gott om öl !
Foto: Reproduktion
6. Omar's Bar (Santo Cristo)
Den smutsiga foten började som en birosca i Pinto Hill Huset är en referens för dem som gillar hamburgare - picanha-burgaren har redan vunnit flera priser. Passa på att prova Omaracujá, en shake med en formel som ägaren håller inlåst, och njut av den vackra utsikten över hamnområdet.
Foto via
7. Bracarense (Leblon)
Oavsett om det är i baren, vid de små borden eller till och med stående på trottoaren på Rua José Linhares, strömmar människor till Leblon för att njuta av den alltid krämiga, iskalla fatölen från detta traditionella bohemiska Carioca-fäste. Glöm tulpaner eller calderas: drycken serveras i stora glas (300 milliliter).med räkor och catupiryost.
Se även: Förstå hur det är möjligt att styra vad du drömmer om
Foto via
8. Amarelinho (Cinelândia)
Med mer än 90 år på nacken är Amarelinho ett utmärkt val för happy hour i området runt Floriano-torget, i centrala Rio, nära stadsteatern, nationalbiblioteket och biografen Odeon. En resa tillbaka i tiden med en förstklassig fatöl!
Foto via
David's Bar (Chapéu Mangueira)
Precis i början av klättringen uppför kullen Chapéu Mangueira, i Leme David Tipset är att åka upp med taxibil, slå sig ner vid ett bord på trottoaren och koppla av med en eller flera caipirinha och en utsökt portion skaldjursdumplings - om du är hungrig kan du prova skaldjursfeijoada. Om du är sugen på att prata kan du hålla dig till David, så får du en hel eftermiddag i trevligt sällskap!
Foto via
10. Enchendo Lingüiça (Grajaú)
I Grajaú, vid den omistliga korsningen mellan Barão do Bom Retiro och Engenheiro Richard, står alla sorters korvar och egen produktion på menyn, med några excentriciteter som t.ex. krispig korv som kommer förpackad i potatischips, och hamburgare En annan höjdpunkt i huset är fläsklägget som kommer till bordet direkt från hund-TV:n.
Foto: Reproduktion
11. Popeye (Ipanema)
Om du tror att Ipanema bara är en plats för coola människor, full av dyra restauranger och barer, har du fel. På Visconde de Pirajá, nästan i hörnet av Farme de Amoedo, finns en smal korridor med en klassiker från Rio bohemia.Maraca i mitten av en av de bästa fatölen i Rio.
Foto: Reproduktion
12. Bar Luiz (mitten)
Luiz, 120 år gammal, är den äldsta baren i Rio de Janeiro och gör allt för att behålla sina rötter. Art deco-inredningen, den nostalgiska atmosfären, det klassiska tyska köket och en av stadens mest prisbelönta fatöl gör det till ett obligatoriskt stopp.
Foto: Reproduktion
13. Codorna do Feio (Engenho de Dentro)
Den före detta bagaren från Ceará Sebastião Barroso Sedan 35 år tillbaka har han ett uppriktigt smeknamn: Ugly. Grannar, vänner, kunder - och till och med hans egen dotter - kallar honom det. Han bryr sig inte. Men om någon talar illa om hans vaktlar, välj dem till din öl, utan rädsla för att göra ett misstag!
Foto: Reproduktion
14. Blå påfågel (Copacabana)
Det är ingen tvekan om att Blue Peacock är Copacabanas mest kända smutsiga fot. happy hour Gå dit med tillförsikt, sätt dig vid ett av de välbesökta borden på trottoaren och beställ en portion torskfrikadeller till ölen. Resten är ren poesi!
Foto: Reproduktion
15. Bar da Gema (Tijuca)
Man kan inte räkna upp alla barer i Rio och bara nämna ett ställe i Bricklayer! Bar da Gema avslutar denna lista med ära, med sin oslagbara coxinha, de läckra dadinhos de angu, polentinha med rabada, lökkakorna med ost och räkor, petisco parmegiana, carioca nachos (portugisisk potatis täckt med köttfärs och cheddar)? Afe (igen)! Allt passar bra tillsammans medöl och under välsignelse - och övervakning - av Sankt Georg. Ave!
Foto via
...
Anmärkning: Upphovsman till karikatyren på omslagsbilden: J.Victtor