Köket i asiatiska länder fördöms ofta av västerländska medier. Det finns dock vissa rätter (i varje hörn av världen) som verkligen kan orsaka konstigheter, men är en viktig del av köket på deras ursprungsort. Och idag kommer vi att prata om ormköttssoppa med hel skorpion, en vanlig delikatess i Guangzhou (Guandong) -provinsen i södra Kina .
Skorpionsoppa med ormar och fläskkött är en kantonesisk delikatess som säljs på flera ställen i staden Guangzhou, huvudstad i provinsen Guangzhou
Insekter och spindeldjur var en del av det kinesiska köket långt innan deras näringsvärde uppmärksammades i västvärlden.
Se även: Dessa otroliga skräckmikroberättelser kommer att få ditt hår att resa sig i två meningar- Pizza i ett däck, nudlar i ett glas: konstig mat serverad på tvivelaktiga sätt
Men denna skorpionmatlagningsteknik är inte alls vanlig ens för kineser. Där, särskilt i norr, äts denna typ av mat friterad, som ett grillspett, och säljs ofta på gator och marknader, som våra grekiska grillar.
I söder föredrar man spindeldjur som huvudingrediens i denna soppa som innehåller fläskkött, ormkött, en blandning av kryddor och en hel skorpion inuti rätten. Trots att denna typ av mat verkar giftig anses den vara en form av kroppsrening, eller snarare en detox.
Soppans historia går tillbaka till början av förra årtusendet, då ormar var en av de viktigaste proteinkällorna i regionen. Sedan dess har den förändrats och konsumeras främst av den kantonesisktalande befolkningen.
Se även: Vem är Silvio de Almeida, författare till boken "Strukturell rasism"?- 10 typiska maträtter runt om i världen att prova innan du dör
Bland kantoneserna finns det en tro på att soppan kan lindra symtomen på sjukdomar som artrit, förbättra cirkulationen och förbättra hudens hälsa.