எவ்வளவு சீரான, ஆரோக்கியமான, வண்ணமயமான மற்றும் புதுப்பாணியான காலை மெனு இருந்தாலும், முந்தைய இரவில் இருந்து, காலை உணவு நேரத்தில் குளிர்ச்சியாக இருக்கக்கூடிய பீட்சாவை எதுவும் மிஞ்சாது என்பதை நாம் அனைவரும் அறிவோம். குளிர்சாதனப்பெட்டியில் ஒரே இரவில் அதன் சுவையில் ஏதோ மாயாஜாலம் நடக்கிறது, அது அடுத்த நாள் பீட்சாவை இன்னும் சுவையாக மாற்றும். ஒரு அமெரிக்க ஊட்டச்சத்து நிபுணர் கொண்டு வந்த நல்ல செய்தி என்னவென்றால், காலையில் ஒரு பீட்சாவை சாப்பிடுவது உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு மோசமான தேர்வாக இருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை.
நிச்சயமாக, ஊட்டச்சத்து நிபுணர் செல்சி அமர் அந்த பீட்சாவை காலை உணவாகப் பாதுகாக்க பொதுவில் செல்லவில்லை. காலை ஆரோக்கியமான உணவின் ஒரு பகுதியாகும் - தெளிவாக அது இல்லை. எவ்வாறாயினும், எழுந்தவுடன் மிகவும் பொதுவானதாகக் காணப்படும் பிற உணவுப் பழக்கங்கள் - குறிப்பாக அமெரிக்காவில், உண்மையைச் சொன்னால் - ஒரு துண்டை விட மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும் என்பது அவரது கருத்து. அவரது கூற்றுப்படி, கார்ன்ஃப்ளேக்ஸ் கிண்ணத்தை விட பீட்சா சாப்பிடுவது உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு சிறந்தது. அமேரின் கூற்றுப்படி, அதே அளவு கலோரிகள் உள்ளன, ஆனால் பீட்சா அதிக புரதத்தை வழங்குவதால், நாளைத் தொடங்க இது ஒரு சிறந்த தேர்வாக இருக்கும். இருப்பினும், பீட்சாவின் சுவை மற்றும் ஒப்பிடுவதற்குத் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட தானிய வகை எல்லாவற்றிலும் வித்தியாசத்தை ஏற்படுத்துகிறது.
காய்கறிகள் கொண்ட பீஸ்ஸா ஒரு துண்டுகளை விட மிகவும் சிறந்தது. பெப்பரோனி, எடுத்துக்காட்டாக - ஒரு பானை போதுபல்வேறு தானியங்கள் மற்றும் பழங்கள் நிறைந்த முழு தானியங்கள், வழக்கமான தானியங்களை விட, சர்க்கரை மற்றும் சாயங்கள் நிறைந்த உணவுக்கு மிகவும் சிறந்தது உணவு விஷயத்தில் பொது அறிவு என்று நாம் புரிந்துகொள்வதை விமர்சன ரீதியாகப் பாருங்கள்: ஆரோக்கியமானதாகத் தோன்றும் அனைத்தும் உண்மையில் இல்லை - நீங்கள் எழுந்தவுடன் பீட்சா சாப்பிட வேண்டும் என்ற எண்ணம் வந்தால், உங்களை நீங்களே அடித்துக் கொள்ளாதீர்கள்: நீங்கள் செய்யாத வரை. ஒவ்வொரு நாளும் அதை திருப்திப்படுத்தாமல், நீங்கள் எளிதாக கார்ன்ஃப்ளேக்ஸ் சாப்பிடலாம் என்று நினைத்துக் கொள்ளுங்கள், அதனால், உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்காக ஒரு துண்டு பீட்சா சாப்பிட முடிவு செய்யப்பட்டது.
