ரோஸ்மேரி என்பது சில சமையல் குறிப்புகளுக்கு வெறும் சுவையூட்டும் பொருள் என்று நினைப்பவர்கள் தவறு: இந்த ஆலை உண்மையில் உணவில் சுவை மற்றும் நறுமணத்தைக் கொண்டுவருவதில் சிறப்பு வாய்ந்தது என்றாலும், ரோஸ்மேரி ஒரு உண்மையான மருந்தாக இருக்க முடியும், இது நமது நினைவாற்றல் மற்றும் முதுமைக்கு எதிராக சிறப்பான விளைவைக் கொடுக்கும். நமது மூளையின். இங்கிலாந்தில் உள்ள நார்தம்ப்ரியா பல்கலைக்கழகம் நடத்திய ஆய்வில் இது நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது: ரோஸ்மேரி உட்செலுத்துதல் நமது நினைவாற்றலைக் கூர்மைப்படுத்துகிறது மற்றும் மூளையின் செயல்பாட்டு திறனை மேம்படுத்துகிறது.

பல்கலைக்கழகத்தால் மேற்கொள்ளப்பட்ட வேலையின்படி, ஒரு தினசரி கிளாஸ் “ரோஸ்மேரி வாட்டர்”, தாவரத்தில் உள்ள எக்கலிப்டால் என்ற கலவையின் காரணமாக, கடந்த காலத்தை நினைவில் கொள்ளும் திறனை 15% வரை அதிகரிக்கும். ரோஸ்மேரியின் ஆக்ஸிஜனேற்ற நடவடிக்கை நரம்பு மண்டலத்தில் எந்த வீக்கத்தையும் குறைக்கும் மற்றும் இதனால் வயதானதை தடுக்கிறது. அது போதாதென்று, ரோஸ்மேரி ஒரு இயற்கை டையூரிடிக் பண்புகளையும் விளைவுகளையும் கொண்டுள்ளது - சிறுநீரின் உற்பத்தியை அதிகரிப்பதன் மூலம், ஆலை உடலில் தக்கவைக்கப்பட்ட திரவங்கள் மற்றும் நச்சுகளை நீர்த்துப்போகச் செய்து அகற்ற உதவுகிறது, வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது மற்றும் உடலின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது.

ரோஸ்மேரி உட்செலுத்துதல் தயாரிப்பது எளிமையானது மற்றும் எளிதானது, இரண்டு கப் தண்ணீர், ஒரு பானை மற்றும் இரண்டு தேக்கரண்டி புதிய ரோஸ்மேரி அல்லது ஒரு தேக்கரண்டி உலர்ந்த இலைகள் ஆகியவற்றைத் தவிர வேறொன்றும் இல்லை. தண்ணீர் கொதித்த பிறகு, இலைகளை கொதிக்கும் நீரில் போட்டு, கிளறி, வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். விடுகலவையை 12 மணி நேரம் ஆற வைத்து, சல்லடை அல்லது காபி ஃபில்டர் மூலம் வடிகட்டவும், உங்கள் ரோஸ்மேரி தண்ணீர் தயாராகிவிடும் - மேலும் உங்கள் மூளை நீண்ட காலத்திற்கு நன்றி தெரிவிக்கும்.