பால், சாக்லேட் அல்லது க்ரீமுடன் சூடான, பனிக்கட்டி. எப்படியிருந்தாலும், காபி என்பது உலகில் அதிகம் உட்கொள்ளப்படும் பானங்களில் ஒன்றாகும். இந்த தானியங்களின் உலகளாவிய உற்பத்தியில் மூன்றில் ஒரு பங்கிற்கு பிரேசில் பொறுப்பாகும், சந்தையில் சிறந்த உற்பத்தியாளர்களுக்கு 75% மூலப்பொருட்களை வழங்குகிறது. ஆனால் அவர் மட்டும் இல்லை. மற்ற நாடுகளும் தனித்து நிற்கின்றன, பானத்தின் சிறந்த அறிவாளிகளால் அங்கீகரிக்கப்பட்ட மிகவும் சுவையான வகைகளை உற்பத்தி செய்கின்றன.

இதைக் கருத்தில் கொண்டு, உலகின் சில சிறந்த காபிகளின் பட்டியலை நாங்கள் ஒன்றாக இணைத்துள்ளோம் — பிரேசிலிய காபி தவிர, நிச்சயமாக!

– உலகின் சிறந்த காபி பிரேசிலியன் மற்றும் மினாஸ் ஜெரைஸ்

கோபி லுவாக் - இந்தோனேசியா

கோபி லுவாக் பீன்ஸ்.<3

உலகின் மிக விலையுயர்ந்த காபிகளில் ஒன்று, கோபி லுவாக் நறுமணம் மற்றும் அமைப்பு இரண்டிலும் லேசானது. இது இனிப்பு சிவப்பு பழ சுவை மற்றும் சிறிய கசப்பு உள்ளது. ஆனால் அது பிரித்தெடுக்கப்பட்ட விதம் உண்மையில் தனித்து நிற்கிறது: தென்கிழக்கு ஆசியாவைச் சேர்ந்த பாலூட்டியான சிவெட்டின் மலத்திலிருந்து நேரடியாக. இந்த விலங்கு காபி கொட்டைகளை சாப்பிடுகிறது மற்றும் செரிமான செயல்பாட்டின் போது, ​​கிட்டத்தட்ட அமிலத்தன்மை இல்லாமல், மென்மையாக்குகிறது. வெளியேற்றப்பட்ட பிறகு, தானியங்கள் சேகரிக்கப்பட்டு கோபி லுவாக் உருவாகின்றன.

– உலகின் மிக விலையுயர்ந்த காபி வகைகளில் ஒன்று பறவையின் எச்சங்களைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது

ஐவரி பிளாக் காபி – தாய்லாந்து

ஐவரி காபி வறுக்கப்பட்ட மற்றும் தரையில் கருப்பு.

காபி ஐவரி பிளாக் (அல்லது ஐவரி பிளாக், ஆங்கிலத்தில்) குறிப்புகள் உள்ளன.மண், காரமான, கொக்கோ, சாக்லேட் மற்றும் சிவப்பு செர்ரி. கோபி லுவாக்கைப் போலவே, அதன் தோற்றம் மிகவும் வழக்கமானது அல்ல. வடக்கு தாய்லாந்தில், யானைகள் காபி பழங்களை உண்கின்றன, காபி புரதத்தை வளர்சிதைமாற்றம் செய்கின்றன மற்றும் பிற பழங்களிலிருந்து சுவைகளை வழங்குகின்றன. மலத்தில் அப்புறப்படுத்தப்பட்ட பிறகு, தானியங்கள் வெயிலில் வறுக்கப்பட்டு கருப்பு தந்தமாக மாறும்.

இந்த காபியை இன்னும் விலையுயர்ந்த மற்றும் பிரத்தியேகமாக்குவது குறைந்த உற்பத்தி: வருடத்திற்கு 50 கிலோ மட்டுமே உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. விஷயம் என்னவென்றால், அதை ஒரு கிலோகிராம் செய்ய, சுமார் 10,000 தானியங்கள் சேகரிக்க வேண்டும்.

– உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் ஒரு நாளைக்கு எத்தனை கப் காபி குடிக்கலாம் கப் எஸ்மரால்டா.

மிகவும் வலுவான நறுமணப் பண்புகளுடன், ஹசியெண்டா லா எஸ்மரால்டா காபி தேவையற்ற நொதித்தல் தவிர்க்க அறுவடை செய்யப்பட்ட உடனேயே செயலாக்கப்படுகிறது. இது உலர்ந்த மற்றும் இனிப்பு மற்றும் அமிலத்தன்மையில் நன்கு சமநிலையில் உள்ளது. அதன் அதிக சிட்ரிக் மற்றும் பழ சுவை, மலர் டோன்களுடன், இது உலகின் சிறந்த ஒயின்களுடன் ஒப்பிடப்படுகிறது.

– காபி: உங்கள் பானத்தின் நுகர்வில் புரட்சியை ஏற்படுத்தும் 3 பொருட்கள்

Café de Santa Helena – Santa Helena

Café da Ilha de Santa Helena வறுத்தெடுக்கப்பட்டது.

Santa Helena இலிருந்து வரும் காபி, அட்லாண்டிக் பெருங்கடலில் அமைந்துள்ள தீவின் பெயரால் அழைக்கப்படுகிறது.ஆப்பிரிக்க கண்டம். இது சுத்திகரிக்கப்பட்ட மற்றும் ஆச்சரியமானதாக அறியப்படுகிறது. இது சாக்லேட் மற்றும் ஒயின் குறிப்புகளுடன் சிட்ரஸ் சுவை கொண்டது.

ப்ளூ மவுண்டன் காபி – ஜமைக்கா

ப்ளூ மவுண்டன் காபி பீன்ஸ்.

ஜமைக்காவின் கிழக்கு எல்லைகளில் விளைகிறது, காபி Montanha Azul அதன் சுவையால் மற்றவற்றிலிருந்து வேறுபடுகிறது. இது மென்மையாகவும் இனிமையாகவும் இருக்கும், கசப்பு எதுவும் இல்லை. அதன் உற்பத்தி உள்ளூர் மற்றும் கடல் மட்டத்திலிருந்து சுமார் 5500 மீட்டர் உயரத்தில் நடைபெறுகிறது.