ร้อน เย็น กับนม ช็อกโกแลต หรือครีม อย่างไรก็ตาม กาแฟ เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่มีการบริโภคมากที่สุดในโลก บราซิลรับผิดชอบหนึ่งในสามของการผลิตธัญพืชเหล่านี้ทั่วโลก โดยจัดหาวัตถุดิบมากถึง 75% ให้กับผู้ผลิตที่ดีที่สุดในตลาด แต่เขาไม่ใช่คนเดียว ประเทศอื่น ๆ ก็โดดเด่นเช่นกันโดยผลิตพันธุ์ที่อร่อยมากซึ่งได้รับการยอมรับจากผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่ม

ด้วยเหตุนี้ เราจึงได้รวบรวมรายชื่อกาแฟที่ดีที่สุดในโลก — แน่นอนว่านอกเหนือจากกาแฟบราซิล!

– กาแฟที่ดีที่สุดในโลกคือบราซิลและจาก Minas Gerais

Kopi Luwak – อินโดนีเซีย

เมล็ด Kopi Luwak<3

หนึ่งในกาแฟที่แพงที่สุดในโลก Kopi Luwak มีน้ำหนักเบาทั้งกลิ่นและเนื้อสัมผัส มีรสหวานของผลไม้สีแดงและความขมขื่นเล็กน้อย แต่สิ่งที่โดดเด่นจริงๆ คือวิธีที่สกัดออกมา: โดยตรงจากอุจจาระของชะมด ซึ่งเป็นสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมที่มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ สัตว์ชนิดนี้กินเมล็ดกาแฟและในระหว่างกระบวนการย่อยอาหาร ทำให้มันราบรื่นโดยแทบไม่มีความเป็นกรด หลังจากอพยพแล้ว ธัญพืชจะถูกรวบรวมและก่อให้เกิด Kopi Luwak

– หนึ่งในกาแฟที่แพงที่สุดในโลกทำจากมูลนก

กาแฟดำงาช้าง – ประเทศไทย

งาช้าง กาแฟดำคั่วและบด

กาแฟ ไอวอรี่แบล็ค (หรือไอวอรี่แบล็คในภาษาอังกฤษ) มีหมายเหตุเหมือนดิน เผ็ด โกโก้ ช็อคโกแลต และแม้แต่เชอร์รี่แดง เช่นเดียวกับ Kopi Luwak ต้นกำเนิดของมันไม่ได้ธรรมดาที่สุด ในภาคเหนือของประเทศไทย ช้างกินผลกาแฟ เผาผลาญโปรตีนของกาแฟและให้รสชาติจากผลไม้อื่นๆ หลังจากถูกทิ้งในอุจจาระแล้ว เมล็ดธัญพืชจะถูกนำไปย่างกลางแดดและกลายเป็นงาช้างดำ

สิ่งที่ทำให้กาแฟนี้มีราคาแพงและเป็นเอกสิทธิ์คือการผลิตที่ต่ำ: ผลิตเพียง 50 กก. ต่อปี ประเด็นคือ กว่าจะทำได้หนึ่งกิโลกรัม ต้องเก็บเมล็ดข้าวประมาณ 10,000 เมล็ด

– คุณสามารถดื่มกาแฟได้กี่แก้วต่อวันโดยไม่ทำลายสุขภาพ

Hacienda La Esmeralda – Panama

Hacienda La coffee Esmeralda ถ้วย

ด้วยคุณลักษณะที่หอมแรงมาก กาแฟ Hacienda La Esmeralda จึงผ่านกรรมวิธีทันทีหลังการเก็บเกี่ยวเพื่อหลีกเลี่ยงการหมักที่ไม่ต้องการ มันแห้งและมีความสมดุลของความหวานและความเป็นกรด รสซิตริกและกลิ่นผลไม้ที่เข้มข้นกว่า พร้อมโทนสีดอกไม้ ทำให้มักถูกนำไปเปรียบเทียบกับไวน์ที่ดีที่สุดในโลก

– กาแฟ: 3 รายการที่จะปฏิวัติการบริโภคเครื่องดื่มของคุณ

Café de Santa Helena – Santa Helena

Café da Ilha de Santa Helena คั่ว

กาแฟจาก Santa Helena ตั้งชื่อตามเกาะที่ผลิตกาแฟ ซึ่งตั้งอยู่ในมหาสมุทรแอตแลนติกและใกล้กับทวีปแอฟริกา. เป็นที่ทราบกันดีว่ามีความละเอียดอ่อนและน่าประหลาดใจ มีรสส้มพร้อมคำแนะนำของช็อคโกแลตและไวน์

กาแฟบลูเมาน์เทน – จาเมกา

เมล็ดกาแฟบลูเมาน์เทน

ปลูกในเทือกเขาทางตะวันออกของจาเมกา กาแฟจาก Montanha Azul แตกต่างจากที่อื่นด้วยรสชาติ มันนุ่มนวลและหวานกว่าไม่มีรสขม การผลิตในท้องถิ่นและเกิดขึ้นประมาณ 5,500 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล