Зміст
Гарячі, з льодом, з молоком, шоколадом чи вершками - у будь-якому випадку кава Бразилія відповідає за третину світового виробництва цих бобів, постачаючи до 75% сировини для найкращих виробників на ринку. Але вона не єдина. Інші країни також виділяються, виробляючи надзвичайно смачні сорти, визнані великими поціновувачами цього напою.
З огляду на це, ми склали список найкращих сортів кави у світі - окрім бразильської, звісно!
- Найкраща кава у світі - бразильська та з Мінас-Жерайс
Копі Лувак - Індонезія
Зерна Копі Лувак.
Одна з найдорожчих кав у світі, кава Копі Лувак Вона легка як за ароматом, так і за текстурою, з солодким смаком червоних фруктів і невеликою гірчинкою. Але що дійсно виділяє її серед інших, так це спосіб видобутку: безпосередньо з фекалій циветти, ссавця родом з Південно-Східної Азії. Ця тварина поїдає кавові зерна і в процесі перетравлення робить їх м'якими, майже без кислотності. Після евакуації кавові зерна збирають і віддають на зберіганняпоходження Копі Лувак.
- Один з найдорожчих сортів кави у світі виготовляють з пташиного посліду
Кава чорна слонова кістка - Таїланд
Кава Marfim Preto обсмажена і змелена.
Дивіться також: Чому фільм "Діти" ознаменував собою ціле покоління і залишається таким важливимКава Чорний колір слонової кістки (або Ivory Black) має земляні, пряні, какао, шоколадні і навіть червоні вишневі нотки. Як і Kopi Luwak, його походження не зовсім звичайне. На півночі Таїланду слони харчуються плодами кавового дерева, метаболізуючи кавовий білок і передаючи йому аромати інших фруктів. Після того, як кавові зерна викидаються з фекаліями, вони обсмажуються на сонці і стаютьЧорний колір слонової кістки.
Що робить цю каву ще більш дорогою та ексклюзивною, так це невеликий обсяг виробництва: всього 50 кг на рік. Річ у тім, що для виготовлення одного кілограма потрібно зібрати близько 10 000 зерен.
- Скільки чашок кави на день можна пити без шкоди для здоров'я
Асьєнда Ла Есмеральда - Панама
Кавові чашки Hacienda La Esmeralda.
З дуже сильними ароматичними характеристиками, кава Асьєнда Ла Есмеральда Сухе, добре збалансоване за солодкістю та кислотністю, з більш цитрусовим і фруктовим смаком, з квітковими нотками, завдяки чому його часто порівнюють з найкращими винами світу.
- Кава: 3 речі, які зроблять революцію у вашому споживанні кави
Дивіться також: Тварини, що перебувають під загрозою зникнення в Бразилії: ознайомтеся зі списком основних тварин, що перебувають під загрозою зникненняКафе де Санта-Елена - Свята Єлена
Кава з острова Святої Єлени, обсмажена.
Кава від Свята Єлена названий на честь острова, де його виробляють, розташованого в Атлантичному океані, дуже близько до Африканського континенту. Він відомий своєю вишуканістю та несподіваністю. Має цитрусовий смак з нотками шоколаду та вина.
Кафе Blue Mountain - Ямайка
Кава в зернах "Блакитна гора".
Вирощена в гірських масивах східної Ямайки, кава з Блакитна гора відрізняється від інших своїм м'якшим і солодшим смаком, без гіркоти. Його виробляють на висоті близько 5500 метрів над рівнем моря.