ایشیائی ممالک کے کھانے اکثر مغربی میڈیا کے تعصب کا نشانہ بنتے ہیں۔ تاہم، کچھ پکوان ایسے ہیں (دنیا کے ہر کونے میں) جو واقعی عجیب و غریب ہونے کا سبب بن سکتے ہیں، لیکن وہ اپنی اصل جگہ کے کھانوں کا ایک اہم حصہ ہیں۔ اور آج، ہم پورے بچھو کے ساتھ سانپ کے گوشت کے سوپ کے بارے میں بات کرنے جا رہے ہیں، جو کہ چین کے جنوب میں صوبہ گوانگ ڈونگ میں ایک عام پکوان ہے۔
سانپوں کے ساتھ بچھو کا سوپ اور سور کا گوشت ایک کینٹونیز پکوان ہے اور گوانگزو کے صوبائی دارالحکومت گوانگزو شہر میں کئی جگہوں پر فروخت کیا جاتا ہے
کیڑے اور آرچنیڈ اس کے غذائیت کے تصور سے بہت پہلے چینی کھانوں کا حصہ تھے جو مغرب میں پروان چڑھا ہے۔ <3
- ٹائر پر پیزا، کپ میں پاستا: عجیب و غریب کھانے مشکوک انداز میں پیش کیے جاتے ہیں
بھی دیکھو: ورنر پینٹن: وہ ڈیزائنر جس نے 60 کی دہائی اور مستقبل کو ڈیزائن کیا۔تاہم، بچھو پکانے کی یہ تکنیک چینیوں کے لیے بھی عام نہیں ہے۔ . وہاں، خاص طور پر شمال میں، اس قسم کے کھانے کو سیخ کی طرح ڈبو کر کھایا جاتا ہے اور عام طور پر گلیوں اور میلوں میں فروخت کیا جاتا ہے، جیسا کہ ہمارے یونانی باربی کیو۔
جنوب میں، آرچنیڈ کو کھانے کے طور پر ترجیح دی جاتی ہے۔ اس سوپ کا بنیادی جزو جس میں خنزیر کا گوشت، سانپ کا گوشت، مصالحوں کا مرکب اور ڈش کے اندر ایک پورا بچھو ہوتا ہے۔ بظاہر زہریلا ہونے کے باوجود، اس قسم کے کھانے کو جسم کی صفائی کی ایک شکل سمجھا جاتا ہے، یا اس کے بجائے، ایک detox سمجھا جاتا ہے۔
تاریخیہ سوپ پچھلے ہزار سال کے آغاز کا ہے، جب سانپ خطے میں پائے جانے والے پروٹین کے اہم ذرائع میں سے ایک تھے۔ اس کے بعد سے، یہ بدل گیا ہے اور کینٹونیز بولنے والی آبادی میں اس کے استعمال کا بنیادی ذریعہ ہے۔
- دنیا بھر میں 10 عام کھانے کی اشیاء جو آپ کے مرنے سے پہلے آزمائیں
کینٹونیز میں یہ عقیدہ ہے کہ یہ سوپ گٹھیا جیسی بیماریوں کی علامات کو دور کرنے، دوران خون کو بہتر بنانے اور جلد کی صحت کو بہتر بنانے کے قابل ہے۔
بھی دیکھو: مزید خوشی! بہتر، صحت مند تعلقات کے لیے 6 مباشرت چکنا کرنے والے مادے