İsti, buzlu, südlü, şokoladlı və ya qaymaqlı. Hər halda, qəhvə dünyada ən çox istehlak edilən içkilərdən biridir. Braziliya bu taxılların qlobal istehsalının üçdə birinə cavabdehdir və xammalın 75%-ə qədərini bazarda ən yaxşı istehsalçılara verir. Amma o tək deyil. Digər ölkələr də içkinin böyük biliciləri tərəfindən tanınan son dərəcə dadlı çeşidlər istehsal edərək fərqlənirlər.

Bunu nəzərə alaraq, biz dünyanın ən yaxşı qəhvələrindən bəzilərinin siyahısını hazırlamışıq - əlbəttə ki, Braziliya qəhvəsindən əlavə!

– Dünyanın ən yaxşı qəhvəsi Braziliya və Minas Gerais qəhvəsidir

Kopi Luwak – İndoneziya

Kopi Luwak paxlası.

Dünyanın ən bahalı qəhvələrindən biri olan Kopi Luwak həm ətir, həm də tekstura baxımından yüngüldür. Şirin qırmızı meyvə dadı və az acısı var. Ancaq həqiqətən diqqət çəkən şey onun çıxarılması üsuludur: Cənub-Şərqi Asiyadan olan məməli heyvanın nəcisindən birbaşa. Bu heyvan qəhvə dənələrini yeyir və həzm prosesində onları hamar edir, demək olar ki, heç bir turşuluq yoxdur. Təxliyə edildikdən sonra taxıllar yığılır və Kopi Luwak əmələ gətirir.

– Dünyanın ən bahalı qəhvə növlərindən biri quş pisliyi ilə hazırlanır

Ivory Black Coffee – Tayland

Fildişi Qovrulmuş və üyüdülmüş qara qəhvə.

Qəhvə Ivory Black (və ya Ivory Black, ingilis dilində) notlara malikdirtorpaq, ədviyyatlı, kakao, şokolad və hətta qırmızı albalı. Kopi Luwak kimi, onun mənşəyi ən şərti deyil. Taylandın şimalında fillər qəhvə meyvəsi ilə qidalanır, qəhvə zülalını metabolizə edir və digər meyvələrdən ona dad verir. Taxıllar nəcislə atıldıqdan sonra günəşdə qızarır və Qara Fil Dişinə çevrilir.

Bu qəhvəni daha da bahalı və eksklüziv edən az istehsaldır: ildə cəmi 50 kq istehsal olunur. Məsələ burasındadır ki, onun cəmi bir kiloqramını hazırlamaq üçün 10 minə yaxın taxıl toplamaq lazımdır.

– Sağlamlığınıza zərər vermədən gündə neçə fincan qəhvə içə bilərsiniz

Hacienda La Esmeralda – Panama

Hacienda La coffee fincan Esmeralda.

Çox güclü aromatik xüsusiyyətlərə malik olan Hacienda La Esmeralda qəhvə, arzuolunmaz fermentasiyanın qarşısını almaq üçün yığıldıqdan dərhal sonra emal edilir. Quru və şirinlik və turşuluq baxımından yaxşı balanslaşdırılmışdır. Çiçək tonları ilə daha çox limon və meyvəli ləzzəti onu dünyanın ən yaxşı şərabları ilə müqayisə edir.

– Qəhvə: içki istehlakınızda inqilab edəcək 3 məhsul

Café de Santa Helena – Santa Helena

Café da Ilha de Santa Helena qovrulmuşdur.

Santa Helena -dan olan qəhvə, Atlantik Okeanında yerləşən və dənizə çox yaxın olan, istehsal edildiyi adanın adını daşıyır.Afrika qitəsi. Zərif və təəccüblü olduğu bilinir. Şokolad və şərabın izləri ilə sitrus ləzzətinə malikdir.

Mavi Dağ Qəhvəsi – Yamayka

Mavi Dağ qəhvəsi dənələri.

Yamaykanın şərq silsilələrində yetişdirilir, qəhvəsi Montanha Azul dadı ilə digərlərindən fərqlənir. Daha yumşaq və şirindir, heç bir acısı yoxdur. Onun istehsalı yerlidir və dəniz səviyyəsindən təxminən 5500 metr yüksəklikdə yerləşir.