Qualsevol persona que pensi que el romaní és només un condiment per a certes receptes s'equivoca: encara que la planta és realment especial per aportar sabor i aroma als aliments, el romaní pot ser un autèntic medicament, amb un efecte especial en la nostra memòria i contra l'envelliment. del nostre cervell. Així ho va demostrar una investigació realitzada per la Universitat de Northumbria, a Anglaterra: la ingestió d'una infusió de romaní és capaç d'afinar la nostra memòria i millorar la capacitat funcional del cervell.

Segons el treball realitzat per la universitat, un sol got diari d'"aigua de romaní" pot, a causa d'un compost present a la planta anomenat ecaliptol, augmentar la nostra capacitat de recordar el passat fins a un 15%. L'acció antioxidant del romaní també és capaç de reduir qualsevol inflamació del sistema nerviós i així prevenir l'envelliment. Per si fos poc, el romaní té propietats i efectes d'un diürètic natural: augmentant la producció d'orina, la planta ajuda a diluir i eliminar els líquids i les toxines retinguts al cos, reduint la inflor i millorant la salut del cos.

La preparació de la infusió de romaní és senzilla i fàcil, feta amb només dues tasses d'aigua, una olla i dues cullerades de romaní fresc o una cullerada de fulles seques. Després de bullir l'aigua, només cal posar les fulles a l'aigua bullint, remenar i retirar del foc. marxarrefredar i deixar reposar la barreja durant 12 hores, després filtrar-la per un colador o un filtre de cafè i l'aigua de romaní estarà a punt, i el teu cervell t'ho agrairà molt més.