Indholdsfortegnelse
Siden altid, Rio er botequins' moderland Der er ingen ugedag, intet fast tidspunkt, intet gunstigt klima, ingen mindebegivenhed, ingen grund (hvis der er en grund, er det faktisk ikke sjovt): Baren er vores andet hjem i den vidunderlige by - ofte vores første - og det er det!
Til denne utaknemmelige mission med at samle nogle i et så imponerende univers måtte vi basere os på nogle få kriterier: de såkaldte botecos-chiques, pubber, der specialiserede sig i mirabolske ølkort eller restauranter med udtræk (hverken her eller der) passer ikke ind her - de er til næste gang.
Nå, men hav det sjovt, og vælg det, du har lyst til, for som Nelson Rodrigues plejede at sige: ' Botequim er resonant som en muslingeskal. Alle brasilianske stemmer går igennem den. '.
1. adega Pérola (Copacabana)
Den traditionelle Adega Pérola på Siqueira Campos Street skiller sig ud, når det gælder "petiscos" (portugisisk version af tapas), med næsten ti meter udstillingsvinduer med snesevis af velsmagende forslag, der passer til en kold øl, en portugisisk vin eller en "cachacinha" fra Minas Gerais. Et ægte dilemma for de ubeslutsomme!
Foto: Reproduktion
2. Bar do Mineiro (Santa Teresa)
Du kender den der stemning af " du kan ankomme, når huset er dit "Med sine flisebelagte vægge fulde af filmplakater, gamle fotos af Rio de Janeiro, kunsthåndværk og hylder fulde af musik- og fodboldikoner er denne bar i 90'er-stil et ikon i Santa Teresa.
Uanset hvad du er til, så gør dig selv en tjeneste og prøv den uundværlige pastel de feijoada med en kold øl.
Foto: Reproduktion
3. Bar da Portuguesa (Ramos)
Den traditionelle og prisbelønnede bar i North Zone, nær togstationen Leopoldina, åbnede i 1972 og drives af ejeren... Donzília Gomes Hvis du kommer forbi på en søndag, kan du satse på "torresmo" og jiló fyldt med carne-seca.
Foto: Reproduktion
4. Bar do Momo (Tijuca)
En disk med skamler under teltet, plastikborde på fortovet og en Sankt Georg på sin hest på køleskabet, med naturlige røde roser og en guide! Det er atmosfæren i denne klassiske tijucano for dem, der gerne vil drikke og spise godt.hvidløg, øglefileten fyldt med pølse og toppet med halvlagret ost... Afe!
Foto: Reproduktion
5. cachambeer (Cachambi)
Denne grillrestaurant er et paradis for kødædere. Man kan ikke lade være med at spise sig mæt i oksekødsribben, som grilles på de opstillede grill på fortovet, og som kommer på bordet skyllet ned med løg, ris, farofa, pommes frites og sauce i landlig stil. Der er masser af øl !
Foto: Reproduktion
6. Omar's Bar (Santo Cristo)
Den beskidte fod startede som en birosca i Pinto Hill Huset er en reference for dem, der kan lide hamburgere - picanha-burgeren har allerede vundet flere priser. Sørg for at prøve Omaracujá, en shake med en formel, som ejeren holder under lås og slå, og nyd den smukke udsigt over Port Zone.
Se også: Eliana: Kritik af studieværtens korte hår viser vicevært-machismo
Foto via
7. Bracarense (Leblon)
Uanset om det er i baren, ved de små borde eller endda stående på fortovet i Rua José Linhares, strømmer folk til Leblon for at nyde den altid cremede, iskolde fadøl fra denne traditionelle bøhmiske Carioca-højborg. Glem alt om tulipaner eller calderaer: Drikken serveres i store glas (300 milliliter).med rejer og catupiry-ost.
Foto via
8. Amarelinho (Cinelândia)
Med mere end 90 år på bagen er Amarelinho et godt valg til happy hour i området omkring Floriano-pladsen, i centrum af Rio, tæt på det kommunale teater, nationalbiblioteket og Odeon-biografen. En tur tilbage i tiden med en førsteklasses fadøl!
Foto via
David's Bar (Chapéu Mangueira)
Lige ved starten af stigningen op ad Chapéu Mangueira-bakken, i Leme, er David Tippet er at tage en taxa derop, finde et bord på fortovet og slappe af med en caipirinha og en lækker portion skaldyrs-dumplings - hvis du er sulten, så prøv skaldyrsfeijoadaen. Hvis du har lyst til at sludre, så hold dig til David, og du vil tilbringe en hel eftermiddag i godt selskab!
Foto via
10. Enchendo Lingüiça (Grajaú)
I Grajaú, ved det uundgåelige kryds mellem Barão do Bom Retiro og Engenheiro Richard, er alle slags pølser og egen produktion på menuen, med nogle excentriciteter som f.eks. sprød pølse som er pakket ind i kartoffelchips, og den hamburger Et andet højdepunkt i huset er svinekæppen, der kommer på bordet direkte fra hunde-tv'et.
Foto: Reproduktion
11. Popeye (Ipanema)
Hvis du tror, at Ipanema kun er et sted for cool mennesker, fuld af dyre restauranter og barer, tager du fejl. På Visconde de Pirajá, næsten på hjørnet af Farme de Amoedo, huser en smal korridor en klassiker fra Rios bohemia.Maraca midt i en af de bedste fadøl i Rio.
Foto: Reproduktion
12. Bar Luiz (Center)
Luiz, 120 år gammel, er den ældste bar i Rio de Janeiro og gør meget ud af at bevare sine rødder. Art deco-indretningen, den nostalgiske atmosfære, det klassiske tyske køkken og en af de mest prisvindende fadøl i byen gør det til et obligatorisk stop.
Foto: Reproduktion
13. Codorna do Feio (Engenho de Dentro)
Den tidligere bager fra Ceará Sebastião Barroso Han har i 35 år været kendt under et oprigtigt kælenavn: Ugly. Naboer, venner, kunder - og endda hans egen datter - kalder ham det. Det har han ikke noget imod. Men hvis nogen taler dårligt om hans vagtler, skal du gå efter dem til din øl uden frygt for at begå en fejl!
Foto: Reproduktion
14. blå påfugl (Copacabana)
Der er ingen tvivl om, at Blue Peacock er den mest berømte beskidte fod i Copacabana. happy hour Gå derhen med tro, sæt dig ved et af de travle borde på fortovet og bestil en portion torskefritter til øllet. Resten er ren poesi!
Se også: Udvalg: 8 digte for at fejre 100-året for João Cabral de Melo Neto
Foto: Reproduktion
15. Bar da Gema (Tijuca)
Man kan ikke liste alle de uundværlige barer i Rio og kun nævne et sted i Bricklayer! Bar da Gema afslutter denne liste med ære, med sin uovertrufne coxinha, de lækre dadinhos de angu, polentinha med rabada, løgkagerne med ost og rejer, petisco parmegiana, carioca nachos (portugisiske kartofler dækket med hakket oksekød og cheddar)? Afe (igen)! Alt passer godt sammen medøl og under Sankt Georgs velsignelse - og opsyn. Hil!
Foto via
...
Note: Kreditering af karikaturen på forsiden: J.Victtor