Για κάθε θέμα υπάρχει μια συλλογή από θεωρίες συνωμοσίας, άλλες παραληρηματικές, άλλες αποδεδειγμένες - και αυτό συμβαίνει ακόμα και στη γαστρονομία. Ένας από τους πιο δημοφιλείς θρύλους που αφορούν το φαγητό είναι αυτός που υποστηρίζει ότι το κεράσι σε σιρόπι φτιάχνεται στην πραγματικότητα με τσουτσού κομμένο στο σχήμα του φρούτου. Πρόκειται για την περιβόητη "τσουτσουρέτζα", μια παράξενη συνταγή που θα εξασκούσαν οικατασκευαστές ως έναν τρόπο να εξοικονομήσουν χρήματα και να προσφέρουν το προϊόν όλο το χρόνο, ακόμη και εκτός της περιόδου συγκομιδής των φρούτων. Αλλά, τελικά, είναι η "chuchureja" αληθινή ή όχι;

Μια μερίδα σιρόπι κερασιού, επίσης γνωστό ως maraschino cherry - ή μήπως chuchu;

Ο κατάλογος κατά του ψεύτικου ελαιολάδου θέτει βέτο σε 9 μάρκες για απάτη

Φαίνεται ότι, αν και δεν είναι κάθε κεράσι σε σιρόπι (επίσης γνωστό ως κεράσι μαρασκίνο) είναι ψεύτικο, αυτή η θεωρία συνωμοσίας έχει μια ισχυρή βάση αλήθειας: επειδή το chuchu έχει παρόμοια υφή και σχεδόν καμία γεύση - "παίρνοντας", επομένως, τέλεια τη γεύση των αρωματικών και των πρόσθετων γενικά - οι μάρκες και τα ιδρύματα χρησιμοποιούν το λαχανικό αντί του πραγματικού κερασιού, πλούσιο φρούτοσε βιταμίνες Α και C, ασβέστιο, κάλιο και μαγνήσιο, αντιοξειδωτικά όπως β-καροτένιο, ανθοκυανίνες και κερκετίνη. Περιέχει επίσης λίγες θερμίδες.

Το πραγματικό κεράσι είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμινών και αντιοξειδωτικών με υπέροχη γεύση.

-Οι μεγαλύτερες θεωρίες συνωμοσίας στην ιστορία του Παγκοσμίου Κυπέλλου

Αξίζει να θυμηθούμε ότι η κατανάλωση του διαβόητου "chuchureja", σύμφωνα με την Anvisa, δεν εγκυμονεί κινδύνους για την υγεία του καταναλωτή: ακόμη και έτσι, η πώληση ενός προϊόντος αντί για ένα άλλο είναι ένα έγκλημα, που προβλέπεται από το Τμήμα Προστασίας και Άμυνας των Καταναλωτών - το οποίο μπορεί να βλάψει κυρίως την τσέπη εκείνων που πληρώνουν πολλά για το φρούτο. Αλλά, το δίλημμα που αντιμετωπίζεται, πώς να διακρίνει κανείς αν ένα συγκεκριμένο κεράσι μαρασκίνο είναι φτιαγμένο από φρούταπραγματικά ή του chuchu;

Ένα κεράσι σε σιρόπι που διακοσμεί την κορυφή ενός μιλκσέικ

-Ψεύτικο τζελ αλκοόλης: η UFPR δοκιμάζει δωρεάν προϊόντα

Δεν υπάρχει αλάνθαστο αντίδοτο για να διακρίνουμε την αλήθεια από την ψευδείς ειδήσεις - ή, σε αυτή την περίπτωση, ψεύτικα τρόφιμα -Ξεκινώντας από την εποχή του έτους, δεδομένου ότι η εποχή του φρούτου είναι μεταξύ Μαΐου και Ιουλίου, ο έλεγχος της συσκευασίας, όπου αναγράφονται τα συστατικά, είναι μια αποτελεσματική διέξοδος και, τέλος, η αναζήτηση της διακριτικής πέτρας: αν πρόκειται για το είδος με πέτρες, η κοιλότητα όπου η πέτρα πρέπει να είναι πριν.

Και καλή τύχη όταν έρθει η ώρα να απολαύσετε το επόμενο επιδόρπιο ή κοκτέιλ σας κατάλληλα διακοσμημένο με τις ανυποψίαστες κόκκινες μπάλες.

Ένα ποτήρι Tequila Sunrise με γαρνιτούρα κεράσι