Depuis toujours, Rio est la patrie des botequins Il n'y a pas de jour de la semaine, pas d'heure fixe, pas de climat favorable, pas d'événement commémoratif, pas de raison (en fait, s'il y a une raison, elle n'est pas amusante) : le bar est notre deuxième maison dans la merveilleuse ville - souvent notre première - et c'est tout !

Pour cette mission ingrate de compilation dans un univers aussi imposant, nous avons dû nous baser sur quelques critères : les botecos-chiques, les pubs spécialisés dans les bières miraboliques ou les restaurants avec pull-out (ni ici, ni là) n'ont pas leur place ici - ce sera pour la prochaine fois.

Quoi qu'il en soit, amusez-vous et choisissez ce qui vous plaît, car, comme le disait Nelson Rodrigues, "...vous avez le droit de vous amuser...". le botequim résonne comme un coquillage, il est traversé par toutes les voix brésiliennes '.

1. adega Pérola (Copacabana)

La traditionnelle Adega Pérola, dans la rue Siqueira Campos, se distingue en matière de "petiscos" (version portugaise des tapas), avec près de dix mètres de vitrines alignant des dizaines de suggestions savoureuses à accompagner d'une bière fraîche, d'un vin portugais ou d'une "cachacinha" du Minas Gerais... Un vrai dilemme pour les indécis !

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2) Bar do Mineiro (Santa Teresa)

Vous connaissez cette atmosphère de " vous pouvez arriver à ce que la maison vous appartienne "Avec ses murs carrelés remplis d'affiches de films, de vieilles photos de Rio de Janeiro, d'objets artisanaux et d'étagères remplies d'icônes de la musique et du football, ce bar de style années 90 est une icône de Santa Teresa.

Quel que soit votre choix, faites-vous plaisir et goûtez l'incontournable pastel de feijoada accompagné d'une bière fraîche.

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3. bar da Portuguesa (Ramos)

Ouvert en 1972, ce bar traditionnel et primé situé dans la zone nord, près de la gare Leopoldina, est dirigé par son propriétaire. Donzília Gomes Si vous passez un dimanche, vous pouvez parier sur le "torresmo" et le jiló farci de carne-seca.

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4. le Bar do Momo (Tijuca)

Un comptoir avec des tabourets sous le chapiteau, des tables en plastique sur le trottoir et un Saint Georges sur son cheval sur le réfrigérateur, avec des roses rouges naturelles et un guide : telle est l'atmosphère de ce tijucano classique pour ceux qui veulent bien boire et bien manger.l'ail, le filet de lézard farci de saucisse et garni de fromage demi-affiné... Afe !

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5. cachambeer (Cachambi)

Ce restaurant barbecue est un paradis pour les carnivores : on ne peut s'empêcher de se gaver de côtes de bœuf, qui sont grillées sur des grils installés sur le trottoir, et qui arrivent sur la table, accompagnées d'oignons, de riz, de farofa, de frites et d'une sauce campagnarde. Il y a beaucoup de bière !

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6. le bar Omar (Santo Cristo)

Le pied sale est né d'une biopsie en Colline de Pinto La maison est une référence pour les amateurs de hamburgers - le hamburger picanha a déjà remporté plusieurs prix. Ne manquez pas de goûter l'Omaracujá, un milk-shake dont la formule est gardée sous clé par le propriétaire, et profitez de la vue magnifique sur la zone portuaire.

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7. Bracarense (Leblon)

Que ce soit au bar, aux petites tables ou même debout sur le trottoir de la Rua José Linhares, les gens se pressent à Leblon pour déguster la bière pression toujours crémeuse et glacée de ce bastion traditionnel de la bohème carioca. Oubliez les tulipes ou les calderas : la boisson est servie dans de grands verres (300 millilitres).avec des crevettes et du fromage de chèvre.

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8) Amarelinho (Cinelândia)

Avec plus de 90 ans d'existence, Amarelinho est un excellent choix pour l'happy hour dans la région de la place Floriano, au centre de Rio, près du théâtre municipal, de la bibliothèque nationale et du cinéma Odeon. Un voyage dans le temps avec une bière pression de première classe !

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David's Bar (Chapéu Mangueira)

Dès le début de l'ascension de la colline Chapéu Mangueira, à Leme, l'équipe d'encadrement de l'équipe d'encadrement de l'équipe d'encadrement de l'équipe d'encadrement a été formée. David Le conseil est de monter en taxi, de prendre une table sur le trottoir et de se détendre avec une ou plusieurs caipirinha et une délicieuse portion de boulettes de fruits de mer - si vous avez faim, essayez la feijoada aux fruits de mer. Si vous êtes d'humeur à bavarder, restez avec David et vous passerez tout un après-midi en bonne compagnie !

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10) Enchendo Lingüiça (Grajaú)

À Grajaú, au carrefour incontournable du Barão do Bom Retiro et de l'Engenheiro Richard, toutes sortes de saucisses et de productions propres brillent sur la carte, avec quelques excentricités comme le saucisse croustillante qui est emballé dans des chips, et le hamburger Un autre point fort de la maison est le jarret de porc qui arrive sur la table en provenance directe de la télévision canine.

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11. Popeye (Ipanema)

Si vous pensez qu'Ipanema n'est qu'un endroit pour les gens cool, plein de restaurants et de bars coûteux, vous vous trompez. Sur Visconde de Pirajá, presque à l'angle de Farme de Amoedo, un couloir étroit abrite un classique de la bohème de Rio.Maraca au milieu d'une des meilleures bières pression de Rio.

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12. Bar Luiz (Centre)

Le décor art déco, l'atmosphère nostalgique, la cuisine allemande classique et l'une des bières pression les plus primées de la ville en font un arrêt obligatoire.

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13) Codorna do Feio (Engenho de Dentro)

L'ancien boulanger de Ceará Sebastião Barroso Depuis 35 ans, il est connu sous un surnom sincère : Ugly. Voisins, amis, clients - et même sa propre fille - l'appellent ainsi. Cela ne le dérange pas. Mais si quelqu'un dit du mal de ses cailles, allez les chercher pour accompagner votre bière, sans crainte de vous tromper !

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14. paon bleu (Copacabana)

Il n'y a pas d'erreur, le Blue Peacock est le pied sale le plus célèbre de Copacabana. happy hour Allez-y avec foi, asseyez-vous à l'une des tables occupées sur le trottoir et commandez une portion de beignets de morue pour accompagner la bière. Le reste n'est que pure poésie !

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15. bar da Gema (Tijuca)

On ne peut pas citer tous les bars incontournables de Rio et ne mentionner qu'un seul endroit à Bricklayer ! Le Bar da Gema termine cette liste avec les honneurs, avec sa coxinha imbattable, les délicieux dadinhos de angu, la polentinha à la rabada, les pâtés d'oignons au fromage et aux crevettes, le petisco parmegiana, les nachos carioca (pommes de terre portugaises recouvertes de bœuf haché et de cheddar)... Afe (encore) ! Tout se marie très bien avecet sous la bénédiction - et la surveillance - de Saint Georges. Je vous salue !

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Note : Crédit de la caricature sur l'image de couverture : J.Victtor