Tartalomjegyzék
Mivel mindig, Rio a botequinek szülőhazája. Nincs hétköznap, nincs meghatározott időpont, nincs kedvező klíma, nincs megemlékezés, nincs ok (sőt, ha van is ok, az nem vicces): a bár a második otthonunk a csodálatos városban - gyakran az első - és ennyi!
Ehhez a hálátlan küldetéshez, hogy egy ilyen impozáns univerzumban összeállítsunk néhányat, néhány kritériumot kellett alapul vennünk: az úgynevezett botecos-chiques, a csodaszép sörlistákra specializálódott kocsmák vagy a kihúzós éttermek (se ide, se oda) nem férnek bele - ezek majd legközelebb.
Mindenesetre, érezzétek jól magatokat, és válasszátok ki, amihez kedvetek van, mert ahogy Nelson Rodrigues szokta mondani, a botequim úgy rezonál, mint egy kagyló. Minden brazil hang áthallatszik rajta. '.
1. adega Pérola (Copacabana)
A Siqueira Campos utcában található hagyományos Adega Pérola kiemelkedik a "petiscos" (a tapas portugál változata) kínálatából, ahol közel tíz méteres vitrinekben tucatnyi ízletes javaslat sorakozik egy hideg sör, egy portugál bor vagy egy Minas Gerais-i "cachacinha" mellé. Igazi dilemma a bizonytalanoknak!
Fotó: Reprodukció
Lásd még: Ki az a "mexikói vámpír", aki arra kéri az embereket, hogy gondolkodjanak, mielőtt átalakítják a testüket?2. Bar do Mineiro (Santa Teresa)
Tudod, hogy a hangulat a " megérkezhetsz, hogy a ház a tiéd "Ez a 90-es évek stílusában épült bár filmes plakátokkal, Rio de Janeiro régi fotóival, kézműves tárgyakkal és zenei és futball ikonokkal teli polcokkal teli csempézett falaival Santa Teresa egyik ikonja.
Bármi is legyen a tiéd, tégy magadnak egy szívességet, és kóstold meg a kihagyhatatlan pastel de feijoada-t egy hideg sörrel.
Fotó: Reprodukció
3. Bar da Portuguesa (Ramos)
Az 1972-ben megnyitott, hagyományos és díjnyertes bár az északi zónában, a Leopoldina pályaudvar közelében található, a tulajdonos által működtetett Donzília Gomes Ha vasárnap ugrik be, fogadjon a "torresmóra" és a carne-secával töltött jilóra.
Fotó: Reprodukció
4. Bar do Momo (Tijuca)
Egy pult székekkel a sátor alatt, műanyag asztalok a járdán és egy Szent György a lován a hűtőszekrényen, természetes vörös rózsákkal és egy útmutatóval! Ez a klasszikus tijucano hangulata azoknak, akik jól akarnak inni és enni.fokhagyma, a gyíkfilé kolbásszal töltve és félérett sajttal körítve... Afe!
Fotó: Reprodukció
5. cachambeer (Cachambi)
Ez a barbecue étterem a húsevők paradicsoma. Nem lehet nem falni a marhahúsból készült bordákat, amelyeket a járdán felállított grillsütőkön sütnek, és hagymával, rizzsel, farofával, sült krumplival és vidéki szószokkal leöntve kerülnek az asztalra. Rengeteg sör van !
Fotó: Reprodukció
6. Omar bárja (Santo Cristo)
A koszos lábfej biroskaként indult a Pinto Hill A ház referencia a hamburgerek kedvelőinek - a picanha burger már több díjat is nyert. Mindenképpen kóstolja meg az Omaracuját, egy shake-et, amelynek receptjét a tulajdonos zár alatt tartja, és élvezze a gyönyörű kilátást a kikötői zónára.
Fotó via
7. Bracarense (Leblon)
Akár a bárpultnál, akár a kis asztaloknál, vagy akár a Rua José Linhares járdáján állva, az emberek özönlenek Leblonba, hogy élvezzék a mindig krémes, jéghideg csapolt sört ebben a hagyományos bohém cariocai erődítményben. Felejtsük el a tulipánokat és a kalderákat: az italt nagy poharakban (300 milliliter) szolgálják fel.garnélarákkal és catupiry sajttal.
Fotó via
8. Amarelinho (Cinelândia)
A több mint 90 éves múltra visszatekintő Amarelinho remek választás a boldog órákhoz a Floriano tér környékén, Rio központjában, a Városi Színház, a Nemzeti Könyvtár és az Odeon mozi közelében. Egy utazás vissza az időben egy első osztályú csapolt sörrel!
Fotó via
David's Bar (Chapéu Mangueira)
A Chapéu Mangueira dombra való felkapaszkodás kezdetén, Leme-ben, a David A tipp, hogy menjetek fel motortaxival, foglaljatok asztalt a járdán, és pihenjetek egy caipirinha(k)-val és egy finom adag tengeri herkentyűvel - ha éhesek vagytok, próbáljátok ki a tenger gyümölcsei feijoada-t. Ha beszélgetni támad kedvetek, maradjatok David mellett, és egy egész délutánt remek társaságban fogtok eltölteni!
Fotó via
10. Enchendo Lingüiça (Grajaú)
Grajaúban, a Barão do Bom Retiro és az Engenheiro Richard kihagyhatatlan kereszteződésében mindenféle kolbász és saját gyártású kolbász ragyog az étlapon, néhány különlegességgel, mint például a ropogós kolbász ami burgonyachipszbe csomagolva érkezik, és a hamburger A ház másik fénypontja a sertéscsülök, amely egyenesen a kutyatévéből kerül az asztalra.
Fotó: Reprodukció
11. Popeye (Ipanema)
Ha azt hiszed, hogy Ipanema csak a menő emberek helye, tele drága éttermekkel és bárokkal, tévedsz. A Visconde de Pirajá-n, majdnem a Farme de Amoedo sarkán egy szűk folyosón található a riói bohémia klasszikusa.Maraca közepén az egyik legjobb csapolt sör Rióban.
Fotó: Reprodukció
12. Bar Luiz (középen)
A 120 éves Luiz Rio de Janeiro legrégebbi bárja, és igyekszik megőrizni gyökereit. Az art deco dekoráció, a nosztalgikus hangulat, a klasszikus német konyha és a város egyik legdíjazottabb csapolt söre miatt kötelező megálló.
Fotó: Reprodukció
13. Codorna do Feio (Engenho de Dentro)
Az egykori cearai pék Sebastião Barroso 35 éve ismerik egy őszinte becenévvel: Csúnya. Szomszédok, barátok, vásárlók - sőt még a saját lánya is - így szólítják. Őt nem zavarja. De ha valaki rosszat mond a fürjéről, akkor a sör mellé menjen érte, nem kell félnie, hogy hibázik!
Fotó: Reprodukció
14. kék páva (Copacabana)
Nem tévedés, a Blue Peacock a leghíresebb mocskos láb Copacabana. Happy hour Menj oda hittel, ülj le a járdán álló, zsúfolt asztalok egyikéhez, és rendelj egy adag tőkehalsüteményt a sör mellé. A többi tiszta költészet!
Fotó: Reprodukció
15. bar da Gema (Tijuca)
Nem lehet felsorolni Rio kihagyhatatlan bárjait, és csak egy helyet említeni a Bricklayerben! A Bar da Gema kitüntetéssel zárja ezt a listát, a verhetetlen coxinhával, a finom dadinhos de anguval, a rabada polentinhával, a hagymás tésztával sajttal és garnélarákkal, a petisco parmegianával, a carioca nachossal (portugál burgonya darált marhahússal és cheddarral borítva)? Afe (megint)! Minden jól megy asörrel és Szent György áldása - és felügyelete - alatt. Üdvözlet!
Fotó via
...
Megjegyzés: A borítóképen látható karikatúra hitelezője: J.Victtor.