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Pescadores del estado de Rio Grande do Norte han enganchado un 400 kilos de atún rojo Raro, el animal puede venderse por unos R$140,000 Resulta que la falta de tratamiento con los peces puso todo en peligro.
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El atún rojo se ha llegado a vender por 1,8 millones de reales en Japón
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El atún gigante pasó 15 días almacenado en hielo Gabriela Minora, responsable de gestión medioambiental de Areia Branca, explicó a UOL que los pescadores deberían haber regresado a tierra firme inmediatamente.
"Deberían haber dejado de pescar y haber regresado a tierra firme con el pescado aún fresco", subrayó, pero no fue así y el grupo, quizá por su falta de experiencia, perdió una captura tan grande.
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Los pescadores utilizaron la táctica de conservación equivocada
Los 15 días en hielo no fueron suficientes para mantener el atún refrigerado y el la calidad de la carne acabó perjudicada Como resultado, los pescadores acabaron repartiéndose la carne entre ellos y los habitantes de la comunidad de Areia Branca, también en Rio Grande do Norte.
Para hacerse una idea del valor del atún en el mercado, en una subasta celebrada en 2020 en Japón se alcanzó un precio de casi 1,5 millones de euros. 2 millones de reales por un atún rojo de 278 kilos .