Panas, ais, dengan susu, coklat atau krim. Bagaimanapun, kopi ialah salah satu minuman yang paling banyak digunakan di dunia. Brazil bertanggungjawab untuk satu pertiga daripada pengeluaran global bijirin ini, membekalkan sehingga 75% daripada bahan mentah kepada pengeluar terbaik di pasaran. Tetapi dia bukan seorang sahaja. Negara-negara lain juga menonjol, menghasilkan jenis yang sangat lazat yang diiktiraf oleh penikmat minuman yang hebat.

Dengan itu, kami telah menyusun senarai beberapa kopi terbaik di dunia — selain kopi Brazil, sudah tentu!

– Kopi terbaik di dunia ialah Brazil dan dari Minas Gerais

Kopi Luwak – Indonesia

Biji kopi Luwak.

Salah satu kopi termahal di dunia, Kopi Luwak ringan dalam kedua-dua aroma dan tekstur. Ia mempunyai rasa buah merah manis dan sedikit kepahitan. Tetapi apa yang benar-benar menonjol adalah cara ia diekstrak: terus daripada najis musang, mamalia yang berasal dari Asia Tenggara. Haiwan ini memakan biji kopi dan, semasa proses penghadaman, menjadikannya licin, tanpa keasidan. Selepas dipindahkan, bijirin dikumpul dan menimbulkan Kopi Luwak.

– Salah satu jenis kopi paling mahal di dunia dibuat dengan najis burung

Ivory Black Coffee – Thailand

Ivory Kopi Panggang dan hitam dikisar.

Kopi Hitam Gading (atau Hitam Gading, dalam bahasa Inggeris) mempunyai notatanah, pedas, koko, coklat dan juga ceri merah. Seperti Kopi Luwak, asal usulnya bukanlah yang paling konvensional. Di utara Thailand, gajah memakan buah kopi, memetabolismekan protein kopi dan memberikan rasa daripada buah-buahan lain kepadanya. Selepas dibuang dalam najis, bijirin itu dipanggang di bawah matahari dan menjadi Gading Hitam.

Apa yang menjadikan kopi ini lebih mahal dan eksklusif ialah pengeluaran yang rendah: hanya 50 kg dihasilkan setahun. Perkara itu, untuk membuat hanya satu kilogram daripadanya, kira-kira 10,000 bijirin perlu dikumpulkan.

– Berapa banyak cawan kopi yang boleh anda minum sehari tanpa membahayakan kesihatan anda

Hacienda La Esmeralda – Panama

Hacienda La coffee cawan Esmeralda.

Dengan ciri aromatik yang sangat kuat, kopi Hacienda La Esmeralda diproses sejurus selepas dituai untuk mengelakkan penapaian yang tidak diingini. Ia kering dan seimbang dalam kemanisan dan keasidan. Rasanya yang lebih sitrik dan buah, dengan tona bunga, juga menjadikannya sering dibandingkan dengan wain terbaik di dunia.

– Kopi: 3 item yang akan merevolusikan penggunaan minuman anda

Café de Santa Helena – Santa Helena

Café da Ilha de Santa Helena panggang.

Kopi daripada Santa Helena dinamakan sempena pulau tempat ia dihasilkan, terletak di Lautan Atlantik dan sangat dekat denganbenua Afrika. Ia dikenali sebagai halus dan mengejutkan. Ia mempunyai rasa sitrus, dengan sedikit coklat dan wain.

Blue Mountain Coffee – Jamaica

Biji kopi Blue Mountain.

Ditanam di kawasan timur Jamaica, kopi dari Montanha Azul berbeza daripada yang lain mengikut citarasanya. Ia lebih licin dan manis, tiada yang pahit. Pengeluarannya adalah tempatan dan berlaku kira-kira 5500 meter di atas paras laut.