Qyteti i São Paulo është i famshëm për opsionet e pafundme dhe të mrekullueshme të kuzhinës që u ofron banorëve dhe vizitorëve të tij - ka diçka për të gjitha shijet, dhe kushdo që shijon ushqimin arab, japonez ose italian, e di se kryeqyteti i São Paulo është shtëpia në disa nga restorantet më të mira në vend.

Këto janë ndoshta kombësitë gastronomike më të njohura në qytet, por nuk janë aspak të vetmet - dhe rritja e migrimit afrikan në Brazil dhe São Paulo ka sjellë me vete një prirje të shkëlqyer: gjithnjë e më mirë Restorante afrikane. Duke e ditur këtë, Guia Negro botoi një listë të objekteve më të mira që ju të shijoni në qytetin e São Paulos.

Përqendrimi në rajonin e República është tashmë i famshëm, por fakti është se ka restorante të shkëlqyera nga frontet më të ndryshme të kuzhinës së kontinentit në të gjithë qytetin. Aromat sa spektakolare aq edhe të papritura na presin, në eksperienca gastronomike që mund të lartësojnë zakonet tona të të ngrënit dhe të na çojnë përtej. Kjo është arsyeja pse ne u hodhëm në përzgjedhjen që përgatiti uebsajti i Guia Negro dhe ne tregojmë këtu 5 restorante afrikane për t'i vizituar ose për t'u kthyer e shijuar në São Paulo.

Biyou'z

E vendosur në Republikë për më shumë se dhjetë vjet, Biyou'z është e specializuar në kuzhinën kamerune – vendi i origjinës së shefit të kuzhinës Melanito Biyouha – por menu gjithashtu ofronushqime nga vendet e tjera të kontinentit. Mes peshkut, delli, topthave të orizit, viçit dhe pulës, restoranti ofron edhe opsione vegjetariane. Biyou'z ka dy njësi, një në Rua Barão de Limeira, 19 në República, dhe tjetra në Rua Fernando de Albuquerque, 95, në Consolação, dhe është e hapur çdo ditë nga ora 12:00 deri në 22:00.

Congolinária

I mbushur me dizajne dhe arte afrikane si dekorim, restoranti Congolinária, siç thotë emri, ofron ushqimi i Republikës së Kongos përmes krijimeve vegane të kuzhinierit Pitchou Luambo. Shimeji gnocchi dhe moqueca delli janë disa nga opsionet e shijshme të ofruara në katin e fundit të dyqanit Fatiado Discos, ku ndodhet Congolinária - në Av. Afonso Bovero, 382, ​​nga e marta deri të shtunën, nga ora 12:00 deri në 15:00 dhe nga ora 19:00 deri në 22:00, dhe të dielave nga ora 12:00 deri në orën 15:00.

Mama Africa La Bonne Bouffe

Mish qengji, peshk i skuqur, kuskus, delli, lëngje afrikane dhe pije disa në Përveç opsioneve vegjetariane, përbëjnë menunë kameruniane në Mama Africa La Bonne Bouffe, në lagjen Tatuapé. Nënshkrimi është nga shefi Sam, dhe pjatat përmbajnë përbërës të tillë si farat e kungullit, kikirikë të plotë, oriz të kuq dhe më shumë. Restoranti ndodhet në Rua Cantagalo, 230, i hapur nga e marta në të premte, nga ora 12:00 deri në 22:00, të shtunën nga ora 12:00 deri në 22:30 dhe të dielën nga ora 12:00 deri në 16:00.

Le PetitFshati

Nuk janë vetëm peshku, salcat pikante, qoftet e kalitura apo pijet tipike që mbushin barin dhe restorantin Le Petit Village, në Republika – vendi u bë një pikë e vërtetë takimi për komuniteti afrikan në São Paulo, për të pirë, për të ngrënë dhe të premten dhe të shtunën në mbrëmje, gjithashtu për të kërcyer. Vendi është i hapur nga e hëna në të shtunë nga ora 12:00 deri në 23:00, por të premten në mbrëmje Le Petit Village është i hapur deri në orën 05:00.

Mercy Green

E specializuar në kuzhinën nigeriane, Mercy Green u emërua pas kuzhinierit dhe pronarit të saj dhe ofron pjata të tilla si patate të pjekura, fufu (peta me miell orizi), mish qengji me salcë okro pikante dhe supa tashmë e famshme me spec djegës me mish dhe petull. Në hyrje ka një bar me pije dhe pije braziliane, në një vend veçanërisht të frekuentuar nga komuniteti afrikan i qytetit. Mercy Green ndodhet në Av. Rio Branco, 495, në República, dhe është i hapur nga e hëna në të shtunë, nga ora 11:00 deri në orën 20:00.