విషయ సూచిక
రియో ఎల్లప్పుడూ హోటళ్ల మాతృభూమి . 'మీ ఆత్మను ప్రకాశింపజేయండి' అని ఎవరో చెప్పినట్లు మీరు సోమవారం నుండి సోమవారం వరకు వారినే ఆశ్రయిస్తారు. వారంలో రోజు లేదు, నిర్ణీత సమయం లేదు, అనుకూల వాతావరణం లేదు, స్మారక కార్యక్రమం లేదు, కారణం లేదు (వాస్తవానికి, ఒక కారణం ఉంటే, అది తమాషా కాదు): అద్భుతమైన నగరంలో బార్ ప్రజల రెండవ ఇల్లు - తరచుగా, మొదటిది - మరియు కథ ముగింపు!
ఇలాంటి గంభీరమైన విశ్వంలో కొన్నింటిని కంపైల్ చేసే ఈ కృతజ్ఞత లేని మిషన్ కోసం, మనం కొన్ని ప్రమాణాలపై ఆధారపడవలసి వచ్చింది: చిక్ బార్‌లు అని పిలవబడేవి, విపరీతమైన బీర్ మెనుల్లో ప్రత్యేకత కలిగిన పబ్‌లు లేదా లాగబడిన రెస్టారెంట్లు (ఇక్కడ కాదు. లేదా అక్కడ) – అవి తదుపరి సారి కోసం.
ఏమైనప్పటికీ, ఆనందించండి మరియు మీరు ఎక్కువగా ఇష్టపడేదాన్ని ఎంచుకోండి, ఎందుకంటే, నెల్సన్ రోడ్రిగ్స్ చెప్పినట్లుగా, ' బార్ అది సీషెల్ లాగా ప్రతిధ్వనిస్తుంది. అన్ని బ్రెజిలియన్ స్వరాలు అతని గుండా వెళతాయి ’.
1. అడెగా పెరోలా (కోపాకబానా)
రువా సిక్వేరా కాంపోస్‌లోని సాంప్రదాయ అడెగా పెరోలా, 'స్నాక్స్' పరంగా ప్రత్యేకంగా నిలుస్తుంది. మినాస్ గెరైస్ నుండి ఐస్ కోల్డ్ డ్రాఫ్ట్ బీర్, పోర్చుగీస్ వైన్ లేదా కాచాసిన్హాతో పాటుగా డజన్ల కొద్దీ రుచికరమైన స్నాక్స్‌తో పాటుగా దాదాపు పది మీటర్ల కిటికీలు ఉన్నాయి. నిర్ణయించుకోని వారికి నిజమైన సందిగ్ధత!
ఫోటో: పునరుత్పత్తి
2. బార్ డో మినీరో (శాంటా తెరెసా)
మీకు తెలుసు “ అనే వాతావరణం ఎందుకంటే మీరు అక్కడికి చేరుకోవచ్చుమీ "? ఎందుకంటే అది మినీరో వాతావరణం! టైల్డ్ గోడల నిండా సినిమా పోస్టర్‌లు, రియో యొక్క పాత ఫోటోలతో కూడిన ఫ్రేమ్‌లు మరియు సంగీతం మరియు ఫుట్‌బాల్ చిహ్నాలను సూచించే ట్రింకెట్‌లతో హ్యాంగింగ్ క్రాఫ్ట్ వస్తువులు మరియు అల్మారాలు, 90వ దశకంలో స్థాపించబడిన ఈ బార్ శాంటా తెరెసా యొక్క చిహ్నం.
మీ ప్రాధాన్యత ఏమైనప్పటికీ, దయచేసి చల్లగా ఉండే ఫీజోడా పేస్ట్రీని కోల్డ్‌తో ప్రయత్నించండి.
ఫోటో: పునరుత్పత్తి
3. బార్ డా పోర్చుగీసా (రామోస్)
1972లో ప్రారంభించబడింది, లియోపోల్డినా రైలు శాఖకు సమీపంలో ఉన్న నార్త్ జోన్‌లోని సాంప్రదాయ మరియు అవార్డు-గెలుచుకున్న బార్‌ను యజమాని డోంజిలియా గోమ్స్ నడుపుతున్నారు. , బ్రెజిల్‌లో పోర్చుగీస్. పిండిలో చేయి వేసి విధేయులైన ప్రజానీకానికి నచ్చేలా రుచికరమైన వంటకాలు చేసేది ఆమె. మీరు ఆదివారం నాడు అక్కడికి వెళితే, ఎండిన మాంసంతో నింపిన పగుళ్లు మరియు స్కార్లెట్ వంకాయపై మీ చిప్స్ పందెం వేయండి.
ఫోటో: పునరుత్పత్తి
ఇది కూడ చూడు: ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఈస్టర్ జరుపుకోవడానికి 10 ఆసక్తికరమైన మార్గాలు4. బార్ డో మోమో (టిజుకా)
మార్క్యూ కింద బల్లలు, కాలిబాటపై ప్లాస్టిక్ టేబుల్‌లు మరియు రిఫ్రిజిరేటర్‌పై తన గుర్రంపై సెయింట్ జార్జ్, సహజమైన ఎరుపు గులాబీలు మరియు పట్టీతో పూర్తి! బాగా తాగి తినాలనుకునే వారికి ఈ క్లాసిక్ టిజుకా వాతావరణం ఇదే. పానీయంతో పాటు అద్భుతమైన ఎంపికలకు కొరత లేదు: రైస్ కేక్, వెల్లుల్లి మయోన్నైస్‌తో కూడిన బోలోవో, వంకాయ మీట్‌బాల్, వెల్లుల్లితో కాల్చిన గొడ్డు మాంసం, బల్లి ఫిల్లెట్ సాసేజ్‌తో నింపబడి సగం జున్నుతో కప్పబడి ఉంటుంది.cure… Afe!
ఫోటో: పునరుత్పత్తి
5. కాచంబీర్ (కాచంబి)
ఈ చావడి మాంసాహారులకు స్వర్గధామం. కాలిబాటపై ఉంచిన బార్బెక్యూలపై కాల్చిన మరియు ఉల్లిపాయలు, అన్నం, ఫరోఫా, ఫ్రైస్ మరియు క్యాంపెయిన్ సాస్‌తో చుట్టుముట్టబడిన టేబుల్‌పైకి వచ్చే బీఫ్ రిబ్‌లను ఆస్వాదించకుండా ఉండేందుకు మార్గం లేదు. హాజా బీర్ !
ఫోటో: పునరుత్పత్తి
6. బార్ దో ఒమర్ (శాంటో క్రిస్టో)
Pé-sujo మొర్రో డో పింటో లో బార్‌గా ప్రారంభమైంది మరియు బార్ ఫుడ్‌కి నమ్మకమైన ప్రతినిధిగా మారింది. హాంబర్గర్‌లను ఇష్టపడే వారికి ఈ ప్రదేశం ఒక సూచన - పికాన్హా అనేక సార్లు అవార్డు పొందింది. యజమాని తాళం వేసి ఉంచిన ఒమారాకుజా సూత్రాన్ని తప్పకుండా ప్రయత్నించండి మరియు పోర్ట్ ఏరియా యొక్క అందమైన వీక్షణను ఆస్వాదించండి.
ఫోటో ద్వారా
7. Bracarense (Leblon)
కౌంటర్ వద్ద, టేబుల్‌ల వద్ద లేదా రువా జోస్ లిన్‌హేరెస్ కాలిబాటపై నిలబడినా, లెబ్లాన్ ఇసుకల నుండి వచ్చే ప్రజలు ఎల్లప్పుడూ క్రీము మరియు చల్లని డ్రాఫ్ట్ బీర్ వెనుక గుమిగూడారు. రియోలోని ఈ సంప్రదాయ బోహేమియన్ కోట. తులిప్స్ లేదా కాల్డెరెటాస్‌ను మరచిపోండి: పానీయం అక్కడ పెద్ద గ్లాసులో (300 మిల్లీలీటర్లు) వడ్డిస్తారు. ఒకటికి రెండుసార్లు ఆలోచించకండి మరియు రొయ్యలు మరియు క్యాటూపిరీతో క్లాసిక్ కాసావా డంప్లింగ్‌ను ఆర్డర్ చేయండి.
ఫోటో
8 ద్వారా. అమరెలిన్హో (సినిలాండియా)
90 సంవత్సరాలకు పైగా రహదారిపై, అమరెలిన్హోడౌన్‌టౌన్ రియోలో, థియేటర్ మున్సిపల్, నేషనల్ లైబ్రరీ మరియు సినీ ఓడియన్‌లకు సమీపంలో ఉన్న ప్రాకా ఫ్లోరియానో పరిసర ప్రాంతంలో సంతోషకరమైన గంటకు ఇది గొప్ప ఎంపిక. టాప్ డ్రాఫ్ట్ బీర్‌తో కాలానికి తిరిగి వచ్చిన ప్రయాణం!
ఫోటో
9 ద్వారా. బార్ డో డేవిడ్ (చాపియు మాంగుయిరా)
లేమ్‌లోని చాపియు మంగూయిరా కొండకు ఎక్కడం ప్రారంభంలోనే, డేవిడ్ లోని చాలా మంచి వ్యక్తులు గౌరవనీయమైన బార్‌ను సృష్టించారు – అది న్యూయార్క్ టైమ్స్‌కి కూడా వెళ్ళింది! చిట్కా ఏమిటంటే, మోటార్‌సైకిల్ టాక్సీని తీసుకొని, కాలిబాటపై టేబుల్‌ని పట్టుకుని, కైపిరిన్హా(లు) మరియు రుచికరమైన సీఫుడ్ వడలతో విశ్రాంతి తీసుకోండి – మీకు నిజంగా ఆకలిగా ఉంటే, సీఫుడ్ ఫీజోడాని ప్రయత్నించండి. మీకు చాటింగ్ చేయాలని అనిపిస్తే, డేవిడ్‌లో చేరండి మరియు మీరు మధ్యాహ్నం మొత్తం గొప్ప కంపెనీలో గడుపుతారు!
ఫోటో
10. Stuffing Lingüiça (Grajaú)
Grajaúలో, బరో డో బోమ్ రెటిరో మరియు ఎంగెన్‌హీరో రిచర్డ్‌ల అమూల్యమైన కూడలిలో తోలు తింటుంది. బంగాళాదుంప చిప్స్‌తో చుట్టబడిన క్రోక్ సాసేజ్ , మరియు హాంబర్గుయికా , పేరు సూచించినట్లుగా, ఇది సాసేజ్ బర్గర్, ఇది జున్ను మరియు పంచదార పాకం ఉల్లిపాయలతో బ్రెడ్‌పై కాల్చబడుతుంది. కుక్క టెలివిజన్ నుండి నేరుగా టేబుల్‌పైకి వచ్చే పంది మోకాలి ఇంటిలోని మరో హైలైట్.
ఫోటో: పునరుత్పత్తి
11. పొపాయ్(Ipanema)
ఇపనెమా కేవలం ఒక చల్లని ప్రదేశం, ఖరీదైన మరియు ఉన్నత స్థాయి రెస్టారెంట్లు మరియు బార్‌లతో నిండి ఉందని ఎవరైనా అనుకుంటే తప్పు. విస్కోండే డి పిరాజలో, దాదాపుగా ఫార్మే డి అమోడో మూలలో, ఒక ఇరుకైన కారిడార్‌లో రియో బోహేమియన్ శైలి యొక్క క్లాసిక్ ఉంది. దాదాపు యాభై సంవత్సరాల జీవితంతో, రియోలోని అత్యుత్తమ డ్రాఫ్ట్ బీర్‌లలో ఒకటైన నేపథ్యంలో ప్రభుత్వం గురించి చెడుగా మాట్లాడటానికి మరియు చివరి మరాకా క్లాసిక్ ఫలితాన్ని చర్చించడానికి కౌంటర్ వద్ద ఉన్న బందీ ఖాతాదారులకు పొపాయ్ నిలయం.
ఫోటో: పునరుత్పత్తి
12. బార్ లూయిజ్ (డౌన్‌టౌన్)
120 సంవత్సరాల వయస్సులో, లూయిజ్ రియో డి జనీరోలోని పురాతన బార్ మరియు దాని మూలాలను కొనసాగించాలని పట్టుబట్టింది. ఆర్ట్ డెకో డెకర్, నోస్టాల్జిక్ వాతావరణం, క్లాసిక్ జర్మన్ వంటకాల వంటకాలు మరియు నగరంలో అత్యధికంగా అవార్డు పొందిన డ్రాఫ్ట్ బీర్‌లలో ఒకటి ఈ స్థలాన్ని తప్పనిసరి చేసింది.
ఫోటో: పునరుత్పత్తి
13. Codorna do Feio (Engenho de Dentro)
Ceará Sebastião Barroso కి చెందిన మాజీ బేకర్ 35 సంవత్సరాలుగా నిష్కపటమైన మారుపేరుతో ప్రసిద్ది చెందారు: Feio. పొరుగువారు, స్నేహితులు, కస్టమర్లు - మరియు అతని స్వంత కుమార్తె కూడా - అతన్ని అలా పిలుస్తారు. అతను పట్టించుకోడు. అయితే, ఎవరైనా తమ పిట్టల గురించి చెడుగా మాట్లాడితే పాపం! పగులగొట్టే బీరుకు తోడుగా అక్కడికి వెళ్లండి, తప్పు చేస్తారనే భయం లేకుండా!
ఫోటో: పునరుత్పత్తి
14. పావో అజుల్ (కోపకబానా)
మీరు తప్పు చేయలేరు, కోపకబానాలో పావో అజుల్ అత్యంత ప్రసిద్ధ పాదము. మీరు హ్యాపీ అవర్ కి ఆహ్వానించబడితేఅక్కడ, విశ్వాసంతో వెళ్లి, కాలిబాటపై రద్దీగా ఉండే టేబుల్‌లలో ఒకదాని వద్ద స్థిరపడండి మరియు డ్రాఫ్ట్ బీర్‌తో పాటు కాడ్ వడలు యొక్క భాగాన్ని ఆర్డర్ చేయండి. మిగిలినది స్వచ్ఛమైన కవిత్వం!
ఫోటో: పునరుత్పత్తి
15. బార్ డా గెమా (టిజుకా)
రియోలోని మిస్సబుల్ బార్‌ల జాబితాను రూపొందించడం మరియు కేవలం ఒక టిజుకాను పేర్కొనడం అసాధ్యం! బార్ డా గెమా తన అజేయమైన కాక్సిన్హా, రుచికరమైన డాడిన్‌హోస్ డి ఆంగు, ఆక్స్‌టైల్‌తో కూడిన పోలెంటా, జున్ను మరియు రొయ్యలతో ఉల్లిపాయ పేస్ట్రీలు, పర్మిజియానా ఆకలి, కారియోకా నాచోస్ (పోర్చుగీస్ బంగాళాదుంపలు గొడ్డు మాంసం మరియు చెడ్డార్‌తో కప్పబడి ఉంటాయి) వంటి ప్రశంసలతో ఈ సంబంధాన్ని మూసివేసింది. అఫే (మళ్ళీ)! సావో జార్జ్ యొక్క ఆశీర్వాదం మరియు పర్యవేక్షణలో బీర్‌తో ప్రతిదీ బాగా జరుగుతుంది. రక్షించండి!
ఫోటో
…
గమనిక: కవర్ చిత్రంపై వ్యంగ్య చిత్ర క్రెడిట్: J. విక్టర్