Asya ülkelerinin mutfağı genellikle Batı medyası tarafından önyargıyla karşılanır. Bununla birlikte, bazı yemekler (dünyanın her köşesinde) gerçekten de garipliklere neden olabilir, ancak menşe yerlerinin mutfağının önemli bir parçasıdır. Ve bugün, güneydeki Guangzhou (Guandong) eyaletinde yaygın bir lezzet olan bütün akrep ile yılan eti çorbası hakkında konuşacağız. Çin .
Ayrıca bakınız: SP'deki Ortaçağ Tavernasında bir kral gibi yemek yiyip bir Viking gibi eğlenebilirsiniz
Yılanlı ve domuz etli akrep çorbası bir Kanton lezzetidir ve Guangzhou eyaletinin başkenti Guangzhou şehrinde çeşitli yerlerde satılmaktadır
Böcekler ve araknidler, Batı'da beslenme algısı gelişmeden çok önce Çin mutfağının bir parçasıydı.
- Lastikte pizza, bardakta erişte: şüpheli şekillerde servis edilen garip yiyecekler
Ayrıca bakınız: Instagram'daki hareket insanları el yazısı harflerini göstermeye davet ediyorAncak, bu akrep pişirme tekniği Çinliler için bile hiç yaygın değildir. Orada, özellikle Kuzey'de, bu tür yiyecekler şiş gibi derin yağda kızartılarak yenir ve genellikle bizim Yunan barbekülerimiz gibi sokaklarda ve pazarlarda satılır.
Güneyde, içinde domuz eti, yılan eti, baharat karışımı ve bütün bir akrep bulunan bu çorbanın ana malzemesi olarak araknidler tercih edilir. Toksik görünmesine rağmen, bu tür yiyecekler bir tür vücut temizliği, daha doğrusu detoks olarak kabul edilir.
Bu çorbanın tarihi, yılanların bölgede bulunan ana protein kaynaklarından biri olduğu son bin yılın başlarına kadar uzanmaktadır. O zamandan beri değişiklikler kazanmış ve Kantonca konuşan nüfus arasında ana tüketim kaynağına sahip olmuştur.
- Ölmeden önce denemeniz gereken dünya çapında 10 tipik yiyecek
Kantonlular arasında bu çorbanın artrit gibi hastalıkların semptomlarını hafiflettiğine, dolaşımı iyileştirdiğine ve cilt sağlığını iyileştirdiğine dair bir inanç vardır.