یہ متضاد معلوم ہو سکتا ہے، لیکن ایک فاسٹ فوڈ ہے جو نامیاتی کھانا پیش کرتا ہے۔ اور یہ صحت مند ہے۔ اور اس میں ویگن اور سبزی خور آپشنز سے بھرا مینو ہے۔ اہم امریکی ہیلتھ فوڈ چین ایمیز کچن نے اپنی پہلی فاسٹ فوڈ سروس کا آغاز کیا ، جس میں ڈیلیوری سروس بھی ہے۔

یہ ناولٹی ریاست کیلیفورنیا (USA) کے شہر Rohnert Park میں واقع ہے، جہاں کمپنی کی بنیاد بھی 1987 میں رکھی گئی تھی۔ یہ سب اس وقت شروع ہوا جب ایمی، جوڑے کی بیٹی Andy اور Rachel Berliner ، پیدا ہوئے، اور انہوں نے ایمی کو GMO سے پاک کھانے کے اختیارات کی پیشکش کرکے ایک صحت مند طرز زندگی اپنانے کی ضرورت محسوس کی۔ اختیارات کی کمی کی وجہ سے جوڑے کو کمپنی کی تلاش ہوئی، جو سبزی خور اور سبزی خور کھانے فروخت کرتی ہے، جو گلوٹین فری اور ڈیری فری آپشنز پیش کرتی ہے۔

زیادہ تر نامیاتی مصنوعات فاسٹ فوڈ کے لیے استعمال ہوتی ہیں مقامی پروڈیوسر اور ایک ایسا مینو بنیں جو ہیمبرگر، برریٹو، میکرونی اور پنیر، پیزا، فرائز، مرچ، سب کچھ مختلف قسم کے مختلف آپشنز میں اور دیگر آرگینک مصنوعات کے پیش نظر انتہائی سستی قیمت پر پیش کرتا ہے۔ مثال کے طور پر ایک ہیمبرگر کی قیمت $2.99 ​​ہے۔

ریسٹورنٹ میں یہاں تک کہ سبز چھت اور شمسی پینل، دوبارہ دعوی کردہ لکڑی کی میزیں اور <1 ہیں سائٹ پر استعمال ہونے والے برتنوں کی>ری سائیکلنگ کا عمل ۔

کی تلاش کے بارے میںاس قسم کے کھانے اینڈی برلنر نے تبصرہ کیا: " ہم ان لوگوں کے بارے میں زیادہ سے زیادہ پڑھ رہے ہیں جو اپنے اجزاء کو بڑھاتے ہیں۔ ظاہر ہے، ابھی بہت طویل سفر طے کرنا ہے اور کسی بڑی چیز کو تبدیل کرنا آسان نہیں ہے۔ لیکن مجھے لگتا ہے کہ وقت کے ساتھ ساتھ سب کچھ بہتر ہو جائے گا، اور سبز اور صحت مند "۔ ہم بھی یہی توقع رکھتے ہیں۔>

ایمی کا کچن