Rio luôn là quê hương của những quán rượu . Họ là những người bạn tìm đến từ thứ Hai đến thứ Hai, như người khác sẽ nói, 'tỏa sáng tâm hồn bạn'. Không có ngày nào trong tuần, không có thời gian cố định, không có thời tiết thuận lợi, không có sự kiện kỷ niệm, không có lý do (thực ra, nếu có lý do thì chẳng buồn cười chút nào): quán bar là ngôi nhà thứ hai của mọi người trong thành phố tuyệt vời – thường là ngôi nhà đầu tiên. - và kết thúc câu chuyện!

Đối với sứ mệnh vô ơn là tổng hợp một số thứ trong một vũ trụ hùng vĩ như vậy, chúng tôi phải dựa trên một số tiêu chí: cái gọi là quán bar sang trọng, quán rượu chuyên về thực đơn bia kỳ lạ hoặc nhà hàng bình dân ( ở đây cũng không cũng không phải ở đó) – những thứ đó là dành cho lần sau.

Dù sao thì, hãy vui vẻ và chọn thứ bạn thích nhất, bởi vì, như Nelson Rodrigues đã nói, ' thanh vang như tiếng vỏ sò. Tất cả tiếng nói của người Brazil đều đi qua anh ấy ’.

1. Adega Pérola (Copacabana)

Adega Pérola truyền thống, trên Rua Siqueira Campos, nổi bật về 'đồ ăn nhẹ'. Có gần mười mét cửa sổ xếp hàng chục món ăn nhẹ ngon miệng để đi kèm với bia tươi đá lạnh, rượu vang Bồ Đào Nha hoặc cachacinha từ Minas Gerais. Một tình thế tiến thoái lưỡng nan thực sự cho những người chưa quyết định!

Ảnh: Sinh sản

2. Bar do Mineiro (Santa Teresa)

Bạn biết bầu không khí “ bạn có thể đến đó vì ngôi nhà làcủa bạn ”? Bởi vì đó là bầu không khí của Mineiro! Với những bức tường lát gạch đầy áp phích phim, những khung ảnh cũ về Rio và những đồ thủ công treo lủng lẳng cùng những kệ đầy đồ trang sức liên quan đến các biểu tượng âm nhạc và bóng đá, quán bar được thành lập vào những năm 90 này là một biểu tượng của Santa Teresa.

Dù sở thích của bạn là gì, hãy thử món bánh ngọt feijoada không thể bỏ qua với một chiếc bánh lạnh.

Ảnh: Sinh sản

3. Bar da Portuguesa (Ramos)

Được khai trương vào năm 1972, quán bar truyền thống và từng đoạt giải thưởng ở Khu phía Bắc, gần chi nhánh xe lửa Leopoldina, được điều hành bởi chủ sở hữu Donzília Gomes , người Bồ Đào Nha có trụ sở tại Brazil. Cô là người nhúng tay vào nhào nặn và làm ra những món ngon chiều lòng công chúng trung thành. Nếu bạn đến đó vào Chủ nhật, hãy đặt cược chip của bạn vào món cà tím đỏ tươi nhồi thịt khô giòn.

Ảnh: Sinh sản

4. Bar do Momo (Tijuca)

Một quầy có ghế đẩu dưới mái hiên, bàn nhựa trên vỉa hè và Thánh George cưỡi ngựa phía trên tủ lạnh, hoàn chỉnh với hoa hồng đỏ tự nhiên và dây xích! Đây là bầu không khí của Tijuca cổ điển này dành cho những người muốn uống và ăn rất ngon. Không thiếu những lựa chọn tuyệt vời để đi kèm với đồ uống: bánh gạo, bolovo với sốt mayonnaise tỏi, thịt viên cà tím, thịt bò nướng tỏi, phi lê thằn lằn nhồi xúc xích và phủ một nửa pho mát.chữa… Afe!

Ảnh: Sinh sản

5. Cachambeer (Cachambi)

Quán rượu này là thiên đường cho những kẻ ăn thịt. Không thể nào không thưởng thức món sườn bò được nướng trên vỉ nướng đặt trên vỉa hè và được dọn ra bàn với hành tây, cơm, farofa, khoai tây chiên và nước sốt chiến dịch. Bia Haja !

Ảnh: Sinh sản

6. Bar do Omar (Santo Cristo)

Pé-sujo bắt đầu là một quán bar ở Morro do Pinto và đã trở thành đại diện trung thành của đồ ăn quán bar. Nơi này là một địa điểm tham khảo cho những người thích bánh mì kẹp thịt – picanha đã được trao nhiều lần. Hãy nhớ thử Omaracujá, một công thức được chủ sở hữu cất giữ cẩn thận và tận hưởng khung cảnh tuyệt đẹp của Khu vực Cảng.

Ảnh qua

7. Bracarense (Leblon)

Dù ở quầy, tại bàn hay thậm chí đứng trên vỉa hè của Rua José Linhares, công chúng đến từ những bãi cát của Leblon đều tụ tập sau ly bia tươi béo ngậy và mát lạnh của thành trì phóng túng rất truyền thống này ở Rio. Quên hoa tulip hoặc calderetas: đồ uống được phục vụ theo từng đợt ở đó trong một chiếc ly dài (300 ml). Đừng đắn đo suy nghĩ mà hãy gọi món bánh bao sắn cổ điển với tôm và catupiry.

Ảnh qua

8. Amarelinho (Cinelândia)

Với hơn 90 năm hành trình, Amarelinholà một lựa chọn tuyệt vời cho giờ khuyến mãi ở khu vực xung quanh Praça Floriano, ở trung tâm thành phố Rio, gần Nhà hát Thành phố, Thư viện Quốc gia và rạp chiếu phim Cine Odeon. Một chuyến du hành ngược thời gian được rửa sạch bằng một cốc bia tươi hảo hạng!

Ảnh qua

9. David's Bar (Chapéu Mangueira)

Ngay ở đầu ngọn đồi Chapéu Mangueira, ở Leme, những người rất tốt của David đã tạo ra một quán bar đáng kính – nó thậm chí còn đã đến New York Times! Mẹo là bắt một chiếc xe ôm, chọn một chiếc bàn trên vỉa hè và thư giãn với (các) caipirinha và một phần hải sản rán thơm ngon – nếu bạn thực sự đói, hãy thử món feijoada hải sản. Nếu bạn muốn trò chuyện, hãy tham gia cùng David và bạn sẽ có cả buổi chiều ở bên người bạn tuyệt vời!

Ảnh qua

10. Nhồi Lingüiça (Grajaú)

Ở Grajaú, da ăn ở giao lộ vô giá của Barão do Bom Retiro và Engenheiro Richard. Xúc xích các loại và do chính họ sản xuất, tỏa sáng trong thực đơn, với quyền có một số món khác lạ như xúc xích cá sấu , được bọc trong khoai tây chiên và hamburguiça , đúng như tên gọi, là một loại burger xúc xích, được nướng trên bánh mì với pho mát và hành caramen. Một điểm nổi bật khác của ngôi nhà là món đầu gối heo được mang thẳng ra bàn từ tivi dành cho chó.

Ảnh: Sinh sản

11. Popeye(Ipanema)

Bất cứ ai nghĩ rằng Ipanema chỉ là một nơi mát mẻ, đầy những nhà hàng và quán bar sang trọng và đắt tiền, thì đã nhầm. Tại Visconde de Pirajá, gần như ở góc của Farme de Amoedo, một hành lang hẹp chứa phong cách phóng túng cổ điển của Rio. Với gần 50 năm tuổi đời, Popeye là ngôi nhà của một nhóm khách hàng bị giam cầm, những người móc túi tại quầy để nói xấu chính phủ và thảo luận về kết quả của trận Maraca kinh điển cuối cùng trong bài hát ru của một trong những loại bia tươi ngon nhất ở Rio.

Ảnh: Sinh sản

12. Bar Luiz (Trung tâm thành phố)

Đã 120 tuổi, Luiz là quán bar lâu đời nhất ở Rio de Janeiro và kiên quyết duy trì nguồn gốc của nó. Phong cách trang trí nghệ thuật, bầu không khí hoài cổ, ẩm thực cổ điển của Đức và một trong những loại bia tươi được trao giải nhất trong thành phố khiến nơi này trở thành địa điểm không thể bỏ qua.

Ảnh: Sinh sản

13. Codorna do Feio (Engenho de Dentro)

Cựu thợ làm bánh từ Ceará Sebastião Barroso đã được biết đến với biệt danh chân thành trong 35 năm: Feio. Hàng xóm, bạn bè, khách hàng – và thậm chí cả con gái riêng của ông – đều gọi ông như vậy. Anh ấy không quan tâm. Tuy nhiên, khốn thay nếu có ai nói xấu những con chim cút của họ! Đến đó cùng khui bia mà không sợ mắc lỗi!

Ảnh: Sinh sản

14. Pavão Azul (Copacabana)

Bạn không thể nhầm được, Pavão Azul là nơi chơi bẩn nổi tiếng nhất ở Copacabana. Nếu bạn được mời tham gia giờ hạnh phúc đến đó, hãy tự tin đi, ngồi xuống một trong những chiếc bàn đông đúc trên vỉa hè và gọi một phần cá tuyết rán để dùng kèm với bia tươi. Phần còn lại là thơ thuần túy!

Ảnh: Sinh sản

15. Bar da Gema (Tijuca)

Không thể lập danh sách các quán bar không thể bỏ qua ở Rio và chỉ đề cập đến một Tijuca! Bar da Gema kết thúc mối quan hệ này bằng lời khen ngợi với món coxinha không thể đánh bại, món Dadinhos de angu ngon tuyệt, món Polenta với đuôi bò, bánh ngọt hành tây với pho mát và tôm, món khai vị parmigiana, carioca nachos (Khoai tây Bồ Đào Nha phủ thịt bò xay và cheddar)… Afe (một lần nữa)! Mọi thứ diễn ra suôn sẻ với bia và dưới sự ban phước – và giám sát – của São Jorge. Hãy cứu lấy!

Ảnh qua

…

Lưu ý: Nguồn biếm họa trên ảnh bìa: J. Victor