Con más de 120 años de historia, no hay cabaret más conocido en el mundo que el parisino Moulin Rouge. Inaugurado el 10 de octubre de 1889, el local de espectáculos se hizo famoso por sus actuaciones de grandes bailarines, y convirtió el Cancán en un fenómeno conocido en todo el planeta.
El nombre de la casa se inspira en el molino rojo que llama la atención desde lejos -Molino Rojo es exactamente la traducción literal de Moulin Rouge-. Artistas franceses, miembros de la aristocracia y turistas se convirtieron en asiduos del lugar.
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Además del molino de viento, otro elemento llamativo de la decoración era un enorme elefante de madera, instalado en 1900, que se alzaba en el jardín, junto a un escenario más pequeño que el del interior. Había una escalera que conducía a la "barriga" de la escultura, donde también tenían lugar representaciones.
El Moulin Rouge se incendió en 1915, pero fue reconstruido y reabierto en 1921. Durante la Segunda Guerra Mundial, mientras las tropas alemanas nazis ocupaban París, el cabaret se convirtió en un lugar de encuentro para los soldados, que admiraban las actuaciones y a las bailarinas.
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El Moulin Rouge sigue siendo famoso, sobre todo tras inspirar la película homónima de 2001, y continúa atrayendo a turistas de todo el mundo.
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