یقین کریں یا نہ کریں، زیادہ تر بیئر ویگن نہیں ہوتی۔ اس میں سے زیادہ تر بنیادی طور پر جو کے مالٹ، پانی، ہاپس اور خمیر سے بنایا جاتا ہے - تمام ویگن کی منظوری ۔ لیکن، کچھ بریوری اپنے فلٹریشن کے عمل میں جانوروں کی مصنوعات جیسے جیلیٹن اور اسنگلاس کا استعمال کرتے ہیں، اس طرح ان کی مصنوعات کو نان ویگن بنا دیا جاتا ہے۔
ہم کچھ ایسے اختیارات الگ کرتے ہیں جو اس طرز زندگی کی قیادت کرنے والوں کے لیے جانوروں کی مصنوعات سے پرہیز کرتے ہیں۔ اور جو لوگ اسے نہیں لیتے وہ بھی اسے آزما سکتے ہیں، کیونکہ یہ سب مزیدار ہیں!
1. ننکاسی
کچھ کہتے ہیں کہ یہ بیئر کی دیوی ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ یہ ایک سومیری دیوی کا نام تھا، یعنی اس کی کہانی مسیح سے تقریباً 4 ہزار سال پہلے میسوپوٹیمیا میں سنائی گئی ہے۔ ان کے اعزاز میں ایک نظم لکھی گئی تھی اور اس کے ساتھ بنی نوع انسان کی طرف سے بیئر کی پہلی ریسیپی ریکارڈ کی گئی تھی۔
کہانی سنانے کے بعد، ہم پہلے ہی جان چکے ہیں کہ اینکر بریوری نے اس نام پر سرمایہ کاری کی تھی۔ اب ذائقہ کی بات کرتے ہیں۔ متوازن، اس لیبل میں پھول اور لیموں کے نوٹ ہیں جو تیز رفتار سینٹری فیوجز کے بجائے فلٹرز سے گزرتے ہیں۔ آپ اسے انٹرنیٹ پر تلاش کر سکتے ہیں۔
2۔ فلائنگ ڈاگ بریوری
Citrusy اور گریپ فروٹ کے حیرت انگیز لمس کے ساتھ، اس کا ذائقہ تازہ اور متوازن ہے۔ اس بریوری کے کچھ لیبل برازیل میں پہلے سے ہی مل سکتے ہیں۔ لیکن ہوشیار رہو، صرف تین ویگن نہیں ہیں: فلائنگ ڈاگموتیوں کا ہار، سیکریٹ سٹیش اور ٹیبل برائے دو۔
3۔ کورونا
میکسیکو میں سب سے زیادہ فروخت ہونے والا اور برآمد ہونے والا برانڈ حال ہی میں مارکیٹ میں مقابلہ کرنے کے لیے برازیل پہنچا۔ ہلکی اور مزیدار کے ساتھ لیموں کا ٹکڑا، یہ بیئر گرمیوں کا چہرہ ہے!
4۔ Pilsner Urquell
Pilsen مارکیٹ میں دنیا کے بڑے ناموں میں سے ایک، یعنی یہ ایک بیئر بہت سنہری ہے، جس میں ہاپس کی مہک اور مالٹ کا مضبوط ذائقہ ہے یہ برانڈ جمہوریہ چیک سے ہے اور برازیل میں بھی فروخت کے لیے ہے۔
5۔ Stella Artois
برازیل میں پہلے سے ہی مشہور ہے، سٹیلا بیلجیم سے آتی ہے اور بہت ہلکی اور تازہ ہے۔ کسی بھی لمحے یا موقع کے لیے بہترین، بہت ورسٹائل ۔
6۔ Revolution Brewing
ایک کلاسک ایل اسٹائل، یہ بیلجیئم بیئر گیہوں ہے، جس میں تازہ دھنیا کے ساتھ ہلکا مسالہ دار ہے ۔ لیکن توجہ دیں، کیونکہ یہ کمپنی کا واحد ویگن لیبل ہے۔
7۔ Budweiser
بلومبرگ کے مطابق، یہ دنیا میں چوتھی سب سے زیادہ فروخت ہونے والی بیئر ہے۔ ایک امریکی بڑی قسم، یہ چاول سے بنائی جاتی ہے اور ہلکی پھلکی ہوتی ہے ۔
8۔ بیلسٹ پوائنٹ
یہ کمپنی ایک مزیدار سٹاؤٹ پیش کرتی ہے، بیلاسٹ پوائنٹ سے کموڈور۔ یہاں آپ کافی اور چاکلیٹ کے نوٹ کو محسوس کر سکتے ہیں، جو اب بھی بیئر کے ذائقے کو نقصان نہیں پہنچاتے ہیں۔
9۔ چالیس پیچھےبیئر کمپنی
کئی برانڈ لیبل ویگن ہیں۔ صرف استثناء بلیک فورٹی، شہد ہے۔ باقی کے لیے، آپ کو بوتلیں ملیں گی جن میں تقریباً 6% الکحل اور جرمن مالٹس کی ایک سیریز اور بہت لذیذ ہوگی۔
10۔ سیم ایڈمز
بوسٹن بیئر کمپنی امریکہ میں سب سے بڑی کرافٹ بریور ہے۔ بوسٹن لیگر ایک بھرپور، متوازن اور پیچیدہ ذائقہ کے ساتھ، بریوری کا پرچم بردار ہے ۔ پھولوں اور جڑی بوٹیوں کے نوٹوں کے ساتھ مالٹ اور ہاپ کی کڑواہٹ کا زبردست مجموعہ ۔ برازیل میں فروخت پر۔
11۔ بیک فورٹی بیئر کمپنی
یہاں ٹپ یو ایف او وائٹ ہے، ایک گیہوں کی بیئر جس میں متوازن سائٹرک ذائقہ ہے ۔
12۔ Terrapin
اصل ایک امریکی پیلے الی کا ایک کلاسک ورژن ہے، جس میں پھولوں اور لیموں کی خوشبو ہے۔ اس بیئر میں بہت مضبوط بیک گراؤنڈ مالٹ بھی ہے جو ہاپ کی کڑواہٹ کو متوازن کرنے کے لیے ہے۔ اور اس بریوری کے نان ویگن لیبل ہیں: گاما رے اور مو-ہو اور سن رے۔
13۔ Pabst Blue Ribbon
ریاستہائے متحدہ میں ایک مشہور بیئر جو یہاں پہلے ہی فروخت پر ہے۔ اس کا ایک سنہری رنگ اور فراخ جھاگ ہے ۔ بہت تازگی بخش، ہلکا پھلکا اور پینے میں آسان، گرم دنوں کے لیے بہترین ۔
14۔ ٹریڈر جو کی برانڈ بیئر
ان کی پوری لائن ویگن ہے، جس میں بڑا، پیلا ایل، باویرین …لطف اٹھائیں!
تصاویر: تشہیر اور © Mashable کے ذریعے۔