Εδώ στο Hypeness, έχουμε δει τα πιο δημιουργικά και ποικίλα στυλ τούρτας, που μετατρέπουν τη ζαχαροπλαστική σε πραγματική τέχνη: άλλες απόλυτα γεωμετρικές, άλλες φτιαγμένες από τρισδιάστατο ζελέ, ακόμα και τρομακτικές τούρτες τρόμου. Στην επιλογή των πιο απίστευτων (και συνάμα νόστιμων) τούρτων του κόσμου, το όνομα του καλλιτέχνη-μάγειρα Luke Vincentini λάμπει όσο ίσως κανένα άλλο: μετις πιο ρεαλιστικές και τολμηρές δημιουργίες που έχει δει ποτέ ένας λάτρης των γλυκών, ο Vincentini είναι ικανός να μεταμορφώσει οποιοδήποτε αντικείμενο σε κάτι ικανό να μας κάνει να τρέχουν τα σάλια - και να προκαλέσει μια πραγματική σύγχυση αισθήσεων στα μάτια και το στόμα μας.
Ο Vincentini είναι μόλις 23 ετών, αλλά η δημιουργικότητά του είναι εντυπωσιακή όταν πρόκειται να διαμορφώσει τις δημιουργίες του: κουτιά αυγών, φλιτζάνια καφέ, ξύλινοι κορμοί, δερμάτινες τσάντες, κουτιά μπύρας, ακόμη και ένα σακουλάκι Doritos - που με την πρώτη ματιά φαίνονται τέλεια - όταν κοπούν αποδεικνύονται νόστιμα κέικ. Με την ίδια κίνηση αποκαλύπτεται το ταλέντο ενός πραγματικού καλλιτέχνη ζαχαροπλαστικής.
Ένας ζαχαροπλάστης στο διάσημο αρτοποιείο Carlo's Bakery στο Lanoka Harbor, New Jersey, ΗΠΑ - που έγινε διάσημος από τη συμμετοχή του στο ριάλιτι Cake Boss. Κάθε τούρτα Vincentini μπορεί να χρειαστεί έως και 14 ώρες για να φτιαχτεί, αλλά, όπως φαίνεται στις φωτογραφίες, μπορεί να καταβροχθιστεί σε λίγα λεπτά. Ποτέ άλλοτε η καταστροφή, η κατάποση και η αφομοίωση αληθινών έργων τέχνης δεν φάνηκε τόσο ακαταμάχητη και φυσική χειρονομία.
