Πίνακας περιεχομένων
O Ηνωμένο Βασίλειο εξετάζει το ενδεχόμενο να ρυθμίσει αυστηρά την κατανάλωση χταπόδια, αστακούς και καβούρια με βάση μια νέα μελέτη της Σχολής Οικονομικών και Πολιτικών Επιστημών του Λονδίνου. Η εργασία δείχνει ότι αυτές οι τα ζώα αισθάνονται πόνο με σκληρό τρόπο όταν βράζονται ζωντανά.
Η μελέτη, η οποία επιδιώκει να βοηθήσει το κοινοβούλιο του Ηνωμένου Βασιλείου να αναπτύξει νέες πολιτικές για την υγιεινή και την ασφάλεια των τροφίμων μετά την αποχώρηση της χώρας από την Ευρωπαϊκή Ένωση, συνιστά τα κεφαλόποδα μαλάκια (χταπόδια) και τα δεκάποδα καρκινοειδή (αστακοί και καβούρια).
Δείτε επίσης: Η τέχνη της φύσης: δείτε το εντυπωσιακό έργο που επιτελούν οι αράχνες στην Αυστραλία
Οι αστακοί και τα χταπόδια υποφέρουν καθώς πεθαίνουν και οι πρακτικές διατροφής θα ρυθμιστούν στο Ηνωμένο Βασίλειο
Το θέμα επανήλθε στο προσκήνιο μετά από ένα βίντεο που έγινε viral στο διαδίκτυο. Σε αυτό, ένας αστακός που προφανώς πιστεύει ότι πρόκειται να συναντήσει το νερό, βουτάει σε ένα τηγάνι με λάδι που βράζει και πεθαίνει. Το θέμα προκάλεσε πολλές συζητήσεις στα κοινωνικά δίκτυα από ανθρώπους που βρήκαν την εικόνα φρίκη και από εκείνους που είδαν το γεγονός πιο φυσιολογικά.
Είναι γεγονός ότι τα έμβια όντα, συμπεριλαμβανομένων των αστακών, αισθάνονται πόνο όταν μαγειρεύονται στον ατμό ή σε καυτό λάδι.
Το παρακάτω βίντεο μπορεί να είναι ενοχλητικό για μερικούς ανθρώπους:
ο αστακός που πέφτει στο λάδι νομίζοντας ότι μπαίνει στο νερό γελάω και κλαίω ταυτόχρονα
Δείτε επίσης: Μαρίνα Αμπράμοβιτς: ποια είναι η καλλιτέχνης που εντυπωσιάζει τον κόσμο με τις παραστάσεις τηςpic.twitter.com/nfXdY88ubg
- andressa (@billieoxytocin) April 29, 2022
Τα έμβια όντα αισθάνονται πόνο
Βασικά, οι ερευνητές εξέτασαν επιστημονικά στοιχεία που συζητούσαν για τη συνείδηση και την αντίληψη του πόνου αυτών των ζωντανών πλασμάτων και διαπίστωσαν ότι, παρά το γεγονός ότι έχουν υποανάπτυκτο νευρικό σύστημα, αισθάνονται πόνο και άγχος που προκαλείται από την ανθρώπινη παρέμβαση.
- Εργοστάσιο κουταβιών: όπου βλέπετε χαριτωμενιά, μπορεί να υπάρχει πολύ πόνος
"Σε όλες τις περιπτώσεις, το ισοζύγιο των στοιχείων δείχνει ότι υπάρχει συνείδηση και αίσθηση του πόνου. Στα χταπόδια, αυτό είναι αρκετά εμφανές και σαφές. Όταν εξετάζουμε τους αστακούς, μπορεί να υπάρχει κάποιου είδους συζήτηση", δήλωσε ο Jonathan Birch, καθηγητής στη London School of Economics και ένας από τους επικεφαλής του ερευνητικού προγράμματος Foundations of Animal Consciousness.
Από τα αποδεικτικά στοιχεία και την παρούσα ταξινόμηση, η η παραγωγή και η κατανάλωση αστακού και χταποδιού πρέπει να αλλάξει Η Βρετανία έχει τη συνήθεια να εγκαινιάζει δημόσιες πολιτικές που διαδίδονται σε όλο τον κόσμο (όπως το NHS ή διάφορες οικονομικές πολιτικές) και ίσως μπορείτε να δείτε μια παγκόσμια μείωση της κατανάλωσης αυτών των τροφίμων σε όλο τον πλανήτη.
- Σπάνιος αστακός σώζεται από το τσουκάλι με πιθανότητες να βρεθεί σε μία στις 30 εκατομμύρια
"Όταν αναγνωρίζεις νομικά ότι αυτά τα όντα είναι αισθανόμενα, οι ίδιες αρχές θα πρέπει να ισχύουν και για τους άλλους", δήλωσε ο Birch. "Οι εργαζόμενοι στα σφαγεία θα πρέπει να εκπαιδευτούν.Υπάρχουν πρακτικές που θα πρέπει να υιοθετηθούν για τη θανάτωση κάθε είδους σπονδυλωτού στον κόσμο.Υπάρχει πραγματική έλλειψη έρευνας στο θέμα αυτό που να εξασφαλίζει σωστές μεθόδους για την παραγωγή σε μεγάλη κλίμακα τωνΑυτό θέλουμε να συζητήσουμε", δήλωσε στο NBC.