O Wielka Brytania rozważa ścisłe uregulowanie konsumpcji ośmiornice, homary i kraby na podstawie nowego badania przeprowadzonego przez London School of Economics and Political Science. Praca pokazuje, że te Zwierzęta odczuwają ból w okrutny sposób, gdy są gotowane żywcem.

W badaniu, które ma pomóc brytyjskiemu parlamentowi w opracowaniu nowych norm sanitarnych i bezpieczeństwa żywności po opuszczeniu Unii Europejskiej, zaleca się, aby mięczaki głowonogów (ośmiornice) i skorupiaki dziesięcionogów (homary i kraby).

Homary i ośmiornice cierpią, gdy umierają, a praktyki żywieniowe będą regulowane w Wielkiej Brytanii

Temat powrócił na pierwszy plan po tym, jak w Internecie pojawiło się wideo, na którym homar, który najwyraźniej wierzył, że spotka się z wodą, zanurza się w patelni z wrzącym olejem i umiera. Temat wywołał liczne debaty na portalach społecznościowych osób, które uznały ten obraz za horror i tych, którzy postrzegali ten fakt bardziej naturalnie.

Faktem jest, że żywe istoty, w tym homary, odczuwają ból, gdy są gotowane na parze lub w gorącym oleju.

Poniższy film może być niepokojący dla niektórych osób:

homar wpadający do oleju myślący, że wchodzi do wody Śmieję się i płaczę jednocześnie

pic.twitter.com/nfXdY88ubg

- andressa (@billieoxytocin) 29 kwietnia 2022 r.

Żywe istoty odczuwają ból

Zasadniczo badacze dokonali przeglądu dowodów naukowych, które debatowały nad świadomością i odczuwaniem bólu przez te żywe stworzenia i odkryli, że pomimo słabo rozwiniętego układu nerwowego odczuwają one ból i stres spowodowany interwencją człowieka.

- Fabryka szczeniąt: tam, gdzie widzisz słodycz, może być wiele cierpienia

"We wszystkich przypadkach bilans dowodów jest taki, że istnieje świadomość i odczuwanie bólu. U ośmiornic jest to dość oczywiste i jasne. Kiedy spojrzymy na homary, może pojawić się pewna debata" - powiedział Jonathan Birch, profesor w London School of Economics i jeden z liderów projektu badawczego Foundations of Animal Consciousness.

Na podstawie dowodów i tej klasyfikacji produkcja i konsumpcja homarów i ośmiornic powinna ulec zmianie Wielka Brytania ma zwyczaj inaugurowania polityk publicznych, które rozprzestrzeniają się na cały świat (takich jak NHS lub różne polityki gospodarcze) i być może można zaobserwować globalny spadek konsumpcji tej żywności na całej planecie.

- Rzadki homar zostaje uratowany z puli dzięki szansie na zobaczenie go raz na 30 milionów.

"Kiedy prawnie uznajesz, że te istoty są czujące, te same zasady powinny mieć zastosowanie do innych" - powiedział Birch. "Pracownicy rzeźni powinni zostać przeszkoleni. Istnieją praktyki, które powinny zostać przyjęte przy zabijaniu każdego rodzaju kręgowców na świecie. Istnieje prawdziwy brak badań w tym zakresie, które zapewniają prawidłowe metody produkcji na dużą skalę.To właśnie chcemy omówić", powiedział NBC.