Vương quốc Anh đang xem xét quy định chặt chẽ việc tiêu thụ bạch tuộc, tôm hùm và cua dựa trên một nghiên cứu mới của Trường Kinh tế và Khoa học Chính trị Luân Đôn. Công trình chứng minh rằng những con vật này cảm thấy đau đớn một cách tàn nhẫn khi bị luộc sống.

Nghiên cứu nhằm giúp quốc hội Anh xây dựng các chính sách mới về tiêu chuẩn sức khỏe và an toàn thực phẩm sau quốc gia rời Liên minh Châu Âu, khuyến cáo rằng các loài nhuyễn thể cephalopod (bạch tuộc) và giáp xác decapod (tôm hùm và cua).

Tôm hùm và bạch tuộc chết và các hoạt động cho ăn sẽ được quy định tại Vương quốc Anh

Các chủ đề lại xuất hiện sau khi một video lan truyền trên internet. Trong đó, một con tôm hùm dường như tin rằng nó sẽ gặp nước, lao vào nồi dầu sôi và chết. Chủ đề này đã tạo ra nhiều cuộc tranh luận trên mạng xã hội, từ những người cho rằng hình ảnh kinh dị và những người nhìn nhận sự việc một cách tự nhiên hơn.

Thực tế là các sinh vật sống, bao gồm cả tôm hùm, cảm thấy đau đớn khi bị nấu chín trong hơi nước hoặc trong dầu nóng.

Video dưới đây có thể khiến một số người khó chịu:

con tôm hùm rơi xuống dầu vì nghĩ rằng nó đang rơi xuống nước. Tôi đang cười và khóc cùng lúc

pic.twitter.com/nfXdY88ubg

— andressa (@billieoxytocin) ngày 29 tháng 4 năm 2022

Chúng sinh cảm thấynỗi đau

Về cơ bản, các nhà nghiên cứu đã xem xét các bằng chứng khoa học tranh luận về ý thức và nhận thức về nỗi đau ở những sinh vật này và phát hiện ra rằng, mặc dù có hệ thần kinh kém phát triển, nhưng chúng vẫn cảm thấy đau và căng thẳng do con người gây ra. can thiệp.

– Nhà máy sản xuất chó con: nơi bạn nhìn thấy sự dễ thương, có thể có rất nhiều đau khổ

“Trong mọi trường hợp, bằng chứng cân bằng là có nhận thức và cảm giác đau. Ở bạch tuộc, điều này thể hiện khá rõ ràng và rành mạch. Jonathan Birch, giáo sư tại Trường Kinh tế Luân Đôn và là một trong những người đứng đầu nghiên cứu của dự án nghiên cứu Tổ chức Ý thức Động vật, cho biết: “Khi bạn nhìn vào tôm hùm, có thể nảy sinh một số tranh luận.

Dựa trên bằng chứng và sự phân loại này thì việc sản xuất và tiêu thụ tôm hùm, bạch tuộc phải thay đổi . Nước Anh có thói quen ban hành các chính sách công lan rộng khắp thế giới (chẳng hạn như NHS hoặc các chính sách kinh tế khác nhau) và có lẽ bạn có thể thấy mức tiêu thụ các loại thực phẩm này trên khắp hành tinh đang giảm trên toàn cầu.

– Tôm hùm quý hiếm được cứu khỏi nồi với xác suất 1/30 triệu mới được nhìn thấy. “Công nhân lò mổ phải được đào tạo. Có những thực hành nên được áp dụng đểgiết bất kỳ loại động vật có xương sống nào trên thế giới. Theo nghĩa này, thực sự thiếu nghiên cứu đảm bảo các phương pháp chính xác để sản xuất quy mô lớn một sản phẩm thực phẩm được thực hiện ít nhất là có đạo đức. Đó là những gì chúng tôi muốn thảo luận,” anh ấy nói thêm với NBC.