Bretland íhugar að setja strangar reglur um neyslu á kolkrabba, humri og krabba byggt á nýrri rannsókn frá London School of Economics and Political Science. Verkið sýnir að þessi dýr finna grimmilega fyrir sársauka þegar þau eru soðin lifandi.

Rannsóknin, sem leitast við að hjálpa breska þinginu að þróa nýjar stefnur um heilbrigðisstaðla og matvælaöryggi eftir landinu. yfirgefur Evrópusambandið, mælir með því að bláfugla lindýr (kolkrabbar) og krabbadýr (humar og krabbar).

Humar og kolkrabbar deyja og fóðrunaraðferðir verða settar í reglur í Bretlandi

The efnið kom aftur upp eftir að myndband fór um netið. Í henni er humar sem virðist trúa því að hann ætli að mæta vatninu, kafar ofan í pott með sjóðandi olíu og deyr. Viðfangsefnið vakti fjölmargar umræður á samfélagsmiðlum, frá fólki sem fannst myndin hryllingur og þeim sem sá staðreyndina með eðlilegri hætti.

Staðreyndin er sú að lifandi verur, þar á meðal humar, finna fyrir sársauka þegar þeir eru eldaðir í gufu. eða í heitri olíu.

Myndbandið hér að neðan gæti truflað sumt fólk:

humarinn datt í olíuna og hélt að hann væri að fara í vatnið. Ég hlæ og gráta á sama tíma

pic.twitter.com/nfXdY88ubg

— andressa (@billieoxytocin) 29. apríl 2022

Lífverum líðursársauki

Í grundvallaratriðum skoðuðu vísindamennirnir vísindalegar sannanir sem ræddu um meðvitund og skynjun sársauka í þessum lifandi verum og komust að því að þrátt fyrir illa þróað taugakerfi finna þeir fyrir sársauka og streitu af völdum manna íhlutun.

– Hvolpaverksmiðja: þar sem þú sérð sætleika, getur verið mikil þjáning

“Í öllum tilfellum er jafnvægið á sönnunargögnum að það er meðvitund og sársaukatilfinning. Hjá kolkrabba er þetta alveg augljóst og skýrt. Þegar við horfum á humar geta orðið einhvers konar umræða,“ sagði Jonathan Birch, prófessor við London School of Economics og einn af rannsóknarforstöðumönnum rannsóknarverkefnisins Animal Consciousness Foundations.

Byggt á sönnunargögnum. og þessi flokkun, framleiðsla og neysla humars og kolkrabbs verður að breytast . England hefur þann sið að hefja opinberar stefnur sem dreifast um heiminn (svo sem NHS eða ýmsar efnahagsstefnur) og ef til vill má sjá alþjóðlega minnkun á neyslu þessara matvæla um allan heim.

– Sjaldgæfum humri er bjargað úr pottinum með líkum á að sjást einn á móti 30 milljónum. „Starfsmenn sláturhússins verða að fá þjálfun. Það eru vinnubrögð sem ætti að taka uppdrepa hvers kyns hryggdýr í heiminum. Það skortir verulega á rannsóknir í þessum skilningi, sem tryggja að réttar aðferðir við stórframleiðsla matvæla sé að minnsta kosti siðferðilega unnin. Það er það sem við viljum ræða,“ bætti hann við NBC.