O Regatul Unit are în vedere reglementarea strictă a consumului de caracatiță, homari și crabi pe baza unui nou studiu realizat de London School of Economics and Political Science. Lucrarea arată că aceste animalele simt durerea într-un mod crud atunci când sunt fierte de vii.

Studiul, care urmărește să ajute parlamentul britanic să elaboreze noi politici privind standardele sanitare și de siguranță alimentară după ce țara va părăsi Uniunea Europeană, recomandă ca moluștele cefalopode (caracatițe) și crustaceele decapod (homari și crabi).

Homarii și caracatițele suferă de moarte, iar practicile alimentare vor fi reglementate în Marea Britanie

Subiectul a revenit în prim-plan după ce pe internet s-a viralizat un videoclip. În acesta, un homar care aparent crede că se duce să se întâlnească cu apa, plonjează într-o tigaie cu ulei clocotit și moare. Subiectul a generat numeroase dezbateri pe rețelele de socializare ale oamenilor care au găsit imaginea o grozăvie și ale celor care au văzut faptul mai firesc.

Adevărul este că ființele vii, inclusiv homarii, simt durere atunci când sunt gătite la aburi sau în ulei încins.

Videoclipul de mai jos poate fi deranjant pentru unele persoane:

homarul care cade în ulei, crezând că intră în apă, râd și plâng în același timp.

pic.twitter.com/nfXdY88ubg

- andressa (@billieoxytocin) Aprilie 29, 2022

Ființele vii simt durerea

Practic, cercetătorii au trecut în revistă dovezile științifice care au dezbătut conștiința și percepția durerii la aceste viețuitoare și au descoperit că, în ciuda faptului că au un sistem nervos subdezvoltat, ele simt durerea și stresul cauzate de intervenția umană.

- Fabrica de căței: acolo unde vezi drăgălășenie, poate fi multă suferință

"În toate cazurile, balanța dovezilor este că există conștiință și senzație de durere. La caracatițe, acest lucru este destul de evident și clar. Când ne uităm la homari, ar putea exista un fel de dezbatere", a declarat Jonathan Birch, profesor la London School of Economics și unul dintre conducătorii proiectului de cercetare Foundations of Animal Consciousness.

Pe baza dovezilor și a acestei clasificări, se poate spune că producția și consumul de homar și de caracatiță ar trebui să se schimbe Marea Britanie are obiceiul de a inaugura politici publice care se răspândesc în întreaga lume (cum ar fi NHS sau diverse politici economice) și poate că puteți observa o scădere globală a consumului acestor alimente pe întreaga planetă.

- Un homar rar este salvat din oală de șansele de a fi văzut într-unul din 30 de milioane de exemplare

"Atunci când recunoști din punct de vedere legal că aceste ființe sunt sensibile, aceleași principii ar trebui să se aplice și în cazul altora", a spus Birch. "Lucrătorii din abatoare ar trebui să fie instruiți.Există practici care ar trebui adoptate pentru uciderea oricărui tip de vertebrate din lume.Există o lipsă reală de cercetare în acest sens care să asigure metode corecte pentru producția pe scară largă deDespre asta vrem să discutăm", a declarat el pentru NBC.