Saffron၊ annatto၊ cocoa၊ açaí၊ yerba mate၊ beetroot၊ ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့် hibiscus တို့သည် 100% အော်ဂဲနစ်နှင့် ရေရှည်တည်တံ့သော ဆေးများကို ထုတ်လုပ်ရန်အတွက် Mancha ၏ ကုန်ကြမ်းအချို့ဖြစ်သည်။ ထုပ်ပိုးမှု၊ ပိုစတာများနှင့် လုပ်ငန်းကတ်များကဲ့သို့သော ဒီဇိုင်းအပိုင်းအစများကို ထုဆစ်ထားပြီးသား အဆိုပြုချက်ကို စေ့စေ့စပ်စပ် စျေးကွက်ရှာဖွေပြီးနောက် ကလေးများ၏ စကြဝဠာအတွက် အဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီဖြစ်သည်။ ယခုအခါ၊ ကလေးများသည် သမားရိုးကျဆေးများနှင့် မတူဘဲ ခဲနှင့် အခြားအဆိပ်သင့်ပစ္စည်းများ မပါဝင်သည့် သဘာဝဆေးများကို ခြယ်လှယ်ခြင်း၏ အဓိကအကျိုးခံစားခွင့်များ ဖြစ်လာပါလိမ့်မည်။
> Mancha ၏ဆောင်ပုဒ်သည် ကလေးငယ်များလက်လှမ်းမီအောင် ထိန်းသိမ်းထားရန်ဟု လူအများက အမြဲရယ်မောကြသည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ မှင်တွင် အဆိပ်အတောက် တစ်စုံတစ်ရာ မပါဝင်ဘဲ သီအိုရီအရ စားသုံးနိုင်သည် ။ မင်းပါးစပ်ထဲထည့်လို့ရတယ်၊ ဟုတ်တယ်!"
"Mancha ရဲ့ဆောင်ပုဒ်က ကလေးတွေလက်လှမ်းမီအောင် ထိန်းသိမ်းထားဖို့ဆိုတာ အမြဲတမ်း ဟာသလုပ်ထားတယ်။ သုတ်ဆေးအများစုသည် ကလေးများကို တစ်ယောက်တည်း ကစားခွင့်မပေးဘဲ ထုတ်ကုန်ကို ပါးစပ်ထဲထည့်၍မရကြောင်း သတိပေးထားသော်လည်း ကျွန်ုပ်တို့၏ပစ္စည်းတွင် အဆိပ်အတောက်တစ်စုံတစ်ရာမပါဝင်သည့်အပြင် သီအိုရီအရ စားသုံးနိုင်သည် ။ မင်းပါးစပ်ထဲထည့်လို့ရတယ်၊ ဟုတ်တယ်။” ဟု ကုမ္ပဏီ၏မိတ်ဖက်တစ်ဦးဖြစ်သည့် Pedro Ivo က ပြောသည်။
အဓိကအကျိုးခံစားသူများသည် ကလေးများဖြစ်သော်လည်း မိဘများအနေနှင့် အကျိုးကျေးဇူးများစွာရရှိကြသည်။ အဆိုပြုချက်သည် သမားရိုးကျ မှင်များ အစားထိုးခြင်းထက် ကျော်လွန်သွားသောကြောင့် ပညာရေး နယ်ပယ်တွင် ဖြစ်သည်။ ကုမ္ပဏီ၏ စိတ်ကူးမှာ အနုပညာ၊ ပတ်ဝန်းကျင်နှင့် အစားအသောက် ပညာပေးခြင်းဖြင့် ကလေးများအား အသိပညာများ ပေးဆောင်ရန် ဖြစ်ပါသည်။ကျန်းမာသည်။ “ကျွန်မတို့တက်ခဲ့တဲ့ ကလေးအလုပ်ရုံတစ်ခုမှာ သမားရိုးကျဆေးတွေကို ဘယ်လိုထုတ်လဲလို့မေးတော့ ကိုးနှစ်အရွယ်ကလေးတစ်ယောက်က ရေနံနဲ့လုပ်တယ်လို့ ပြန်ဖြေတယ်။ လျှောက်လွှာတင်ရတဲ့ အကြောင်းရင်းကို သိလားလို့ မေးတယ်။ လက်နှင့် ငွေတံဆိပ်ကို ထုလေ၏။ သူတို့နားလည်! နောက်ထပ် အပြုသဘောဆောင်တဲ့အချက်ကတော့ ကလေးက ငယ်ငယ်ကတည်းက အဲဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေရဲ့ စကြဝဠာနဲ့ ထိတွေ့မိတယ်ဆိုရင် အဲဒါက အေးတဲ့အရာတစ်ခုလို့ မိဘတွေကို ရှင်းပြဖို့ ပိုလွယ်ပါတယ်။"
လွန်ခဲ့သည့်တစ်နှစ်ခန့်က COPPE Business Incubator တွင် Fundão၊ Rio de Janeiro ရှိ Mancha သည် ဟင်းသီးဟင်းရွက် ဆိုးဆေးများ ပေးသွင်းသူများကို ထိုကဲ့သို့သော ပိုလျှံမှုများကို ပြောင်းလဲစေရန် ပုံဖော်နေပါသည်။ yerba mate နှင့် açaí ပျော့ဖတ်ထုတ်လုပ်ခြင်းမှ ကြက်သွန်နီနှင့် jabuticaba အရေခွံများနှင့် ကျန်ကြွင်းသောအရာများကို ထုတ်ကုန်အသစ်များအဖြစ် နှင့် မြို့ပတ်ရထားစီးပွါးရေးစည်းမျဉ်းများအတွင်း လုံလောက်သောထောက်ပံ့မှုရရှိစေရန်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ Curitiba ရှိ ကမ္ဘာ့အကြီးဆုံး yerba mate ထုတ်လုပ်သူများ၏ အသိုင်းအဝိုင်းကို ၎င်းတို့ သွားရောက်လည်ပတ်ခဲ့ပြီးဖြစ်သည်။
Fundão အတွင်းတွင် ၎င်းတို့၊ ထုတ်ကုန်၏ အနှစ်သာရကို မဆုံးရှုံးစေဘဲ အကြီးစားထုတ်လုပ်မှုအတွက် အကောင်းဆုံးဖော်မြူလာသို့ ရောက်ရှိရန် ကျွမ်းကျင်သူများ၏ ပံ့ပိုးမှုရှိသည်။ ၎င်းသည် Mancha ၏ သုတ်ဆေးများအတွက် ပြန်၍ရသော ထုပ်ပိုးမှုကို ဖန်တီးရန် အစီအစဉ်၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းလည်း ဖြစ်သည်။ “အိမ်မက်က မင်းရဲ့ ခေါင်းလျှော်ရည်ပုလင်းကို ယူပြီး ဆေးနဲ့ဖြည့်နိုင်တဲ့ အော်ဂဲနစ်ဆေးတွေပါတဲ့ churros စက်တစ်ခု ရှိဖို့ပဲ” ၊ Pedro က ဟာသလုပ်သည်။
ဒါကို သေချာအောင် အားထုတ်နေချိန်ကလေးများသည် အဓိကအားဖြင့် အကျိုးခံစားခွင့်များဖြစ်ပြီး စက်မှုလုပ်ငန်းတွင် အဓိကအားဖြင့် အထည်အလိပ်၊ အလှကုန်နှင့် ထုပ်ပိုးမှု၊ သုတေသနဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက် ဆိုးဆေးများ ဖြန့်ဝေခြင်းနှင့် ၎င်းတို့၏ကလေးများအတွက် ငွေကြေးထောက်ပံ့ခြင်းအတွက် အခြားရွေးချယ်စရာတစ်ခုဖြစ်သည်။
“ ငါတို့လုပ်နေတာက အသစ်အဆန်းမဟုတ်ဘူး၊ သဘာဝက ခြယ်မှုန်းထားတာ။ ဂူသမားသည် မီးမှ ဆေးသုတ်ပြီး နံရံကို ပန်းချီဆွဲနေပြီ ”။ ဒါပေမယ့် ကျွန်တော်တို့အားလုံးအတွက်၊ ဒါဟာ ပတ်ဝန်းကျင်နဲ့ ပညာရေးအမြင်ကနေ ကြီးမားတဲ့ ခြေလှမ်းတစ်ခုပါ။ ကမ္ဘာမြေနှင့် ကလေးငယ်များအား ကျေးဇူးတင်ပါသည်။
ကြည့်ပါ။: သက်တန့်မြွေကို ရာစုနှစ်ဝက်ကြာပြီးနောက် တောရိုင်းများတွင် မြင်တွေ့ရသည်။- Isabelle de Paula နှင့် ပူးပေါင်း၍ အစီရင်ခံခြင်းနှင့် ဓာတ်ပုံများ