青みがかった色で、バニラアイスのような味がすると言われる「ブルージャワバナナ」という英名が、植物界の新しいセンセーションを巻き起こしています。
によると、この VT.co（ブイティコ バナナの不思議な色は未熟な時にだけ現れるもので、ワックスコーティングによるものですが、この果実で最も印象的なのは、バニラのような甘い風味とアイスクリームのような粘性です。
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- アグリカルチャー (@agriculturamex) 2019年4月27日
アジア、オーストラリア、ハワイの一部で栽培されており、これらの地域以外ではなかなか見ることができません。 大きくなると高さ4.5mにもなり、成熟すると、この種によく見られる黄色に戻ります。
ウィキペディアの項目によると、この品種は雑種であり バルビシアナ e 尖圭 であり、その最も一般的な名称は Musa acuminata × balbisiana（ABBグループ） 'Blue Java'. それにもかかわらず、この果実は行く先々であだ名をつけられています。
ハワイでは「アイスクリームバナナ」、フィジーでは「ハワイアンバナナ」、フィリピンでは「クリエ」、中米では「セニソ」という俗称で呼ばれています。
バナナは生でも調理してもおいしく食べられ、バニラ風味でデザートにも最適です。
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