Op 8 en 9 juni vindt in São Paulo het grootste straatvoedselfestival ter wereld plaats. Smorgasburg is ontstaan in New York, heeft al Los Angeles en Osaka aangedaan en wordt nu georganiseerd in het Ibirapuera Park, een van de ansichtkaarten van de grootste stad van Brazilië.
Innovatief en experimenteel, het festival is een enorme internationale voedselbeurs met meer dan 100 kraampjes, straatkunst en muziek. Dit is de kans voor jou om eten van over de hele wereld te proeven voor een eerlijke prijs. Voor degenen die het zich niet herinneren, het evenement heeft zelfs een pocketversie gedaan in december 2018, maar deze keer kwam het in zijn originele formaat.
Zie ook: Mammoet die 10.000 jaar geleden uitstierf kan nieuw leven worden ingeblazen met een investering van $15 miljoen
Smorgasbord, samengesteld door Márcio Silva (Buzina Food Truck) en Adolpho Schaefer (Holy Pasta), betekent diversiteit van eten op een bord, en omdat de beurs werd opgezet in de wijk Williamsburg - New York, kreeg het uiteindelijk de naam Smorgasburg, ondanks het feit dat het niet alleen een hamburgerfestival is. Het evenement vindt plaats van 11.30 tot 20.00 uur en is gratis toegankelijk.
