Dok nekim ljudima dani počinju tek nakon doručka, drugi radije čekaju popodnevni čaj. Kako je São Paulo vrlo demokratski, privlači svu publiku, a od toga imaju koristi i čajanci koji imaju priliku posjetiti specijalizirane ustanove širom grada. U današnjem Hypeness Selection možete provjeriti neke opcije koje ćete zabilježiti na svom dnevnom redu.

Mnogo više od pića, čaj ima važnu društvenu i kulturnu ulogu. U Indiji, drugom najvećem proizvođaču na svijetu, čaj se pije ujutro i uveče, servira vruć sa mlijekom i šećerom, pod nazivom chaai . U Kini i Japanu, međutim, piće ima veliku kulturnu vrijednost, ima isti značaj kao i vino u nekim zemljama, na primjer.

Sa ljekovitim svojstvima, čajevi donose i mnoge prednosti našem organizmu, jer koristi se za probavu, mršavljenje, detoksikaciju i nekoliko drugih komplikacija. U okviru estetike, koristi se i za sprečavanje opadanja kose, izbeljivanje kože, pa čak i za lečenje celulita! Bez obzira na to što želite, evo nekoliko čajdžinica u SP u kojima možete uživati ​​i otkriti nove okuse:

1. Teakettle

U veoma šarmantnoj kući sa veoma prijatnom baštom, Teakettle dolazi iz porodične tradicije i tako prima ljude u svoj dom. Sa 150 organskih čajeva i biljaka na raspolaganju zainfuzije, vrhunac su njena terapeutska svojstva, bilo da se opusti, bolje probavi ili čak izliječi grip.

2. Čajna soba

Fondacija Maria Luisa i Oscar Americano promovira respektabilan popodnevni čaj u svom prekrasnom prostoru, okruženom zelenilom i svjetlom. Za puni čaj potrebna je rezervacija mjesta i obično je gužva vikendom, a dvije nedjelje u mjesecu recital klasične muzike prepuni mjesto ujutro.

3. Talchá

Presente ima tri trgovačka centra u glavnom gradu, kuća ima oko 50 ukusa na meniju, a prodaje i pakete vlastite robne marke. Organska pića, čajevi s komadićima brusnice, mješavina citrusa i začinskog bilja, mate sa đumbirom i limunskom travom su neki od dostupnih artikala. Vrhunac je, međutim, senzacionalni kineski čaj Petals of Fujian, stavljen u stakleni čajnik, koji u dodiru sa vrelom vodom čini da cvijet polako procvjeta.

4. Gourmet Tea

Sa 35 ukusa na meniju i mnoštvom šarenih kutija raspoređenih na pultu, prodavnica i čajdžinica ima mnogo vrsta pića. Među zelenim, bijelim, crnim čajevima još uvijek postoje ajurvedski, koji donose dobrobit tijelu. Najzanimljivije su mješavine kao što je White Passion, sastavljena od bijelog čaja, sladića, zrna šafranike i cvijeta marakuje, ili Revitalizirajući, čaj bez kofeina,napravljen od meda, korijena sladića, narandže, đumbira i rooibosa.

5. A Loja do Chá/ Tee Gshwndner

Njemački brend teškog imena ima 37 različitih azijskih čajeva na meniju i još 200 koji su dostupni za prodaju. Među najprodavanijima je i Gregory, čaj od crvenog voća sa crnilom, kupinom i jabukom, pored bijelog čaja sa jagodom, sve na bazi mineralne vode.

6. Chá Yê

Novo u SP, kuća u Fradique Coutinho specijalizirana je za kineske čajeve, koji dolaze iz 12 različitih regija Kine. Ugodna atmosfera, međutim, ne služi tipične petit fours, već hranu sa orijentalnim uticajem, sa executive menijem tokom dana i večerom subotom uveče. Obroci mogu biti popraćeni mirisnim crnim čajem.

7. Bistrô Ó-Chá

Izuzetno šarmantan, bistro salon Ó-Chá već je sam po sebi atrakcija. Dobra vijest je da se dobar ukus ne svodi samo na uređenje prostora, već na jelovniku donosi više od 70 varijanti čajeva, grickalica, doručka, slatkiša i pića spravljenih uz čaj. Probajte Madame Butterfly, zeleni čaj s okusom badema, sjemenki suncokreta i breskve

8. Tea Connection

Uz tople i ledene čajeve na meniju, u kući se piće poslužuje u čajniku, uz pješčani sat kojipomaže u mjerenju vremena infuzije. Crveni oolong sa španskom narandžom, borovnicom i cvijetom limuna ledeni čaj s limunskom travom i limunskom travom su među najtraženijim.

9. Tradicionalna Casa do Mate

Diskretna i jednostavna, ustanova na Av. São João je idealan za brze zalogaje i za one koji žele utažiti žeđ svježim mateom. Postoji širok izbor veganskih grickalica i zdrave hrane, uz koju možete popratiti mate pomućen mlijekom.

10. Mate Por Favor

Na Rua Augusta, mjesto se ističe i po veganskim okusima na meniju, kao što su koksinja od pečenog patlidžana i sendviči. Ledeni mate sa limunom jedan je od najboljih u gradu, što možda i opravdava spor oko mesta na tezgi.

11. Khan El Khalili

Tradicionalna, čajdžinica ima arapsku temu, čak i sa šatorima u nekim od 13 soba. Na meniju ima mnogo opcija domaćih i uvoznih čajeva, kao i arapske i turske kafe, koje rade po sistemu rotacije. Predstave trbušnog plesa, međutim, velika su atrakcija ovog mjesta.

12 . Tea Station

Smješten u četvrti Liberdade, Tea Station je poznat po svojim egzotičnim okusima. Specijaliteti kuće, koji se poslužuju ohlađeni, uključuju crveni, zeleni i čaj od marakuje, s naglaskom na BubbleČaj, piće iz Tajvana, originalno napravljeno od saga ili pobe, poznate gume tapioke, u pozadini. Mlijeko, Yakult, lješnjak i biljni želatin su također uključeni u mješavine za trgovine.

13. Kao Noviças

Ovo je kontroverzna tačka na listi, zbog broja negativnih kritika koje je prostor dobio. U svakom slučaju, lokal služi rodízio sa 22 vrste čaja, uz pite, kruh i grickalice tokom poslijepodneva. Atmosferu potresa sveta muzika i gregorijanski napjevi, koji odgovaraju polaznicima koji su propisno obučeni kao iskušenici.

Sve fotografije: Disclosure

*Ovaj post je ponuda Leãa Fuzea.