Batzuen egunak gosaldu ostean hasten ez diren arren, beste batzuek nahiago dute arratsaldeko tearen zain egon. São Paulo nahiko demokratikoa denez, publiko guztientzako erakargarria da eta teazaleek ere horretaz baliatzen dute, hiriaren inguruko establezimendu espezializatuak ezagutzeko aukera baitute. Gaurko Hypeness Hautaketa n zure agendan ohartzeko aukera batzuk ikus ditzakezu.
Edariak baino askoz gehiago, teak zeregin sozial eta kultural garrantzitsua betetzen du. Indian, munduko bigarren ekoizle handiena, tea goizez eta gauez kontsumitzen da, esnearekin eta azukrearekin beroa, chaai izenarekin. Txinan eta Japonian, ordea, edariak balio kultural handia du, ardoak herrialde batzuetan duen garrantzia bera du, adibidez.
Propietate sendagarriekin, teak ere onura asko ekartzen dizkio gure gorputzari, izan ere. digestiorako, argaltzeko, desintoxikatzeko eta beste hainbat konplikazioetarako erabiltzen da. Estetikaren barruan, ilea galtzea saihesteko, azala zuritzeko eta zelulitisa tratatzeko ere kontsumitzen da! Nahi duzuna edozein dela ere, hona hemen SP-ko te-etxe batzuk, non gozatu eta zapore berriak ezagutzeko:
1. Teakettle
Oso lorategi atsegina duen etxe xarmangarri batean, Teakettle familia tradiziotik dator eta horrela jendeari ongietorria ematen dio bere etxean. 150 te eta belar ekologikorekin eskuragarriinfusioa, bere propietate terapeutikoak dira nabarmenena, erlaxatzeko, hobeto digeritzeko edo baita gripea sendatzeko ere.
2. Tea Aretoa
Maria Luisa eta Oscar Americano Fundazioak arratsaldeko te errespetagarria sustatzen du bere espazio ederrean, berdez eta argiz inguratuta. Te osoak lekua erreserba behar du eta normalean jendez gainezka egoten da asteburuetan, eta hileko bi igandetan musika klasikoaren errezitaldi batek lekua betetzen du goizean.
3. Talchá
Presentek hiru merkataritza gune ditu hiriburuan, etxeak 50 bat zapore ditu menuan eta bere markako paketeak ere saltzen ditu. Edari ekologikoak, cranberry zatiekin teak, zitriko eta belar nahasketa bat, matea jengibrearekin eta limoi-belarra dira eskuragarri dauden elementuetako batzuk. Aipagarriena, ordea, Fujian-eko petalo txinatar sentsaziozko tea da, kristalezko teontzi batean jarria, ur beroarekin kontaktuan dagoenean lore bat poliki-poliki loratzen duena.
4. Gourmet Tea
Menuan 35 zaporerekin eta mostradorean jarritako kutxa koloretsu askorekin, denda eta teetxeak edari mota asko ditu. Te berde, zuri eta beltzen artean, oraindik ere badira ayurvedikoak, gorputzari onurak ekartzen dizkiotenak. Nahasketak dira interesgarrienak, hala nola White Passion, te zuriz, erregalizez, cartoma-alez eta pasio-loreez osatua, edo Vitalizantea, kafeinarik gabeko tea,eztiz, erregaliz errotik, laranjaz, jengibreaz eta rooiboz egina.
5. A Loja do Chá/ Tee Gshwndner
Izen zaila duen marka alemaniarrak 37 te asiar ezberdin ditu menuan eta beste 200 salgai daude. Salduenen artean Gregory dago, fruitu gorrien tea cassis, masustarekin eta sagarrarekin, Marrubiarekin Te Zuriaz gain, guztia oinarri gisa ur mineralarekin egina.
6. Chá Yê
SP-n berria, Fradique Coutinho-ko etxea Txinako teetan espezializatuta dago, Txinako 12 eskualde ezberdinetatik datozenak. Giro goxoak, ordea, ez ditu ohiko petit fours zerbitzatzen, ekialdeko eragina duen janaria baizik, egunez menu exekutiboa eta larunbat gauetan afaria duena. Bazkariak te beltz lurrintsu batez lagunduta egon daitezke.
Ikusi ere: Hauek dira Kurt Cobainen Azken Argazkiak Bizitza Hartu Aurretik7. Bistrô Ó-Chá
Izugarri xarmagarria, Ó-Chá bistro-egongela dagoeneko erakargarri bat da berez. Berri ona da zapore ona ez dela espazioaren dekoraziora mugatzen, 70 te aldaera baino gehiago ekarriz menuan, pintxoak, gosaria, gozokiak eta tearekin egindako edariak. Probatu Madame Butterfly, almendrarekin, ekilore-haziekin eta mertxikarekin zaporeko te berdea
Ikusi ere: Samba eskolak: ba al dakizu zeintzuk diren Brasilgo elkarterik zaharrenak?8. Tea Connection
Menuan te bero eta izoztuekin, etxeak edaria zerbitzatzen du teontzi batean, harea erloju batekin lagunduta.infusio denbora neurtzen laguntzen du. Oolong gorria Espainiako laranjarekin, Ahabiarekin eta limoi-lorearekin tea izoztua limoi-belarrarekin eta limoi-belarrarekin daude gehien eskatzen direnen artean.
9. Casa do Mate tradizionala
Diskretua eta sinplea, Av. São João aproposa da mokadu azkarrak egiteko eta egarria mate hotz fresko batekin ase nahi dutenentzat. Askotariko pintxo beganoak eta janari osasuntsuak daude, esnearekin astindutako mate batekin lagunduta.
10. Mate Por Favor
Rua Augusta-n, menuko zapore beganoengatik ere nabarmentzen da, berenjena erretako koxinha eta ogitartekoak, esaterako. Limoizko mate izoztua hiriko onenetakoa da, eta horrek justifikatzen du beharbada leihatilan leku bat izateko auzia.
11. Khan El Khalili
Tradizionala, te-etxeak gai arabiarra du, nahiz eta 13 geletako batzuetan karpak egon. Menuak nazioko eta inportatutako teen aukera ugari ditu, baita arabiar eta turkiar kafea ere, errotazio sisteman lanean. Sabel dantza ikuskizunak, ordea, tokiko erakargarritasun handia dira.
12 . Tea Station
Liberdade auzoan kokatuta dago, Tea Station zapore exotikoengatik ezaguna da. Etxeko espezialitateak, hoztuta zerbitzatzen diren, te gorria, berdea eta pasioaren fruitua barne, Bubble-n nabarmenduzTea, Taiwaneko edaria, jatorrian sago edo poba, tapioka goma famatua, atzealdean egindakoa. Esnea, Yakult, hur eta belar gelatina ere sartzen dira dendetako nahasketetan.
13. Noviças bezala
Zerrendako puntu polemikoa da, espazioak jasotzen ari den iritzi negatibo kopurua dela eta. Edonola ere, lekuak 22 te motarekin zerbitzatzen du rodízio, tarte, ogi eta pintxoekin lagunduta arratsaldean zehar. Giroa musika sakratuak eta kantu gregorianoak astintzen du, eta laguntzaileekin hasiberriz behar bezala jantzita bat datoz.
Argazki guztiak: Dibulgazioa
*Argitalpen hau Leão Fuze-ren eskaintza da.