Dok nekim ljudima dani počinju tek nakon doručka, drugi radije čekaju popodnevni čaj. Budući da je São Paulo prilično demokratski, privlači svu publiku, a ljubitelji čaja također imaju koristi od toga jer imaju priliku upoznati specijalizirane objekte diljem grada. U današnjem Hypeness Selection možete provjeriti neke opcije koje trebate staviti na dnevni red.
Puno više od pića, čaj ima važnu društvenu i kulturnu ulogu. U Indiji, drugom najvećem proizvođaču u svijetu, čaj se pije ujutro i navečer, poslužen vruć s mlijekom i šećerom, pod nazivom chaai . U Kini i Japanu, međutim, piće ima veliku kulturnu vrijednost, ima istu važnost koju ima vino u nekim zemljama, na primjer.
Uz ljekovita svojstva, čajevi također donose mnoge dobrobiti našem tijelu, budući da koristi se za probavu, mršavljenje, detoksikaciju i nekoliko drugih komplikacija. U estetici se koristi i za sprječavanje gubitka kose, izbjeljivanje kože pa čak i za liječenje celulita! Bez obzira na to što želite, evo nekoliko čajana u SP-u u kojima možete uživati i otkriti nove okuse:
1. Teakettle
U vrlo šarmantnoj kući s vrlo ugodnim vrtom, Teakettle dolazi iz obiteljske tradicije i stoga prima ljude u svoj dom. Sa 150 organskih čajeva i biljaka dostupnih zainfuzije, vrhunac su njezina terapeutska svojstva, bilo da opušta, poboljšava probavu ili čak liječi gripu.
2. Čajana
Zaklada Maria Luisa i Oscar Americano promiče respektabilan popodnevni čaj u svom prekrasnom prostoru, okruženom zelenilom i svjetlom. Za puni čaj potrebna je rezervacija mjesta i obično je gužva vikendom, a dvije nedjelje u mjesecu recital klasične glazbe popunjava mjesto ujutro.
3. Talchá
Presente ima tri trgovačka centra u glavnom gradu, kuća ima oko 50 okusa na jelovniku i također prodaje pakete vlastite robne marke. Organska pića, čajevi s komadićima brusnice, mješavina agruma i bilja, mate s đumbirom i limunskom travom samo su neki od dostupnih artikala. Vrhunac pak ide senzacionalnom kineskom čaju Petals of Fujian, smještenom u stakleni čajnik, koji u dodiru s vrućom vodom čini da cvijet polako cvjeta.
4. The Gourmet Tea
S 35 okusa na jelovniku i mnogo šarenih kutija raspoređenih na pultu, trgovina i čajana nudi mnoge vrste pića. Među zelenim, bijelim, crnim čajem još uvijek ima ayurvedskih, koji donose dobrobiti tijelu. Mješavine su najzanimljivije, kao što je White Passion, sastavljen od bijelog čaja, sladića, zrna šafranike i cvijeta marakuje, ili Revitalizirajući, čaj bez kofeina,od meda, korijena sladića, naranče, đumbira i rooibosa.
5. A Loja do Chá/ Tee Gshwndner
Njemački brend teškog imena na jelovniku ima 37 različitih azijskih čajeva i još 200 dostupnih za prodaju. Među najprodavanijima je Gregory, crveni voćni čaj s ribizlom, kupinom i jabukom, kao i bijeli čaj s jagodom, a sve se radi na bazi mineralne vode.
6. Chá Yê
Novo u SP-u, kuća u Fradique Coutinho specijalizirana je za kineske čajeve koji dolaze iz 12 različitih regija Kine. Ugodna atmosfera, međutim, ne poslužuje tipične petit fours, već hranu s orijentalnim utjecajem, s izvršnim jelovnikom tijekom dana i večerom subotom navečer. Obroci se mogu popratiti mirisnim crnim čajem.
7. Bistrô Ó-Chá
Izuzetno šarmantan, salon bistroa Ó-Chá već je sam po sebi atrakcija. Dobra vijest je da dobar ukus nije ograničen samo na uređenje prostora, već na jelovniku donosi više od 70 varijanti čaja, međuobroke, doručak, slatkiše i pića od čaja. Probajte Madame Butterfly, zeleni čaj s okusom badema, suncokretovih sjemenki i breskve
8. Tea Connection
Uz tople i ledene čajeve na meniju, kuća poslužuje piće u čajniku, popraćeno pješčanim satom kojipomaže u mjerenju vremena infuzije. Crveni oolong sa španjolskom narančom, ledeni čaj od borovnice i cvijeta limuna s limunskom travom i limunskom travom među najtraženijim su.
9. Tradicionalna Casa do Mate
Diskretno i jednostavno, mjesto na Av. São João idealan je za brze zalogaje i za one koji žele utažiti žeđ svježim hladnim mateom. Postoji veliki izbor veganskih grickalica i zdrave hrane, uz koje se može dodati mate pomućen s mlijekom.
10. Mate Por Favor
U ulici Rua Augusta mjesto se također ističe po veganskim okusima na jelovniku, kao što su pečeni patlidžan coxinha i sendviči. Ledeni mate s limunom jedan je od najboljih u gradu, što možda i opravdava spor za mjesto za pultom.
11. Khan El Khalili
Tradicionalna, čajana ima arapsku temu, čak i sa šatorima u nekim od 13 soba. Jelovnik ima mnogo opcija nacionalnih i uvoznih čajeva, kao i arapske i turske kave, radeći po rotacijskom sustavu. Predstave trbušnog plesa, međutim, velika su atrakcija mjesta.
12 . Tea Station
Smješten u četvrti Liberdade, Tea Station poznat je po svojim egzotičnim okusima. Specijaliteti kuće, posluženi ohlađeni, uključuju crveni, zeleni i čaj od marakuje, s naglaskom na BubbleČaj, piće iz Tajvana, izvorno napravljeno sa sagom ili pobom, poznatom gumom od tapioke, u pozadini. Mlijeko, jakult, lješnjak i biljna želatina također su uključeni u mješavine u trgovinama.
13. Kao Noviças
Ovo je kontroverzna točka na popisu zbog broja negativnih recenzija koje je prostor dobio. U svakom slučaju, mjesto poslužuje rodízio s 22 vrste čajeva, popraćene pitama, kruhom i grickalicama tijekom poslijepodneva. Atmosfera je uzdrmana svetom glazbom i gregorijanskim pjevanjem, koji odgovaraju polaznicima propisno odjevenim kao iskušenici.
Sve fotografije: Otkrivanje
*Ovaj post je ponuda Leãa Fuzea.