Ikviens, kas iet garām Lar Mar fasādei Sanpaulu Pinheiros rajonā, varētu domāt, ka tas ir tipisks sērfošanas apģērbu veikals, taču, ieskatoties tuvāk, viņš saprot, ka tajā atrodas arī restorāns. Un tā ir tikai daļa no tā, ko piedāvā šī vieta.
Foto: Leo Feltran
Lar Mar dibinātājs Felipe Ariass skaidro, ka šī vieta ir materializējusies viņa sena vēlme - lai Sanpaulu būtu vieta, kur viņš varētu pavadīt visu dienu, kā vien vēlas.
Felipes ideja īstenojas 500 m² platībā esošā īpašuma aizmugurē: liels koks, augi un koka galdi papildina smilšainās vietas ar pludmales krēsliem un šūpuļtīkliem relaksējošo atmosfēru.
Lar Mar ir arī itāļu-peruāņu restorāns un bārs, un laiku pa laikam tur notiek muzikāli priekšnesumi.
Felipe dzimis Santosā, pusaudža gados viņš bieži apmeklēja pludmales un apbrīnoja vizuālo mākslu - viņa mātei un tēvocim patika glezniecība, bet viņam vairāk patika fotografēšana. Beigās viņš iestājās universitātē tiesību zinātņu kursā, taču tas viņam tā arī nepatika.
Foto: Leo Feltran
Tikai pēc studiju beigšanas, kad viņš pārcēlās uz Sanpaulu, lai strādātu nekustamo īpašumu jomā un specializētos šajā jomā, viņam šī profesija sāka patikt. Viņš uzņēmās šo darbu, iekārtojās darbā lielā birojā un pat sāka domāt, ka cilvēki pludmalē ir "pārāk bezrūpīgi".
Tomēr pēc kāda laika jurista dzīve vairs nebija aizraujoša: "Viss bija atkarīgs no izskata, mums nācās lietot dārgas pildspalvas, lai pārsteigtu klientus, un mans priekšnieks pat sūdzējās, kad nedēļas nogalē devos uz pludmali un atgriezos saulē apdegis," viņš atceras.
Prom no Santos pūļa un sajūtoties nosmakušam, Felipe sāka pārdomāt savas prioritātes: "Es biju atdalīts no savas būtības, man pietrūka vienkāršības, kas man bija jaunībā."
Tieši tad tika izveidots Lar Mar, sākotnēji blogs, kurā viņš rakstīja stāstus par cilvēkiem, kuriem bija drosme pamest ierasto karjeru, lai veltītu sevi tam, ko viņi mīlēja darīt. Bija vajadzīgi vairāk nekā divi gadi, lai saskaņotu šo projektu ar savu jurista dzīvi, strādājot pa dienu un rakstot rītausmā.
Foto: Leo Feltran
Felipe radīja t-kreklus un cepures ar Lar Mar zīmolu, ko dāvināt tiem, kuri piekrita izstāstīt savu stāstu. Blogs guva panākumus, un parādījās lūgumi iegādāties šos produktus. Sapratis, ka viņš ir aizrāvis sabiedrību, Felipe sāka organizēt pasākumus ziemeļu piekrastē, apvienojot mūziku un fotoizstādes.
Pēc vairāku stāstu izstāstīšanas viņš beidzot sakrāja pietiekami daudz drosmes, lai mainītu savu stāstu. Viņš pārdeva visu, kas viņam piederēja, un astoņus mēnešus gulēja uz draugu dīvāniem, kamēr savā galvā salika projektu.
Viņš iepazīstināja dažus draugus ar Lar Mar telpas ideju, ieguva partnerus un investorus un sāka rūpēties par īpašumu, renovāciju, piegādātājiem un komandu. Pagāja gads, bet augusta vidū Lar Mar beidzot tika atvērts Pinheirosā, João Moura ielā 613.
Veikalā viņš izvieto paša ražotus sērfotāju apģērbu zīmolus, daudzus no tiem radījuši cilvēki, kas dzīvo pludmalē, bēgot no standartizācijas un zīmoliem, kas kļuvuši par statusa simboliem. Veikalā var iegādāties arī amatnieku darinājumus, skrituļdēļus un dēļus, tostarp inovatīvu modeli no korķa, kurā nav izmantots parafīns, kas ir ļoti piesārņojošs materiāls.
Foto: Leo Feltran
Neco Carbone, kuram šajā jomā ir vairāk nekā 40 gadu pieredze un 24 000 izgatavoto dēļu, ir izmantojis šo telpu, lai nodotu tālāk savus paņēmienus.
Pēc garas sarunas ar Felipi - tostarp gardām pusdienām, ko pasniedza Peru šefpavāri Eduardo Molina un Dēnis Orsi - es izmantoju iespēju uzrakstīt dažas ziņas Hypeness.
Svētais Pēteris ar melnajiem rīsiem un garšaugu mērci
Ieeja Lar Mar ir bez maksas, izņemot izstāžu norises, kad ir jāmaksā māksliniekiem. Telpa tiek izmantota kā galerija, kurā ir apskatāma fotoprojektu izstāde, un bārā tiek pasniegti vairāki klasiskie dzērieni vai īpašas mājas receptes - arī radoši un atsvaidzinoši bezalkoholiskie dzērieni, piemēram, acabaxi sula ar cukurniedru sīrupu, ko es izmēģināju.
Foto: Leo Feltran
Telpas ideja ir tāda, ka tā ir dienas vide, īpaši, lai baudītu saules gaismu - vēl jo vairāk vasaras stundās, taču tā joprojām ir laba vieta, kur izstaipīties arī agrā vakarā: veikals ir atvērts no pirmdienas līdz sestdienai no pulksten 11 līdz 20, savukārt bārs un restorāns ir atvērts no trešdienas līdz sestdienai no pulksten 12 līdz pusnaktij un svētdien no pulksten 12 līdz 20.
Lai sekotu līdzi Lar Mar pasākumu grafikam, sekojiet līdzi Facebook lapai.
Skatīt arī: Peru nepieder ne Turcijai, ne Peru: interesants stāsts par putnu, kuru neviens nevēlas ņemt līdzi
Ananāsu sula ar cukurniedru sīrupu
Ceviche