Съдържание
При толкова много хора, които изпитват трудности и дори глад в страната, прекомерната показност на някои играчи от бразилския национален отбор в Катар предизвиква дебати и най-вече бунт в част от обществеността. Критичната реакция се засили особено след като някои спортисти споделиха записи от вечеря, на която са опитали пържоли, украсени с 24-каратови златни листове в ресторант Nusr-Това може да струва до 9 000 реала.
"Златната пържола", за която някои играчи на Селесао платиха до 9000 реала в Доха
-Този ресторант в Ню Йорк сервира златно пържено пиле за до 1 000 долара
Ястието се състоя на 29 миналата година в Доха, но спорното златно ястие, избрано от бразилските спортисти в стекхауса на главния готвач Нусрет Гьокче, по-известен като Salt Bae, не е единственото месо, продавано на цената на скъпоценен камък в света - то дори не е най-скъпото. Подобно на Нусрет Гьокче и други заведения попадат в новините не само заради качеството и вкуса на своите рецепти,но най-вече заради цената.
Вижте също: Дъгова змия в дивата природа след половин век-По-скъпи закуски на летището: публикацията събира травматични преживявания
Докато половината свят няма къде да живее или какво да яде, някои от тези луксозни ястия струват милиони долари. Но освен златната пържола на Селесао, какво представляват тези меса, продавани за хиляди и хиляди реали?
Ayam Cemani
Петелът Ayam Cemani: рядката тайландска птица се продава за хиляди реали
Вижте също: 14 естествени рецепти за замяна на козметиката у домаПилешкото месо е популярно в цял свят не само заради вкуса и универсалността си, но и защото е евтино: това не важи за рядкото Ayam Cemani, черно пиле от Индонезия, което поради силния си и характерен вкус и размер може да се продаде за 2500 долара, което се равнява на около 13 000 реала.
Говежди стек Kobe
Говеждото месо Кобе от говеждо месо Вагю се прославя по целия свят и се продава на златна цена.
-Най-скъпото говеждо месо в света има 3D отпечатана версия
Известното в цял свят говеждо месо Кобе се добива от говеда от породата Tajima Black или Black Wagyu, отглеждани в град Кобе, по-точно в японската провинция Хього, и килограмът му може да струва до 425 долара, или около 2200 реала. В някои бразилски ресторанти една пържола може да се продаде за около 300 реала.
Кафяв абалон
В черупката на мекотелото има малко месо, а килограм храна може да струва до 2000 реала.
Морето предлага и меса, продавани на завишени цени, като кафявият абалон е един от тези случаи: килограм от това особено вкусно мекотело се продава за до 500 долара, което се равнява на повече от 2600 реала. Проблемът е, че голяма част от това тегло е в черупките, а не в месото: следователно реалната цена на килограм от самата храна може да достигне 2000 долара или повече от 10 400 реала.
Polmard cote de boeuf
Освен в качеството на месото и разфасовката, тайната на Polmard cote de boeuf се крие в приготвянето.
-Jaca de mil reais, продадена в Лондон, се разпространява в мрежите
Това месо не се дължи на национална или регионална традиция, а по-скоро на конкретен месар: в Polmard cote de boeuf в Париж французинът Александър Полмар използва наследството на шест поколения, за да произвежда разфасовки, приготвяни в продължение на 15 години по изключителен начин и обещаващи ненадминат вкус. Цената също е ненадмината, а месото, продавано от Полмар, струва до 3200 долара за килограм.- или повече от 16 000 реала.
Американска змиорка
Американската змиорка се продава най-вече в азиатските ресторанти на завишени цени.
Тази змиорка, която се среща предимно край бреговете на щата Мейн в САЩ, е рядка риба, която може да бъде уловена само от няколко лицензирани специалисти. След като бъдат уловени, животните се продават на азиатски компании, които ги препродават предимно на източни ресторанти: килограм от месото ѝ струва над 4 хил. долара или над 20 хил. реала.
Портърхаус на Уоли
Качеството на месото и грижите, полагани за приготвянето му, правят T-bone на Уоли скъп.
- "Черната" диня, която струва хиляди долари на търг в Япония
Най-скъпият килограм говеждо месо в познатия свят се продава в конкретен ресторант, в който златната пържола на националния отбор изглежда като багател. Стойността на Porterhouse, продаван в Wally's Wine & Spirits, в Лас Вегас, САЩ, не е оправдана от показността, а от вкуса - поне това гарантира главният готвач на заведението, който приготвя T-bone в японски дървени въглища и бадемово дърво, за да бъдесервира се със сос Борделаиз с черни трюфели на съвсем не простата цена от 20 хил. долара, или повече от 104 хил. реала, за 1,7 кг храна.