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Con tanta gente pasando dificultades e incluso hambre en el país, la ostentación excesiva de algunos jugadores de la Selección Brasileña en Qatar ha causado debate y sobre todo revuelta en parte del público. La reacción crítica se ha agravado especialmente después de que algunos atletas compartieran grabaciones de una cena en la que degustaron filetes decorados con pan de oro de 24 quilates en el restaurante Nusr-.Et que puede costar hasta 9.000 reales.
El "filete de oro" por el que algunos jugadores de la Seleção pagaron hasta 9.000 reales en Doha
-Este restaurante de NY sirve pollo frito con oro por hasta 1.000 dólares
La comida tuvo lugar el pasado día 29 en Doha, pero el polémico plato dorado elegido por los atletas brasileños en el asador del chef Nusret Gökçe, más conocido como Salt Bae, no es la única carne que se vende a precio de joya en el mundo, ni siquiera es la más cara. Al igual que Nusr-Et, otros establecimientos han sido noticia no sólo por la calidad y el sabor de sus recetas,pero sobre todo por el precio.
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Mientras medio mundo no tiene dónde vivir ni qué comer, algunas de estas lujosas comidas valen millones de dólares. Pero, aparte del filete dorado de la Seleção, ¿qué son estas carnes que se venden por miles y miles de reales?
Ayam Cemani
Gallo Ayam Cemani: la rara ave tailandesa se vende por miles de reales
El pollo es popular en todo el mundo no sólo por su sabor y versatilidad, sino también porque es una carne barata: no es el caso del raro Ayam Cemani, un pollo negro de Indonesia que, por su sabor fuerte y característico y su tamaño, puede venderse por 2.500 dólares cada uno, equivalentes a unos 13.000 reales.
Bistec de Kobe
La carne de Kobe, procedente del buey Wagyu, se celebra en todo el mundo y se vende a precio de oro
-La carne de wagyu más cara del mundo se imprime en 3D
Famosa en todo el mundo, la carne de Kobe procede del ganado Tajima Black o Black Wagyu, criado en la ciudad de Kobe, más concretamente en la provincia japonesa de Hyogo, y su kilo de carne puede alcanzar los 425 dólares, unos 2.200 reales. En algunos restaurantes brasileños, un solo filete puede venderse por unos 300 reales.
Abulón marrón
El molusco lleva poca carne dentro de su concha, y un kilo de comida puede costar hasta 2.000 reales.
El mar también ofrece carnes que se venden a precios desorbitados, y el abalón pardo es uno de esos casos: un kilo de este molusco especialmente sabroso se vende hasta por 500 dólares, equivalentes a más de 2.600 reales. El problema es que buena parte de ese peso corresponde a las conchas, no a la carne: por eso, el precio real del kilo de alimento en sí puede alcanzar los 2.000 dólares, es decir, más de 10.400 reales.
Polmard cote de boeuf
Además de la calidad de la carne y del corte, el secreto del cote de boeuf Polmard reside en la preparación
-Jaca de mil reales vendida en Londres se viraliza en las redes
Esta carne no se remonta a una tradición nacional o regional, sino a un carnicero concreto: en Polmard cote de boeuf, en París, el francés Alexandre Polmard se basa en un legado de seis generaciones para producir cortes preparados durante 15 años de forma excepcional para un sabor que promete ser inigualable. El precio también es inigualable, y la carne que vende Polmard llega a costar hasta 3.200 dólares el kilo.- o más de 16.000 reales.
Anguila americana
La anguila americana se vende especialmente a restaurantes asiáticos a precios desorbitados
Encontrada principalmente frente a las costas del estado de Maine, en EE.UU., esta anguila es un pez raro que sólo pueden capturar unos pocos profesionales con licencia. Una vez capturados, los animales se venden a empresas asiáticas, que los revenden principalmente a restaurantes orientales: el kilo de su carne vale más de 4 mil dólares, o más de 20 mil reales.
Wally's Porterhouse
La calidad de la carne y el cuidado en su preparación hacen que el T-bone de Wally cueste una fortuna
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Ver también: ¿Quién es la primera futbolista que aparece en la portada de la FIFA?La libra de carne de vacuno más cara del mundo conocido se vende en un restaurante específico, que hace que el filete dorado de la Selección Nacional parezca una bagatela. El valor del Porterhouse que se vende en Wally's Wine & Spirits, en Las Vegas, Estados Unidos, no se justifica por la ostentación, sino por el sabor -al menos eso es lo que garantiza el chef del lugar, que cocina el T-bone en carbón japonés y madera de almendro, para serservido con salsa bordelesa con trufas negras por el nada sencillo precio de 20 mil dólares, o más de 104 mil reales, por 1,7 kg de alimento.