मनुष्य का विदेशी जानवरों के साथ एक संदिग्ध रिश्ता है: जबकि उनके द्वारा मोहित और प्यार में पड़कर, यह उनका शिकार करने और उन्हें विलुप्त होने के लिए प्रेरित करता है। लेकिन, शिकार की तुलना में प्रशंसा के क्षेत्र में रहने वाले जानवरों में से एक यह जिज्ञासु पक्षी मूल रूप से दक्षिण पूर्व एशिया का था। 'गॉथिक चिकन' या अयम सेमानी के रूप में जाना जाता है, यह दुनिया के सबसे जिज्ञासु जानवरों में से एक है।

'गॉथिक चिकन' पूरी तरह से काले पंख, चोंच, शिखा, अंडे और हड्डियाँ होती हैं। उनका मांस स्क्वीड स्याही की तरह किसी गहरे रंग के रंग में इमल्सीफाइड दिखाई देता है। इंडोनेशिया से आने वाले, आयम सेमानी अपने शरीर में मेलेनिन की मात्रा से आश्चर्यचकित करते हैं और इसे दुनिया में सबसे रंजित जानवर माना जाता है।

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अयम सेमानी पूरे ग्रह पर सबसे अनोखे जानवरों में से एक है

बेशक, 'गॉथिक चिकन' यह दुनिया का एकमात्र काला चिकन नहीं है। कई मुर्गों का रंग गहरा होता है, लेकिन आंतरिक अंगों में रंजकता की उपस्थिति सामान्य से पूरी तरह से अलग आनुवंशिक परिवर्तन है। अयम सेमानी को बनाने वाली स्थिति फाइब्रोमेलानोसिस है।

आइए बताते हैं कि यह कैसे काम करता है

अधिकांश जानवरों में EDN3 जीन होता है, जो त्वचा के रंजकता को नियंत्रित करता है। जब एक पक्षी विकसित हो रहा होता है, तो कुछ कोशिकाएं इस जीन का उत्सर्जन करती हैं, जो रंगीन कोशिकाओं का निर्माण करती हैं।इन मुर्गियों में, हालांकि, EDN3 शरीर की सभी कोशिकाओं में जारी किया जाता है, जिससे वे सभी रंजित हो जाते हैं।

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ये हाइपरपिगमेंटेड जानवर पहले से ही अपनी आकर्षक सुंदरता के लिए दुनिया भर में फैलना शुरू कर चुके हैं

“हमारे पास सबूत हैं कि यह जीनोम की एक जटिल पुनर्व्यवस्था है। फाइब्रोमेलानोसिस में अंतर्निहित उत्परिवर्तन बहुत अजीब है, इसलिए हमें यकीन है कि यह केवल एक बार हुआ", यूनिवर्सिटी ऑफ उप्साला, स्वीडन के आनुवंशिकीविद् ने नेशनल ज्योग्राफिक को बताया।

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आज, दुनिया भर में चिकन का कारोबार होना शुरू हो गया है। अयम सेमानी के अंडे की कीमत - जो लोग घर पर बनाना चाहते हैं - उनके लिए लगभग 50 रुपये तक पहुंच सकती है। प्रजातियों का एक चूजा लगभग 150 रीएस तक पहुंच सकता है, जो प्रजनन के लिए सामान्य रोस्टरों के मूल्य से कहीं अधिक है।