L'umanità ha una relazione dubbia con la animali esotici: Pur essendone affascinati e innamorati, tendono a dar loro la caccia e a portarli all'estinzione. Ma uno degli animali che è rimasto più nel campo degli ammiratori che in quello dei cacciatori è questo curioso uccello del sud-est asiatico. Conosciuto come pollo gotico o Ayam Cemani, è uno degli animali più curiosi del mondo.

A pollo gotico Ha le piume, il becco, la cresta, le uova e le ossa completamente nere e la sua carne sembra emulsionata in un colorante scuro, come il nero di seppia. Originario dell'Indonesia, il Ayam Cemani è sorprendente per la quantità di melanina presente nel suo organismo ed è considerato l'animale più pigmentato del mondo.

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L'Ayam Cemani è uno degli animali più singolari del pianeta

Naturalmente, il pollo gotico non è l'unico pollo nero al mondo: diversi galli hanno colorazioni più scure, ma la presenza della pigmentazione negli organi interni è un'alterazione genetica completamente diversa. La condizione che rende l'Ayam Cemani fibromelanosi.

Spieghiamo come funziona

La maggior parte degli animali possiede il gene EDN3, che controlla la pigmentazione della pelle. Quando un uccello si sta sviluppando, alcune cellule emettono questo gene, che forma cellule colorate. In questi polli, tuttavia, EDN3 viene rilasciato in ogni cellula del corpo, causando la pigmentazione di tutte le cellule.

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Questi animali iperpigmentati hanno già iniziato a diffondersi in tutto il mondo per la loro bellezza esotica.

"Abbiamo le prove che si tratta di un riarrangiamento complesso del genoma. La mutazione alla base della fibromelanosi è molto particolare, quindi siamo sicuri che si sia verificata una sola volta". ha dichiarato al National Geographic il genetista dell'Università di Uppsala in Svezia.

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Oggi il pollo ha iniziato ad essere commercializzato a Il prezzo delle uova di Ayam Cemani - per chi desidera allevarne uno a casa - può arrivare a circa 50 real, e un pulcino della specie può arrivare a circa 150 real, molto più alto dei normali galli da riproduzione.