Dit is nie meer vandag dat wyn nie meer 'n drankie is wat slegs vir 'n ouer publiek en/of met groter koopkrag gereserveer is nie. Onlangse opnames toon dat die verbruik daarvan in die land groei, veral onder jonger mense, en om aan hierdie vraag te voldoen, is daar geen gebrek aan meer toeganklike opsies en meer informele omgewings nie.
Ons het hier 'n paar plekke gekies wat die moeite werd is om te besoek, hetsy vir 'n spesiale aandete of viering, of vir 'n meer ontspanne happy hour .
Kyk na die Hypeness Selection van die week:
1) Bardega
Sien ook: Aapstertbaard is 'n neiging wat nie in 2021 hoef te bestaan nieHierdie kroeg in Itaim bied meer as 100 opsies per glas rooi, wit, rosés en vonkelwyne . Sonder om 'n groot bedrag te spandeer, kan jy dit probeer en, as jy daarvan hou, die bottel net daar koop en huis toe neem!
Foto © Bardega
2) Bottega Bernacca
'n Klein en baie bekoorlike Toskaanse wynmakery skuil in Jardins vir 'n goeie wyn teen 'n billike prys , bedien in glase of in koppies enige tyd van die dag by 'n tafel op die sypaadjie.
Foto © Kom São Paulo
3) Rubi-wynkroeg
Blootgestelde bakstene, sloophouttafels en lampe wat van glasbottels gemaak is, vorm die informele atmosfeer van die huis. Die wynlys word op 'n oorspronklike manier aangebied: vasgeplak op 'n bottel, asof dit 'n etiket is.
Foto ©ButecoNosso
4) Bravin
In hierdie knus meenthuis in Higienópolis, sommelière bied Daniela Bravin 'n wonderlike verskeidenheid wyne wat alles verskil die nagte. Hoogtepunt vir die nasionale etikette eksklusief vir die huis en vir die fyn keuse van kunsmatige kase en worsies.
Foto © Tati Campêlo
5) Sacra Rolha
Kerse op die tafel, Art Nouveau-plakkate en houttafels vorm die perfekte atmosfeer vir 'n romantiese aandete wat afgespoel is met fyn wyne eerste reël. Vir aanhangers van vonkelwyne, 'n onweerstaanbare versoek!
Foto © Bares SP
6) Enoteca Saint Vin Saint
Die huis werk uitsluitlik met 100% organiese, biodinamiese of natuurlike produkte , wat 'n ongelooflike verskeidenheid wyne van klein produsente in Latyn insluit Amerika. Die musikale program sluit jazz-, tango- en flamenco-aande in.
Foto © Enoteca Saint Vin Saint
7) Tazza
Oorspronklike en ontspanne wynkroeg in Vila Madalena. In die selfdienslyn is dit die kliënt wat die glas in die masjien sit wat die bottels bêre, die dosis (30, 60 of 120 milliliter) besluit en die knoppie druk om te skink. Om te vergesel, versnaperinge om met jou hand te eet, sonder fieterjasies.
Foto © Felipe Gombossy
8) Los Mendozitos
Eenvoedselvragmotor wat spesialiseer in wyne van klein produsente in Mendoza, Argentinië. Detail: alle koppies en bottels nadat dit bedien is, word herwin.
Foto © Los Mendozitos
9 ) Madeleine
Die kelderverdieping van hierdie jazzkroeg in Vila Madalena behou 'n aangename verrassing vir wynliefhebbers: vyf tafels met kerslig binne die huis se kelder , met bakstene uitgevoer.
Foto © Lugarzinho
10) Vine Cycle
Volledige spasie vir die studie van wyn met kursusse en werkswinkels. Dit het 'n biblioteek met meer as 300 nasionale en internasionale titels, films en tydskrifte.
Foto © Basilico