No, no és Photoshop, és màgia de cuina. Darrerament hi ha una autèntica febre pels aliments de color arc de Sant Martí . La idea d'aquell nutricionista de "preparar un plat molt colorit" es va prendre seriosament, però no exactament de la manera que volien. I com que ens encanta aquesta idea, hem seleccionat 10 receptes perquè les feu a casa i impressioneu els vostres convidats.

No cal ser un mestre xef per preparar aquestes delícies que semblen menjar unicorn. El que realment necessites és temps i paciència, perquè en general els colors es preparen tots per separat i després s'afegeixen a la massa i altres ingredients. Per a aquells que es neguen a menjar tint, un consell: aprèn a fer tints naturals/casos , molt més saludables, especialment per als nens.

Llest per fer art a la cuina i devorar tots els arcs de Sant Martí ? Per tant, prou divagacions i anem directes al punt, perquè el pecat de la gula és etern per aquí.

1. Pastís de capes

Aquests dies he tingut el plaer incommensurable de tastar un d'aquests pastissos. Per sort per a mi, va ser tan bo com es veu a la foto de sota. El pastís de l'arc de Sant Martí que vaig menjar tenia massa de taronja, farcit de brigadeiro blanc i cobertura de nata, però crec que la massa pot tenir altres sabors. Sens dubte, seria el millor pastís d'aniversari! Recepta aquí.

[youtube_sc url="//www.youtube.com/watch?v=l2-0Vd_g7KA” width="628″ height="350″]

2. Waffle

Fer gofres és pràctic i tot, però requereix que tinguis la teva pròpia eina per a aquesta tasca. Sigui com sigui, si aquesta petita bellesa li passa un mal moment a casa, no deixis escapar aquesta oportunitat de fer gofres de colors súper fotogèniques. Sí, es mereixen una selfie. Recepta aquí

Foto via

[youtube_sc url="//youtu.be/Q9f3v5cpUk4″ width=”628″ height=”350 ″]

3. Pasta

Caram, com no ho pensava abans?! La pasta de colors és una de les preferides entre totes les receptes, perquè forma un bonic arc de Sant Martí al vostre plat. I l'esforç és mínim, així que jugues amb aquesta idea. Recepta aquí o aquí

Foto: © Henry Hargreaves

[youtube_sc url="//youtu.be/ -YeJ7_znXk0″ width=”628″ height=”350″]

4. Pancakes

Si no t'has molestat a despertar-te un matí i fer pancakes americans, no saps què et perds. Ho faig i dic amb totes les lletres que és molt bo i gens difícil! Ara imagineu-vos posar una mica de color a cadascun d'ells... aleshores és una explosió d'amor! Recepta aquí o aquí.

Foto: © Henry Hargreaves

5. Galetes

Galeta, hòstia, galeta... digueu-ne com vulgueu, però aquests petits discos de colors amb gotes de xocolata us alegraran el dia.més feliç. Però aquestes belleses no ho faran per si soles, així que posa't a treballar! Recepta aquí.

Foto via

6. Pa

El pa hauria de ser un dels set pecats capitals, però us imagineu com de boig posar un pa psicodèlic respectuós a la taula de l'esmorzar? Adéu, pa francès! Recepta aquí en anglès, i aquí en portuguès.

També hi ha la recepta dels Bagels, com els de Nova York!

[youtube_sc url="//www.youtube.com/watch?v=yMdsSAE5WYg” width="628″ height="350″]

Al Japó, també es va convertir en un boig febre el del colorit “formatge a la planxa” . Per a aquells que ho vulguin provar, aquí teniu la recepta, en anglès:

[youtube_sc url=”//youtu.be/7K2b9ut_eK0″ width=”628″ height=”350″]

7. Sospirs

El bon vell sospir pot obtenir una cara nova amb l'aplicació de color. Fer-los a casa és molt fàcil, només cal parar atenció al procés. Amb ous, sucre, vainilla, sal i colorant ja tens les teves merengues arc de Sant Martí que deixaran bavejant a tothom.

Foto via

[youtube_sc url="//www.youtube.com/watch?v=fDN0o5YxbMw” width=”628″ height="350″]

I si voleu impressionar encara més, hi ha una altra recepta que els deixa en tons pastel i en forma de rosa. Pura dolçor!

[youtube_sc url="//youtu.be/BQhY7FAqXDM” width="628″ height="350″]

8. Popsicle

Aquest és fàcil i molt casolà! Ambamb molt pocs ingredients pots fer un bonic palet de l'arc de Sant Martí per rockejar l'estiu vinent. Recepta aquí, en anglès, o aquí, en portuguès.

I també hi ha el gelat de pasta!

[youtube_sc url="//www.youtube.com/watch?v=isdK9ZUm1zo” width="628″ height="350″]

9. Begudes

Uf, hi ha un arc de Sant Martí al meu got! No, no estàs "veient coses", pots prendre una beguda increïblement colorida i alcohòlica. Hi ha dues maneres de preparar una beguda de l'arc de Sant Martí, ja sigui per cops o per capes. I detall: és pura màgia, perquè al contrari del que penses, no cal preparar diversos recipients amb cada color. Només espia:

[youtube_sc url="//youtu.be/4bIaerF-TRg” width="628″ height="350″]

[youtube_sc url="//www.youtube.com/watch?v=-C2DsgIUXsQ” width="628″ height="350″]

10. Gelatina

Qui no va arribar mai a aquell dinar familiar i es va trobar amb aquella gelatina de colors sobre la taula, també anomenada mosaic? Bé doncs. Les postres poden ser més maques i divertides si es col·loquen de manera diferent en un motlle. I sí, sembla bonic! Fes una ullada a la recepta aquí o al vídeo:

[youtube_sc url="//www.youtube.com/watch?v=LIkYkXFy9TY” width="628″ height="350″]

Foto per

Foto per