Нет, это не фотошоп, это кулинарная магия. В последнее время наблюдается настоящая лихорадка в отношении еда цвета радуги Идея диетологов "раскрасить тарелку" была воспринята всерьез, но не совсем по вкусу, и поскольку мы без ума от этого, мы выбрали для вас 10 рецептов, которые вы можете приготовить дома и поразить своих гостей.

Чтобы приготовить эти лакомства, похожие на корм для единорогов, не нужно быть шеф-поваром. Что вам действительно нужно, так это время и терпение, потому что в общем случае красители готовятся отдельно, а затем добавляются в тесто и другие ингредиенты. Для тех, кто отказывается есть красители, вот небольшой совет: научиться делать натуральный/коттеджный краситель Это намного полезнее, особенно для детей.

Готовы творить искусство на кухне и поглощать его радуги всё Итак, давайте перейдем к делу, потому что грех чревоугодия здесь вечен.

1. слоеный торт

В эти дни я имел неизмеримое удовольствие попробовать один из этих тортов. К счастью для меня, он был так же хорош, как выглядит на фотографии ниже. Радужный торт, который я ел, имел оранжевое тесто, белую начинку бригадейро и топпинг из взбитых сливок, но я полагаю, что тесто может иметь и другие вкусы. Это, несомненно, был бы лучший торт на день рождения! Рецепт здесь.

[youtube_sc url="//www.youtube.com/watch?v=l2-0Vd_g7KA" width="628″ height="350″]

2. вафля

Приготовление вафель - это практично и все такое, но для этого нужно иметь инструмент. В любом случае, если эта маленькая красавица лежит у вас дома, не упустите возможность приготовить очень фотогеничные цветные вафли. Да, они заслуживают селфи. Рецепт здесь

Фото через

[youtube_sc url="//youtu.be/Q9f3v5cpUk4″ width="628″ height="350″]

3. лапша

Цветная лапша - дива всех рецептов, потому что она действительно образует красивую радугу на вашей тарелке. И усилий требуется минимум, так что дерзайте. Рецепт здесь или здесь

Фото: © Генри Харгривз

[youtube_sc url="//youtu.be/-YeJ7_znXk0″ width="628″ height="350″]

4. блины

Если вы не взяли на себя труд проснуться однажды утром и приготовить американские блинчики, вы не знаете, что теряете. Я делаю их сама и могу сказать, что они очень вкусные и совсем не сложные! А теперь представьте, что вы добавляете немного цвета к каждому из них... тогда это взрыв любви! Рецепт здесь или здесь .

Фото: © Генри Харгривз

5. печенье

Бисквит, печенье, крекер... называйте их как хотите, но эти маленькие разноцветные диски с шоколадной крошкой сделают ваш день счастливее. Но эти маленькие красавцы сами себя не сделают, так что принимайтесь за работу! Рецепт здесь.

Фото через

6. хлеб

Хлеб должен быть одним из семи смертных грехов, но представьте, как безумно было бы поставить на стол для завтрака респектабельный психоделический хлеб? Прощай, французский хлеб! Рецепт здесь на английском, а здесь на португальском.

Здесь также есть рецепт бубликов, таких же, как в Нью-Йорке!

[youtube_sc url="//www.youtube.com/watch?v=yMdsSAE5WYg" width="628″ height="350″]

В Японии это также стало повальным увлечением для "цветной "жареный сыр Для тех, кто хочет попробовать, вот рецепт:

[youtube_sc url="//youtu.be/7K2b9ut_eK0″ width="628″ height="350″]

7. вздыхает

Старые добрые меренги могут приобрести новый вид благодаря использованию красителей. Сделать их дома очень просто, нужно только внимательно следить за процессом. Яйца, сахар, ваниль, соль и красители - и вот у вас уже радужные меренги, от которых у всех потекут слюнки.

Фото через

[youtube_sc url="//www.youtube.com/watch?v=fDN0o5YxbMw" width="628″ height="350″]

А если вы хотите произвести еще большее впечатление, есть еще один рецепт, в котором их оставляют в пастельных тонах и в форме розы. Чистая сладость!

[youtube_sc url="//youtu.be/BQhY7FAqXDM" width="628″ height="350″]

8. мороженое

Это очень просто и очень по-домашнему! С небольшим количеством ингредиентов вы можете сделать красивое радужное мороженое, чтобы зажечь этим летом. Рецепт здесь, на английском, или здесь, на португальском.

А еще есть мороженое из макарон!

[youtube_sc url="//www.youtube.com/watch?v=isdK9ZUm1zo" width="628″ height="350″]

9. напитки

Есть два способа приготовления радужного напитка - в рюмках или слоями, и это чистая магия, потому что, вопреки вашему мнению, вам не нужно готовить несколько емкостей с каждым цветом. Проверьте это:

[youtube_sc url="//youtu.be/4bIaerF-TRg" width="628″ height="350″]

[youtube_sc url="//www.youtube.com/watch?v=-C2DsgIUXsQ" width="628″ height="350″]

10. желатин

Кто не обедал в кругу семьи и не находил на столе разноцветное желе, которое еще называют мозаикой? Десерт может быть красивее и веселее, если его по-другому выложить в форму. И да, это выглядит красиво! Посмотрите рецепт здесь или на видео:

[youtube_sc url="//www.youtube.com/watch?v=LIkYkXFy9TY" width="628″ height="350″]

Фото через

Фото через