Όχι, δεν είναι Photoshop, είναι μαγειρική μαγεία. Τον τελευταίο καιρό υπάρχει ένας πραγματικός πυρετός για την τροφή στο χρώμα του ουράνιου τόξου Η ιδέα των διατροφολόγων για "ένα πολύχρωμο πιάτο" έχει ληφθεί σοβαρά υπόψη, αλλά όχι ακριβώς κατά το δοκούν, και επειδή είμαστε τρελοί γι' αυτό, επιλέξαμε 10 συνταγές για να τις φτιάξετε στο σπίτι και να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας.

Δεν χρειάζεται να είστε μάστερ σεφ για να ετοιμάσετε αυτές τις λιχουδιές που μοιάζουν με τροφή μονόκερου. Αυτό που πραγματικά χρειάζεστε είναι χρόνος και υπομονή, γιατί σε γενικές γραμμές τα χρώματα παρασκευάζονται όλα ξεχωριστά και στη συνέχεια προστίθενται στη ζύμη και τα άλλα υλικά. Για όσους αρνούνται να φάνε χρωστικές, να μια μικρή συμβουλή: μάθετε πώς να φτιάχνετε φυσικές βαφές Είναι πολύ πιο υγιεινό, ειδικά για τα παιδιά.

Έτοιμοι να δημιουργήσετε τέχνη στην κουζίνα και να καταβροχθίσετε τα ουράνια τόξα τα πάντα Ας μπούμε λοιπόν στο ψητό, γιατί η αμαρτία της λαιμαργίας είναι αιώνια εδώ γύρω.

1. κέικ στρώσεων

Αυτές τις μέρες είχα την ανυπολόγιστη χαρά να δοκιμάσω μια από αυτές τις τούρτες. Ευτυχώς για μένα, ήταν τόσο καλή όσο φαίνεται στην παρακάτω φωτογραφία. Η τούρτα ουράνιο τόξο που έφαγα είχε πορτοκαλί ζύμη, λευκή γέμιση brigadeiro και επικάλυψη σαντιγί, αλλά πιστεύω ότι η ζύμη μπορεί να έχει και άλλες γεύσεις. Σίγουρα θα ήταν η καλύτερη τούρτα γενεθλίων! Συνταγή εδώ.

[youtube_sc url="//www.youtube.com/watch?v=l2-0Vd_g7KA" width="628″ height="350″]

2. βάφλα

Το να φτιάχνεις βάφλες είναι πρακτικό και όλα αυτά, αλλά απαιτεί να έχεις ένα εργαλείο για αυτή την εργασία. Τέλος πάντων, αν αυτή η μικρή ομορφιά βρίσκεται στο σπίτι σου, μην χάσεις την ευκαιρία να φτιάξεις πολύ φωτογενείς χρωματιστές βάφλες. Ναι, αξίζουν μια selfie. Συνταγή εδώ

Φωτογραφία μέσω

[youtube_sc url="//youtu.be/Q9f3v5cpUk4″ width="628″ height="350″]

3. χυλοπίτες

Τα χρωματιστά ζυμαρικά είναι η ντίβα όλων των συνταγών, γιατί όντως σχηματίζουν ένα όμορφο ουράνιο τόξο στο πιάτο σας. Και η προσπάθεια είναι ελάχιστη, οπότε κάντε το. Συνταγή εδώ ή εδώ.

Φωτογραφία: © Henry Hargreaves

[youtube_sc url="//youtu.be/-YeJ7_znXk0″ width="628″ height="350″]

4. τηγανίτες

Αν δεν έχετε βρει το χρόνο να ξυπνήσετε ένα πρωί και να φτιάξετε μερικές αμερικάνικες τηγανίτες, δεν ξέρετε τι χάνετε. Τις φτιάχνω εγώ και μπορώ να σας πω ότι είναι πολύ καλές και καθόλου δύσκολες! Τώρα φανταστείτε να προσθέσετε λίγο χρώμα σε κάθε μία από αυτές... τότε είναι μια έκρηξη αγάπης! Συνταγή εδώ ή εδώ .

Φωτογραφία: © Henry Hargreaves

5. μπισκότα

Μπισκότο, μπισκότο, μπισκότο, κροτίδα... πείτε τα όπως θέλετε, αλλά αυτοί οι μικροί χρωματιστοί δίσκοι με τα κομματάκια σοκολάτας θα κάνουν τη μέρα σας πιο ευτυχισμένη. Αλλά αυτές οι μικρές ομορφιές δεν φτιάχνονται μόνες τους, οπότε πιάστε δουλειά! Συνταγή εδώ.

Φωτογραφία μέσω

6. ψωμί

Το ψωμί θα έπρεπε να είναι ένα από τα επτά θανάσιμα αμαρτήματα, αλλά φανταστείτε πόσο τρελό θα ήταν να βάλετε στο τραπέζι του πρωινού ένα αξιοσέβαστο ψυχεδελικό ψωμί; Αντίο, γαλλικό ψωμί! Συνταγή εδώ στα αγγλικά και εδώ στα πορτογαλικά.

Έχει επίσης τη συνταγή για Bagels, όπως αυτά της Νέας Υόρκης!

[youtube_sc url="//www.youtube.com/watch?v=yMdsSAE5WYg" width="628″ height="350″]

Στην Ιαπωνία, έχει γίνει επίσης μια τρέλα για τους "χρωματιστό "ψητό τυρί Για όσους θέλουν να το δοκιμάσουν, ορίστε η συνταγή:

[youtube_sc url="//youtu.be/7K2b9ut_eK0″ width="628″ height="350″]

7. αναστενάζει

Η παλιά καλή μαρέγκα μπορεί να αποκτήσει μια νέα όψη με την εφαρμογή χρωμάτων. Η παρασκευή τους στο σπίτι είναι πολύ εύκολη, αρκεί να δώσετε προσοχή στη διαδικασία. Με αυγά, ζάχαρη, βανίλια, αλάτι και χρωστικές έχετε ήδη τις μαρέγκες ουράνιου τόξου που θα κάνουν τους πάντες να τρέχουν τα σάλια τους.

Φωτογραφία μέσω

[youtube_sc url="//www.youtube.com/watch?v=fDN0o5YxbMw" width="628″ height="350″]

Και αν θέλετε να εντυπωσιάσετε ακόμα περισσότερο, υπάρχει μια άλλη συνταγή που τα αφήνει σε παστέλ αποχρώσεις και σε σχήμα τριαντάφυλλου. Αγνή γλύκα!

[youtube_sc url="//youtu.be/BQhY7FAqXDM" width="628″ height="350″]

8. γρανίτα

Αυτό είναι εύκολο και πολύ σπιτικό! Με πολύ λίγα υλικά μπορείτε να φτιάξετε ένα πανέμορφο παγωτό ουράνιο τόξο που θα σας ξεσηκώσει αυτό το καλοκαίρι. Συνταγή εδώ, στα αγγλικά, ή εδώ, στα πορτογαλικά.

Και υπάρχει και παγωτό ζυμαρικών!

[youtube_sc url="//www.youtube.com/watch?v=isdK9ZUm1zo" width="628″ height="350″]

9. ποτά

Υπάρχουν δύο τρόποι για να ετοιμάσετε ένα ποτό ουράνιου τόξου, είτε σε σφηνάκια είτε σε στρώσεις, και είναι σκέτη μαγεία, γιατί αντίθετα με ό,τι νομίζετε, δεν χρειάζεται να ετοιμάσετε πολλά δοχεία με κάθε χρώμα. Δείτε το:

[youtube_sc url="//youtu.be/4bIaerF-TRg" width="628″ height="350″]

[youtube_sc url="//www.youtube.com/watch?v=-C2DsgIUXsQ" width="628″ height="350″]

10. ζελατίνη

Ποιος δεν έχει γευματίσει με την οικογένεια και δεν έχει βρει στο τραπέζι εκείνο το χρωματιστό ζελέ, που λέγεται και μωσαϊκό; Λοιπόν, το γλυκό μπορεί να γίνει πιο όμορφο και πιο διασκεδαστικό αν τοποθετηθεί διαφορετικά σε μια φόρμα. Και ναι, φαίνεται πανέμορφο! Δείτε τη συνταγή εδώ ή στο βίντεο:

[youtube_sc url="//www.youtube.com/watch?v=LIkYkXFy9TY" width="628″ height="350″]

Φωτογραφία μέσω

Φωτογραφία μέσω