Non, il ne s'agit pas de Photoshop, mais de magie culinaire. aliments aux couleurs de l'arc-en-ciel L'idée des nutritionnistes de "colorer l'assiette" a été prise au sérieux, mais pas exactement à leur goût, et parce que nous en sommes fous, nous avons sélectionné 10 recettes à réaliser chez vous pour impressionner vos invités.

Pas besoin d'être un grand chef pour préparer ces délices qui ressemblent à de la nourriture de licorne. Ce qu'il faut, c'est du temps et de la patience, car en général, les colorants sont préparés séparément, puis ajoutés à la pâte et aux autres ingrédients. Pour ceux qui refusent de manger des colorants, voici une petite astuce : apprendre à fabriquer des teintures naturelles/cotonales C'est beaucoup plus sain, surtout pour les enfants.

Prêt à faire de l'art dans la cuisine et à dévorer les arcs-en-ciel tout Allons donc droit au but, car le péché de gourmandise est éternel ici.

1. gâteau à étages

Ces jours-ci, j'ai eu le plaisir incommensurable de goûter l'un de ces gâteaux. Heureusement pour moi, il était aussi bon qu'il en a l'air sur la photo ci-dessous. Le gâteau arc-en-ciel que j'ai mangé était composé d'une pâte orange, d'une garniture brigadeiro blanche et d'un nappage de crème fouettée, mais je pense que la pâte peut avoir d'autres saveurs. Ce serait certainement le meilleur gâteau d'anniversaire de tous les temps ! La recette se trouve ici.

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2. gaufre

Faire des gaufres, c'est bien pratique, mais cela nécessite d'avoir un outil pour cette tâche. En tout cas, si cette petite beauté traîne chez vous, ne ratez pas l'occasion de faire des gaufres colorées très photogéniques. Oui, elles méritent un selfie. Recette ici

Photo via

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3. nouilles

Les nouilles colorées sont la diva de toutes les recettes, car elles forment un bel arc-en-ciel dans votre assiette. Et l'effort est minime, alors n'hésitez pas. Recette ici ou ici

Photo : Henry Hargreaves

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4. crêpes

Si vous n'avez pas pris la peine de vous lever un matin et de faire des pancakes américains, vous ne savez pas ce que vous manquez. Je les fais moi-même et je peux vous dire qu'ils sont très bons et pas difficiles du tout ! Maintenant, imaginez que vous ajoutez un peu de couleur à chacun d'entre eux... alors c'est une explosion d'amour ! Recette ici ou ici .

Photo : Henry Hargreaves

5. biscuits

Biscuit, cracker, cookie... appelez-les comme vous voulez, mais ces petits disques de couleur avec des gouttes de chocolat rendront votre journée plus joyeuse. Mais ces petites beautés ne se feront pas toutes seules, alors mettez-vous au travail ! Recette ici.

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6. pain

Le pain devrait être l'un des sept péchés capitaux, mais imaginez à quel point il serait fou de mettre sur la table du petit-déjeuner un respectable pain psychédélique ? Adieu, pain français ! Recette ici en anglais, et ici en portugais.

Il contient également la recette des bagels, comme ceux de New York !

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Au Japon, c'est aussi devenu un engouement pour les "coloré" "fromage grillé Pour ceux qui veulent l'essayer, voici la recette :

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7. soupirs

La bonne vieille meringue peut prendre une nouvelle allure grâce à l'application de colorants. Les réaliser à la maison est très facile, il suffit de faire attention au processus. Avec des œufs, du sucre, de la vanille, du sel et des colorants, vous avez déjà vos meringues arc-en-ciel qui feront saliver tout le monde.

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Et si vous voulez impressionner encore plus, il existe une autre recette qui les laisse dans des tons pastel et en forme de rose. De la pure douceur !

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8. sucette glacée

Cette recette est facile et très artisanale ! Avec très peu d'ingrédients, vous pouvez préparer un magnifique popsicle arc-en-ciel pour cet été. Recette ici, en anglais, ou ici, en portugais.

Et il y a aussi de la glace aux pâtes !

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9. boissons

Il y a deux façons de préparer une boisson arc-en-ciel, soit en shots, soit en couches, et c'est de la pure magie, car contrairement à ce que l'on pense, il n'est pas nécessaire de préparer plusieurs récipients avec chaque couleur :

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10. gélatine

Qui n'a jamais déjeuné en famille et trouvé sur la table cette gelée colorée, également appelée mosaïque ? Eh bien, le dessert peut être plus joli et plus amusant s'il est placé de manière différente dans un moule. Et oui, c'est magnifique ! Découvrez la recette ici ou dans la vidéo :

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