Είναι πιθανό ότι η είσοδος του Εστιατόριο Fangweng δεν εμπνέει ιδιαίτερη εμπιστοσύνη: βρίσκεται στην πλαγιά ενός βουνού, στην άκρη ενός γκρεμού, οι επισκέπτες οδηγούνται πάνω από μια τσιμεντένια γέφυρα που καταλήγει στο γκρίζο κτίριο που αποτελεί το εστιατόριο. Μόλις καθίσετε σε ένα τραπέζι, μπορείτε επιτέλους να απολαύσετε το απίστευτο τοπίο (και την αδρεναλίνη!) γύρω σας.
Στα αριστερά σας, ένας ασβεστολιθικός βράχος που είναι σχεδόν ευθεία μπροστά σας. Στα δεξιά σας, ένα κιγκλίδωμα που δεν φαίνεται να μπορεί να σας εμποδίσει να κάνετε μια βουτιά εκεί κάτω. Το Fangweng, γνωστό και ως Εστιατόριο κοντά στο Σπήλαιο Sanyou (που βρίσκεται περίπου 12 χλμ. από την πόλη Yichang, με πλάτος 30 μέτρα και ύψος 9 μέτρα), βρίσκεται σε μια γραφική κοιλάδα από βράχους και σπήλαια, όπου ρέει ο ποταμός Yangtze.
Όσο για το μενού, εκτός από το να σερβίρει δόσεις έμπνευσης και περιπέτειας, αποτελείται από τοπικές σπεσιαλιτέ, από την τυπική κουζίνα της επαρχίας Hubei, όπου βρίσκεται. Τα πιάτα με ψάρια γλυκού νερού, πάπια, χοιρινό, ακόμη και χελώνα είναι συνηθισμένα, με γενναίες δόσεις λαχανικών και σάλτσες με έντονο ουρανίσκο.
Για μια ακόμα πιο αξέχαστη εμπειρία, ορισμένα τραπέζια βρίσκονται πάνω σε ένα κατάστρωμα που έχει ήδη ξεφύγει από τον βράχο. Τα περισσότερα, ωστόσο, βρίσκονται μέσα στο φυσικό σπήλαιο και αποτελούν έναν γευστικό συνδυασμό του να βρίσκεσαι σε ένα τυπικό κινέζικο εστιατόριο, αλλά σε ένα εντελώς σουρεαλιστικό μέρος.
