On tõenäoline, et kanne Fangwengi restoran ei tekita erilist usaldust: mäe küljel, kalju serval asuv külastajad juhatatakse üle betoonsilla, mis lõpeb restorani moodustava halli hoone juures. Kui olete istunud laua taha, saate lõpuks nautida uskumatut maastikku (ja adrenaliini!) enda ümber.

Teie vasakul on peaaegu sirgjooneline lubjakivist kalju. Teie paremal on kärestik, mis ei paista, et see võiks teid takistada seal allapoole sukeldumast. Fangweng, mida tuntakse ka kui Restoran Sanyou koopa lähedal (asub umbes 12 km kaugusel Yichangi linnast, 30 meetri laiune ja 9 meetri kõrgune), asub maalilises kaljudest ja koobastest koosnevas orus, kus voolab Jangtse jõgi.

Mis puutub menüüsse, siis lisaks inspiratsiooni ja seikluste serveerimisele koosneb see kohalikest eripäradest, mis on pärit Hubei provintsi, kus see asub, tüüpilisest köögist. Tavalised toidud on mageveekaladest, pardist, sealihast ja isegi kilpkonnast, millele lisanduvad rikkalikud annused köögivilju ja tugeva maitsega kastmeid.

Veelgi unustamatuma elamuse saamiseks, mõned lauad on teki peal juba kivist väljas. Enamik neist on aga looduslike koobaste sees ja moodustavad maitsva kombinatsiooni, mis meenutab tüüpilist Hiina restorani, kuid asub täiesti sürreaalses kohas.